孕婦應該遠離哪些食物

　　懷孕之後，一切要以肚子裡的寶寶危重，對於一些傷害寶寶的食物或者可能增加孕期疾病的食物一律不吃。那麼呢?下面小編整理了相關的資料，一起了解吧!

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　　1、高鈉食品

　　高鈉膳食不僅會增加妊高症的風險，而且孕後六七個月很多孕媽咪會出現水腫，有的會腫得連鞋都穿不上，更好控鈉。

　　①每天烹呼叫鹽控制在一啤酒瓶蓋***6克***以內。

　　②含有鹽的調味品例如醬油、蠔油、雞精、腐乳等要少用。如果使用了這些調味品，就要減少鹽的量。

　　③火腿腸、香腸、醃肉等高鹽的食物要控制。

　　④雖然不含鹽但含有鈉的味精少用。

　　⑤各種超市加工食品可能會新增苯甲酸鈉、碳酸氫鈉、羧甲基纖維素鈉等含有鈉的食品新增劑，應該少吃。

　　⑥因為動物性食品較植物性食品鈉離子含量高，所以整體膳食結構應該以植物性食物為主，千萬不能無肉不歡，四指併攏***除了大拇指***寬、中指指跟到指尖長、一食指厚大小的肉基本是50克，中國營養學會推薦每天攝入50~75克畜禽肉，75~100克魚蝦肉。

　　⑦烹調中選擇醋溜口有助控鹽，因為醋可以加強味覺對鹹味的感受。

　　⑧烹調時儘量少放或不放糖，因為糖會降低食物的鹹味，要達到可接受的鹹度，必須增加鹽的用量。

　　⑨選擇本身有特殊氣味的香菇、洋蔥，有利於減少鹽的用量。

　　⑩儘量不吃隔夜菜，因為隔夜再煮，鹽會滲透到食物中，增加鹽的攝入量。在外就餐萬一菜做的太鹹，可以用清水涮著吃。

　　2、酒精飲料、濃茶、咖啡

　　科學研究表明，酒精對胚胎髮育的各個階段都有明顯的毒性作用，容易引起早產、流產、胎兒畸形，因此孕期必須戒酒，即使是酒精度數比較低的啤酒、對人體有一定抗氧化功效的紅酒。濃茶和咖啡中的咖啡因，可以穿過胎盤屏障，增加4~6個月的自然流產率，增加低體重兒的風險，也會影響胎兒心血管和神經系統發育，應儘量避免，能不喝就不喝。

　　3、高糖食品

　　孕期泌乳素、腎上腺激素分泌增加，這兩種激素都會對抗胰島素，使準媽媽患妊娠糖尿病的風險增高。而西式甜點、甜飲料等高糖食物會快速升血糖，更增發病風險，另外富含磷酸的甜飲料還會增加孕媽咪體內鈣的流失，增加其骨質疏鬆的風險。所以可以選擇新鮮的水果作為餐後零食，補水最好喝白開水。

　　4、煎、炸、薰、烤食品

　　煎、炸、薰、烤脂肪含量高，易增加孕媽咪能量攝入，體重增加過快，進而易引起妊娠高血壓、妊娠糖尿病、巨大兒、難產等。另外這幾種烹調方式還會產生以下幾種有害物質。

　　①3，4—苯並芘、丙烯醯胺、雜環胺等致癌物。

　　②反式脂肪酸。在體內代謝需要51天，而普通脂肪只需要7天，所以會增加孕媽咪身體負擔;引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，是脂肪酸平均效力的7倍左右;還會增加動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的風險。

　　③自由基。自由基會攻擊細胞，增加癌變風險;人體為了保護自己則會動用攝入到體內的抗氧化物質，從而增加了抗氧化物質例如維生素A、C、E的消耗，可能引起這些營養素缺乏，影響胎兒生長。

　　5、不新鮮蔬菜

　　不新鮮的菜包括放置時間久的蔬菜和醃製的酸菜、泡菜、酸豆角、鹹菜等。它們含有較高的亞硝酸鹽，會氧化血紅蛋白上的二價鐵，使其失去運輸氧氣的能力，從而降低機體整體運輸氧能力。從而可能影響胎兒發育;另外還會增加胃癌和膀胱癌的風險。中國居民膳食指南推薦多吃新鮮蔬菜，最好做到餐餐有蔬菜，而且新鮮。

　　6、生食

　　如果衛生條件不過關，生魚片感染副溶血性弧菌，會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴重時可能誘發流產，因此孕後要儘量不吃生魚片。目前已經有寄生蟲經胎盤感染胎兒的報告，如果貝類食物加熱不徹底，蔬菜清洗不徹底，則可能會引起胎兒感染，所以謹慎考慮，貝類要徹底加熱，蔬菜要清洗乾淨，沸水焯後再食。

　　7、富含各種食品新增劑的預包裝食品

　　超市預包裝會使用各種食品新增劑，雖然這些食品新增劑都是經過風險評估證明安全可靠，而且在工藝上確有必要新增，但是胎兒更敏感，因此建議孕婦少吃，另外超市預包裝食品多經過深加工，營養素損失較多，因此選擇天然食品或加工程度低的食品更好。

　　8、增加流產風險的食物

　　中醫認為：山楂可活血化淤，促進宮縮，桂圓會增加胎熱，螃蟹大寒，都會增加流產風險;但是劑量決定毒性，即是否對身體產生傷害，要看吃了多少;對於健康孕媽咪，按照日常分量，適當吃幾顆山楂或幾顆桂圓不會有問題，除非醫生特別交代。

　　9、高脂肪食物

　　大量醫學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

　　10、高蛋白食物

　　蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。

　　11、高鈣食物

　　孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

　　12、溫熱補品

　　孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食慾不振、胃部脹氣便祕等現象。在這種情況下，如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢，困氣機失調，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀，甚至發生流產或死胎等。