香榧基礎知識

　　香榧和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達51.7%，甚至超過了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高階芳香油的原料。以下是由小編整理關於香榧知識的內容，希望大家喜歡!

　　香榧的植物價值

　　藥理作用

　　1. 驅蟲作用 榧子浸膏在試管內對豬蛔、蚯蚓無作用，有謂能驅除貓絛蟲。種子油有驅鉤蟲的作用。

　　2.收縮子宮作用 日本產榧子 Torreya nucifera 含生物鹼，對子宮有收縮作用，民間用以墮胎。

　　出處

　　1、陶弘景：榧實，今出東陽諸郡，其子乃言療寸白，不復有餘用。

　　2、《唐本草》：榧實，此物是虫部中彼子也。《爾雅》雲：杉也。其樹大連抱，高數仞，葉似杉，其木如 柏，作鬆理，肌細軟，堪器用者。

　　3、《開寶本草》：彼子與此***榧實***殊類，既未知所用，退入有名無用。

　　4、《本草衍義》：榧實，大如橄欖，殼色紫褐而脆，其中子有一重粗黑衣，其仁黃白色，嚼久，漸甘美。過多則滑腸。

　　5、《本草經疏》：榧實，《本經》味甘無毒，然嘗其味，多帶微澀，詳其用，應是有苦，氣應微寒。五痔三蟲，皆大腸溼熱所致，苦寒能瀉溼熱，則大腸清寧而二證愈矣。

　　6、《本草新編》;按榧子殺蟲最勝，但從未有用入湯藥者，切片用之至妙，餘用入湯劑，蟲痛者立時***，親試屢驗，故敢告人共享也。凡殺蟲之物，多傷氣血，惟榧子不然。

　　7、《本經》：主腹中邪氣，去三蟲，蛇螫。

　　8、《別錄》：主五痔。

　　9、陶弘景：療寸白。

　　10、孟詵：令人能食，消谷，助筋骨，行營衛，明目。

　　11、《日用本草》：殺腹間大小蟲，小兒黃瘦，腹中有蟲積者食之即愈。又帶殼細嚼食下，消痰。

　　12、《生生編》：治咳嗽，白濁，助陽道。

　　13、《本草備要》：潤肺，殺蟲。

　　14、《本經逢原》：與使君子同功。

　　15、《本草再新》：治肺火，健脾土，補氣化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。

　　功用主治

　　殺蟲，消積，潤燥。治蟲積腹痛，小兒疳積，燥咳，便祕，痔瘡。

　　①《本經》：味甘，溫。

　　②《別錄》：有毒。

　　③《千金·食治》：味甘平澀，無毒。

　　歸經：入肺、胃、大腸經。①《本草經疏》：“入手太陰、陽明經。” ②《本草新編》：“入胃、脾、大腸經，又入肺。”

　　藥材基源：為紅豆杉科植物榧***Torreya grandis Fort.***的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質假種皮，洗淨，晒乾。

　　採收和儲藏

　　10-11月間種子成熟時採摘，除去肉質外皮，取出種子，晒乾。

　　注意

　　飯前不宜多吃，以免影響正常進餐。

　　榧子適合人群：一般人群均可以食用;腹瀉、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黃者忌用。

　　食用

　　榧子營養分析：

　　化學成分

　　種子含脂肪油，中有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。種子含脂肪油約42%，其中亞油酸70%，不飽和脂肪酸含量高達74.88%，油酸20%，硬脂酸約10%;另含麩朊***gliadin***、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、揮發油和鞣質等。

　　香榧的臨床應用

　　主治

　　①治療鉤蟲病

　　每日吃炒榧子3～5兩，直至確證大便中蟲卵消失為止。曾治5例***其中3例兼有鞭蟲***，皆經1月左右痊癒。治程中未見副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，則療效更佳。

　　②治療絲蟲病

　　取榧子肉5兩，頭髮灰***血餘灰***1兩，研末混合調蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天為一療程。臨床觀察20例，第一療程後微絲蚴轉陰4例，第二療程後轉陰9例，其餘大部分患者也有不同程度的好轉。治程中除1例服藥後有輕度頭暈外，其他皆無不良反應。初步認為本品對殺滅微絲蚴有一定作用。

　　用法與用量

　　內服：煎湯，15-50g;連殼生用，打碎人煎;或10-40枚，炒熟去殼，取種仁嚼服;或入丸、散。驅蟲宜用較大劑量，頓服;治便祕、痔瘡宜小量常服。

　　宜忌

　　①蘇拭《物類相感志》："榧子殼反綠豆。"[4]

　　②《本草衍義》："***食之***過多則滑腸。"

　　③《隨息居飲食譜》："多食助火，熱嗽非宜。"

　　選方

　　①治寸白蟲：榧子日食七顆，滿七日。***《食療本草》***

　　②治白蟲：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食盡佳，不能者，但啖五十枚亦得，經宿蟲消自下。***《救急方》***

　　③治十二指腸蟲、蛔蟲、蟯蟲等：榧子***切碎***一兩，使君子仁***切細***一兩，大蒜瓣***切細***一兩。水煎去滓，一日三回，食前空腹時服。***《現代實用中藥》***

　　④治卒吐血出：先食蒸餅兩三個，以榧子為末，白湯服三錢，日三服。***《聖濟總錄》***

　　香榧的營養價值

　　香榧富含多種營養成分，具有很好的營養價值。剛採摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高階芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養成分，具有很好的營養價值與藥用價值。

　　功效：香榧果仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用於多種便祕、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。榧子可以用於多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。

　　適合人群：一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食

　　適用量：每次10～15顆。

　　溫馨提示：榧子不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。榧子性質偏溫熱 ，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用，因為食用榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。榧子有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。

“的人還：