小朋友吃方便麵的危害

　　現今的方便麵一般由4部分組成，麵餅、調味包、脫水蔬菜包、棕櫚油調味醬，其主要成份，碳水化合物、脂質、蛋白質 之中，碳水化合物***約60%***、蛋白質***7.4%-12.9%***。下面小編和大家一起學習。

　　1、有損大腦活動

　　市場調研顯示，方面便類食品中維生素和礦物質都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。英國營養品協會通過研究認為，多吃快餐會損害大腦功能，引起正常思維的紊亂。還發現，吃快餐太多的兒童，常會出現精神不集中、煩躁不安等症狀，嚴重的還會產生好鬥等現象。

　　2、引起多種文明病

　　方便麵的危害很大，經常吃會因過多攝入脂肪和鈉而易罹患心臟病、高血壓病、肥胖及糖尿病等，尤其是幼兒的腎臟還沒有發育到成熟階段，無力排出血液中過多的鈉，如果經常吃這類食品，患病的機率會更大。

　　3、易得腸癌

　　方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　方便麵的新奇吃法

　　1、家常炒麵

　　原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。

　　調料：醬油適量，方便麵調味料。

　　特點：微辣醬香口味。

　　家常製法：

　　***1***、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。

　　***2***、按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。

　　***3***、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。

　　***4***、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。

　　2、什錦拉麵

　　原料：辛拉麵***或其它面身較筋道的面***1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。

　　調料：方便麵調料。

　　特點：製法簡單。

　　營養全面製法：

　　***1***、將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，麵湯備用。

　　***2***、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中。

　　***3***、將麵湯倒入面中即可食用。

　　方便麵的由來

　　方便麵是一種使用開水即可泡熟的便於攜帶的快餐食品。方便麵源於日本。當快餐風靡西方時，日本人亦尋求製作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰結束初，日本政府大力推銷美國的剩餘產品，熱衷於普及吃麵包的工作。

　　當時，有位叫安藤百福的人，每日上下班經過火車站時，總看到那一帶的幾排麵條攤前排著長長的隊伍。甚至在冬季，人們為了吃到一碗湯麵，不惜凍上幾個小時，他想：老是強調麵包，麵條也不是日本的傳統食品嗎?於是萌生了製造一種比麵條攤上更便宜、更方便的麵條的念頭。經過多年努力，終於研製成功方便麵。