孕婦春季養生食譜怎麼做

　　孕婦由於缺乏營養需要飲食養生，那麼到了春天有哪些值得推薦的孕婦養生食譜呢?下面就讓小編來告訴你。

　　孕婦春季養生食譜做法

　　孕婦春季營養保健食譜一：蘿蔔燉羊肉

　　主料：羊肉500克，蘿蔔300克，生薑少許。

　　輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。

　　做法：將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜。

　　特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。

　　孕婦春季營養保健食譜二：豆腐餡餅

　　主料：豆腐250克，麵粉250克。

　　配料：白菜10oo克，肉末100克，蝦米25克，麻油25克。

　　調料：筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。

　　做法：豆腐抓碎。白菜切碎用開水撈一下，擠出水分。加入調料與之調成餡。麵粉25O克，加水10克，調成麵糰。分成10等分，每一等分擀成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張麵皮中間放一團餡。再用小湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然後將炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。

　　孕婦春季營養保健食譜三：砂仁鯽魚湯

　　主料：砂仁3克，鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗淨;將砂仁放入魚腹中、投入鍋內***砂鍋最好***，加水適量，用文火燒開。鍋內湯燒開後，放人生薑、蔥、食鹽，即可食用。

　　特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、食慾不振者。

　　孕婦春季營養保健食譜四：白菜奶汁湯

　　原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，溼澱粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法：白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

　　特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食慾頓開。

　　孕婦春季營養保健食譜五：豬肝涼拌瓜片

　　材料：黃瓜2oo克，熟豬肝150克。

　　配料：香菜50克，海米25克。

　　調料：醬油、醋、精鹽、適量。

　　做法：黃瓜洗淨，切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片，放在盆內。熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米寬0.3釐米厚的片，放在黃瓜上。香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段，撒在肝片上。海米用開水發好，倒入盆內。調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

　　特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食慾。

　　春季養生注意症狀

　　一、春困

　　由於春天是氣溫回升幅度最大的時期，天氣一下子突然變得暖熱後會使人體面板的毛細血管和毛孔明顯舒張，體表的血液迴圈隨之變得旺盛，這會使流往大腦的血液相對比冬季少，由此減少了對大腦的氧氣供應，人體一時適應不了這些變化，所以容易出現春困。

　　春天晝長夜短，人們睡眠時間相對縮短，故使人產生疲乏的感覺。要克服“春困”，中醫提醒：生活節奏要有規律，不要三天兩頭熬通宵、睡覺時間時早時晚。飲食忌過飽，一日三餐不要吃得太飽，否則胃過度膨脹，人容易犯困。

　　二、春咳

　　春咳多見春天是因為氣溫異變侵犯人體所致，屬於一種外感疾病，但是若不及時治療，會逐漸損耗人體正氣，病情就會由外感轉為內傷咳嗽，使得病人的病程延長，病情更嚴重。

　　要預防咳嗽，首先要注意天氣冷熱變化，衣服不宜脫得太快。對於忙碌的人群來說，降低工作的勞累程度、早睡早起，以增強身體的抵抗力，預防上呼吸道發炎。平時口感重的人，這時應少吃辛辣食品，如火鍋燒烤等，飲食保持清淡，多吃蔬菜。

　　三、春癢

　　“春癢”的主要症狀有：面部和手背等暴露部位的面板出現紅斑、粟粒大小的皮疹或輕度脫屑，嚴重的還可出現水皰。此外，春夏氣候轉換，由於空氣中散佈著細菌孢子和花粉等致敏物質，一些有過敏性面板的人在接觸了花粉、某些食品、汙染的空氣等物質時面板會出現紅腫、發癢、脫皮及出現過敏性皮炎等異常現象。

　　防止春癢應該避免接觸過敏源。過敏體質的人群少到公園等花粉、柳絮較多的地方去。保證睡眠，讓生活規律起來。最好堅持運動，運動能增進血液迴圈，增強面板抵抗力。注意飲食營養的均衡，多吃水果、蔬菜，少吃魚蝦、牛羊肉和油膩、刺激性食物，維生素C是天然的抗組織胺劑，應該每天從飲食中攝取。

　　鑑於春季的“三症”是由於季節氣候改變而引起人體生理功能的一時絮亂，按照中醫學的人體肌表皮膚與人體內臟器官的密切關聯觀點，人們要克服這些症狀除了遵守作息時間外，還應該積極參加各種體育運動鍛鍊，使身體呼吸代謝功能增大，加速體內迴圈。

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