松仁的功效與作用

　　松子仁含有100多種對人體有益的成份，具有獨到的營養保健功能，既是美味食物，又是食療佳品，很受人們的喜愛。以下是小編為你整理的吃松仁的好處，希望能幫到你。

　　吃松仁能降低心臟病危險

　　多項研究結果表明，每天吃一把包括松子在內的各類堅果，能夠有效地降低心臟病危險。

　　這是因為在松仁等堅果中，比較豐富的包含有對於人體心臟有益的健康脂肪、膳食纖維、植物固 醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。

　　男性每週吃松仁等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。

　　吃松仁可以增加身體能量

　　如果覺得自己的身體非常的累了，尤其是那些腦力勞動者和經常學習的夏普朋友們，如果經常學習或者工作的時間很長了以後難免會覺得自己的精神非常的累。

　　而且神經是非常的緊繃的，那麼這個時候就可以適當的去吃一點松仁，這樣對於緩解身體的疲勞是非常的偶好處的，而且還能夠幫助修復受損的組織。

　　研究證明

　　松仁中含有的蛋白質可以有效降低身體能量消耗速度，能讓人持續更長時間的保持住身體活力。

　　此外，松仁中還富含鐵等元素，有利於身體傳輸和儲存能量，同時也可以有效地幫助細胞產生能量。

　　延緩衰老、潤膚美容

　　松仁含有豐富的維生素E，而維生素E的主要功效為延緩衰老、美容養顏等，因而常吃松仁，能起到延緩衰老、美容養顏的功效。

　　健腦、預防痴呆

　　松仁中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用;另外，松仁含有豐富的磷和錳，對大腦和神經有補益作用，因而是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。

　　潤腸通便

　　松仁富含脂肪、棕櫚鹼、揮發油等物質，能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕、小兒津虧便祕有一定的食療作用。

　　松仁的健康食譜推薦

　　松子仁湯

　　材料

　　松子仁10克、黑芝麻10克、枸杞子10克、杭菊花10克。

　　步驟

　　將以上4味放在沙鍋內，加清水800毫升，煮40分鐘，取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煮35分鐘，取湯溫服。每日1劑，早晚各服1次。

　　松仁玉米

　　材料

　　玉米粒、松子仁、鹽、糖、黃瓜、紅椒。

　　步驟一

　　玉米粒洗淨，用沸水焯燙一下備用，鮮玉米需煮熟;松子仁，入鍋小火炒熟備用。

　　步驟二

　　黃瓜，紅椒切丁備用;鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒;最後加入黃瓜丁、紅椒丁和松子仁炒勻後出鍋裝盤即可。