晚上吃方便麵的危害

　　方便麵是大家都非常喜歡吃的，快速又美味，但是方便麵吃多了對我們的健康有影響，特別是晚上把方便麵當宵夜吃，常吃方便麵的危害你們知道嗎?下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　1、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　2、缺乏營養，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

　　3、容易導致上火

　　方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　4、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　5、促使人早衰，過氧脂質有害健康

　　方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。

　　6、營養不全面

　　方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

　　方便麵的新奇吃法

　　1、家常炒麵

　　原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。

　　調料：醬油適量，方便麵調味料。

　　特點：微辣醬香口味。

　　家常製法：

　　***1***、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。

　　***2***、按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。

　　***3***、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。

　　***4***、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。

　　2、什錦拉麵

　　原料：辛拉麵***或其它面身較筋道的面***1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。

　　調料：方便麵調料。

　　特點：製法簡單。

　　營養全面製法：

　　***1***、將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，麵湯備用。

　　***2***、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中。

　　***3***、將麵湯倒入面中即可食用。

　　降低方便麵的危害

　　1、先將水燒開。

　　2、再將泡麵放進去。

　　3、還不要放其他的調味包喔!

　　4、煮到泡麵有點散開來, 先將它稍微攪拌一下下, 再立刻撈到碗裡面。

　　5.將剛剛煮過泡麵的水倒掉。

　　6.再重新起一鍋水煮其他的調味包,但是用料都只放三分之一或一半。

　　7.好的可另加蛋或蔬菜…煮好後到進放泡麵的碗裡面。