吃多方便麵的危害

　　方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑並不能完全阻止酸敗。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　1、方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

　　2、方便麵中還有新增劑及化學成分，長期使用對人的胃、肝都不好。因長期食用方便麵而導致胃炎的人比比皆是。因此，在一定程度上，食用方便麵對人體是有害的。對常人尚且如此，而白癜風患者本身免疫力就比較差，需要及時的補充營養，提高自身免疫力。方便麵中不僅沒有人體所需要的營養，反而還含有對人體有害的化學成分。

　　3、白癜風患者本身免疫力就比較差，需要及時的補充營養，提高自身免疫力。方便麵中不僅沒有人體所需要的營養，反而還含有對人體有害的化學成分。這不但對病情一點幫助都沒有，長期食用還可能導致免疫力下降，病情加重，甚至誘發其它疾病。

　　吃方便麵會致癌嗎

　　1、吃方便麵會致癌嗎

　　對吃方便麵致癌說,專家指出:穀物類製品中較典型的潛在致癌物是丙烯醯胺。它是由高澱粉低蛋白類食物***如麵粉、土豆等***,在高溫下烹調時產生的。無論是油炸還是非油炸,只要是高溫加熱,或多或少都會產生這個物質。

　　丙烯醯胺在漫長的人類烹飪歷史中長期和廣泛存在,方便麵中的丙烯醯胺含量遠遠不到對健康造成危害的程度,將它與癌症作直接關聯在科學上是不成立的。

　　對於方便麵料包中是否含防腐劑,專家介紹,食品變質主要是因為黴菌,而黴菌在水分達到12%以上才會存活。方便麵料包中含水量一般在5%以下,黴菌不會滋生,且料包中的食鹽會抑制黴菌生長,不需要防腐劑。

　　專家也提醒,方便麵營養成分較新鮮食品差得多,長期大量吃不值得提倡。

　　2、吃方便麵會發胖嗎

　　會,而且極度缺乏營養。患貧血率極高,常吃泡麵沒有營養,會讓人胖。方便麵的主要成分是麵粉和油脂,此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便麵,再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。其所含的營養物質十分單一,主要是碳水化合物和脂肪。

　　方便麵經過油炸,原本富含的維生素B被徹底破壞了,方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於方便麵只有主食沒有菜餚,要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多,而其他營養物質仍然缺乏。

　　因此,經常以方便麵為食,結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導致肥胖,並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。

　　方便麵調料的危害

　　1、油脂：為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

　　2、磷酸鹽：人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

　　3、食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

　　4、防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

　　泡麵怎麼吃更健康

　　1、先用溫水洗淨攪拌,倒出含有蠟塗層的水。如果麵餅本身油太重,可以先放些熱水涮一下。

　　2、煮麵更易吸收水分,利於腸胃消化,同時加上雞蛋與蔬菜,使麵條更加營養。

　　3、泡方便麵時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯。吃完麵把湯倒掉。

　　4、最好不要把調味包全部放入,只要放一半,避免鹽分過多,再新增些許較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心。

　　5、吃完最好吃些水果。

　　6、經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1個至2個,或新鮮瓜果,如蘋果、梨、番茄、黃瓜等,這樣才能滿足人體營養攝取要求。

　　7、選擇方便麵的時候,如果不是過度追求口感,建議優先選擇方便溼面和非油炸方便麵。它們丙烯醯胺含量少,而且脂肪含量低,即便再加魚肉蛋奶,也不至於總能量超標。

　　8、如果一定經常要用方便麵代餐,則不要加火腿腸、香腸之類的高鈉食物,最好配合蔬菜和水果,最好加一個雞蛋或少量豆製品。

　　9、很多人餓了往往會用方便麵做宵夜。實際上,方便麵應該儘量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。而油炸方便麵中麵條是在油脂的包裹下,更不利於消化吸收。更不要幹嚼方便麵,因其中的棕櫚油在常溫下是固體狀。