黃芪養生粥的做法

　　都知道黃芪的功效對一些身體比較弱的人有很好的作用,也有很多的人利用黃芪的功效與作用及食用方法來做一些滋補的食品。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　黃芪養生粥介紹

　　中醫認為，黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經，有補氣昇陽，固表止汗，利水消腫，託毒生肌之功。本品為補氣諸藥之最，是人們熟知的補氣藥，《本草綱目》言“耆者，長也，黃芪色黃，為補藥之長，故名之”。黃芪為臨床重要的補氣藥，早在《本經》中已被列為“上品”藥材，言其“補虛，小兒百病”。《別錄》言其“補丈夫虛損，益氣，利陰氣”。《日華子本草》言其“助氣長筋骨，長肉補血”。《本草備要》言其“益元氣，壯脾胃”，凡勞倦內傷，脾虛洩瀉，臟器下垂，氣虛血脫，婦女崩漏等，皆可用之。

　　黃芪養生粥療效

　　藥理研究表明，黃芪富含糖類、膽鹼、葉酸及氨基酸等，能興奮中樞神經系統，增強網狀內

　　皮系統功能，提高抗病能力。黃芪有明顯的強壯作用，對正常心臟有良好的加強收縮的效果，對中毒或陷於疲勞的的心臟，其強心作用更為顯著。能擴張血管，降低血壓。黃芪有持續的利尿功能，在消除尿蛋白方面有一定療效，當代著名中醫嶽美中結合自己多年的臨床經驗，古方新用，另創一方“複方黃芪粥”，用於慢性腎炎後期的治療，收效頗為顯著。

　　人蔘、黃芪均為補益脾肺要藥，兩者常相互為用。但人蔘能大補元氣，且有益陰生津，安神定志之功，為治裡虛證的主藥，黃芪補氣作用較人蔘為弱，但有昇陽舉陷之能，且能固表止汗，利水消腫，託毒生肌，為治表虛要藥。

　　黃芪養生粥做法

　　做法一

　　第一步，取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。

　　第二步，再加等量的清水燒開後煮15分鐘，再次潷出藥汁。

　　第三步，重複第二步的動作。

　　第四步，將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。

　　黃芪粥提氣作用很強，最適宜早上喝，喝完之後，一整天都會精神十足。

　　這個粥方中，黃芪的用量不多，配上大米，很平和，屬於平補，在暑溼重的季節大部分人都可以吃一點。氣弱體虛的朋友，在三伏期間堅持每天喝黃芪粥，能夠提升中氣，增強免疫力，到了秋冬就不容易生病了。

　　三伏天暑溼傷氣，用黃芪進補正當其時。伏天太熱，常使人感覺懶洋洋的，不想多說多動，有的人身體發重、頭腦昏沉、出汗多、手腳發熱，還有的人雙腿浮腫、便祕等等，這些症狀正需要黃芪的藥力來化解。

　　注意：黃芪粥是補虛的，實證不宜。體虛、中氣不足、中老年人、大病初癒、手術後、放化療後的病人可以多吃。陰虛陽亢者、有表邪者則不宜。比如如果你今天受涼了，感受了風寒，那就是有表邪，那麼這兩天就不要喝黃芪粥。

　　說到這裡，要給大家澄清一個誤區。許多人常常搞不清楚自己應不應該吃補藥，該補的沒有補，不該補的瞎補。有的人比較瘦，就認為自己應該多進補，有的人比較肥胖，就認為自己應該多吃排毒藥，不能補，害怕越補越胖。

　　就拿黃芪做例子，它大補中氣，與人蔘同功，是典型的補藥吧?可是它卻有減肥的作用，你相信嗎?

　　肥人多虛。大多數肥胖的人，都有氣虛的表現。對於這些體虛而又肥胖的朋友來說，喝黃芪粥補氣再好不過了。身體的贅肉都是代謝不掉的廢物堆積而成。喝了黃芪粥，人體的運化功能增強，贅肉自然沒有存身之地了。

　　做法二

　　第一步：取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。

　　第二步：再加等量的清水燒開後煮15分鐘，再次潷出藥汁。

　　第三步：重複第二步的過程。

　　第四步：將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。

　　黃芪粥提氣作用強，適宜早上喝。