咽喉痛不妨試試雞蛋清

　　我接診過這樣一個病人，是個小有名氣的歌手。一個很清秀的女孩，就是一張口，聲音沙啞地讓人敗興，還伴有嚴重的咳嗽。原來她是因為晚上熬夜趕演唱會，碰見熱心的粉絲邀請，又喝了點酒，回家就成了這個樣。因為擔心吃藥會影響恢復，經人推薦就到我這裡來了。

　　我讓她張開嘴巴“啊”一聲，發現她的扁桃體有些腫大，咽喉部也比較紅。這種情況有點像急性咽喉炎或急性扁桃體炎，確實得處理一下。幸好她的扁桃體沒有化膿，用不著考慮抗生素這種藥，於是我向她推薦了一個偏方，試試用雞蛋清沫潤喉。具體做法是，將一個雞蛋打破，取出蛋清，放入碗內加冰糖碎粒。用筷子快速攪拌成泡沫狀。當喉嚨發癢或聲音沙啞時，可一次取3勺蛋清沫含在口中，慢慢吞嚥，對止咳潤喉非常有效。

　　如果聲音嚴重沙啞，也可將一勺綠茶葉，加500毫升水煮開後，小火續煮10分鐘。再用一個雞蛋，取出蛋清，加點冰糖打成泡沫後，將煮沸的茶水衝入蛋白沫中，然後睡前趁熱喝完，蛋白沫要全部吃下。因為雞蛋清沫會一直在喉嚨處滋潤，次日清晨，喉嚨乾燥和聲音沙啞的症狀就會明顯改善。

　　那位歌星迴家以後試著喝了兩回，就立刻給我打電話說有效果，問還需要哪些後續的輔助治療。我告訴她只需要每天堅持喝幾次，平時少吃辛辣刺激性的食物，好好養兩天嗓子，應該就可以完全恢復了。據說她最近又開演唱會了，歌喉一如既往的甜美。