茶文化的解說詞有什麼

　　茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，下面是小編精心為你整理的茶文化的解說詞，一起來看看。

　　茶文化的解說詞：烏龍茶茶藝解說詞

　　各位嘉賓大家好!歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。

　　烏龍茶茶藝表演解說詞之茶具

　　今天我藉助這個程式向大家介紹一下泡茶所用的茶具：

　　1、 名壺名爐隨手泡：用於加熱水溫。

　　2、 茶盤又稱茶船：上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。

　　3、 紫砂壺又稱孟臣壺：孟臣是古代一位制壺名匠，所以後人就將燒製的上好壺稱孟臣壺。因其透氣性好，保溫性強，是泡製烏龍茶的上好茶具。

　　4、 公道杯又稱茶海：用來均勻茶湯。

　　5、 茶洗又稱茶葉過濾網：用來過濾茶渣。

　　6、 聞品杯組：高的為聞香杯因其造型獨特，攏氣性好，故用來聞取茶葉的淡淡香氣，低的為品茗杯用來品茶及鑑賞湯色。

　　7、 杯託：用來呈放聞品杯組。

　　8、 茶巾：用來保持整個茶式過程中的情潔。

　　9、 茶道組：外為圓形稱茶筒;茶漏用來擴大壺口面積，防止幹茶外濺;茶則用來量取茶葉;茶匙用來撥茶入壺;茶夾用來夾洗聞品杯組;茶針用來疏通壺嘴及氣孔。

　　烏龍茶茶藝表演解說詞之開始表演

　　茶具就為各位介紹到這，現在開始為您泡茶。

　　今天大家要品評的是烏龍茶系裡的上品鐵觀音。

　　一、 鑑賞佳茗：這裡面呈放的是您今天所點的。。。。。。安溪鐵觀音。鐵觀音盛產與福建安溪，據《清水巖志》記載：清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之藹，食之能療百病。

　　二、 活煮山泉：《陽羨茗壺系》裡就說過：壺供真茶，正在新全活火，湯力香茗，以盡色聲香味之蘊。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜。為此，我們選用的是知名的羊山清泉水。

　　三、 孟臣沐霖：泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。

　　四、 觀音落轎、烏龍入宮：蘇東坡有詩云： 戲做小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。他把上好的茶葉比做是讓人一見傾心的佳人。

　　五、 洗茶又稱溫潤泡：採用懸壺高衝的方式，將壺底的茶渣衝出，有利於茶葉的伸展，使茶葉處於含苞待放的狀態。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。

　　六、 正是沖泡：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您點頭致意。春風拂面，用壺蓋輕輕颳去表面的白泡沫。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。

　　七、 若琛出浴：若琛是清代初期著名的茶杯製作家，後人便把洗杯這道工序稱之為若琛出浴。

　　八、 玉液移壺：愛茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡後倒的味濃，所謂公平公道就源於此意。

　　九、 斟茶：斟茶有三斟。一斟關公巡城，二斟韓信點兵，三斟蜻蜓點水。茶斟七分滿，留下三分表情意。

　　十、 扣杯保香、鯉魚翻身：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱扣杯保香;一隻手緊握聞香杯身迅速翻轉，稱鯉魚翻身。我國古代有一傳說，鯉魚翻身越過龍門即可化龍昇天而去，在此我藉此道工序祝各位嘉賓工作順利，事業發達。

　　十一、 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香。現在，請您一隻手輕翹聞香杯，繞品茗杯口一週，以收攏香氣，稱花好月圓;雙手輕攏聞香杯，稱喜聞幽香，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進您雙手的血液迴圈。

　　十二、 品茶時男女士握杯手法不同，但統稱三龍護鼎。男士拇指、食指夾杯，剩餘三指自然托杯;女士拇指、中指夾杯，無名指托杯，食指小指微翹呈蘭花指狀。

　　十三、 品茶：中國的品字由三個口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品。現在請您輕飲一小口，待茶湯後，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然後由兩腮慢慢嚥下，待這時您就可以嚐到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。

　　烏龍茶茶藝表演解說詞之結束語

　　魯迅先生曾說：有好茶喝，會喝好茶是一種清福!尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。如若還有茶緣，願我們再次相聚!

　　我的茶藝表演暫時告一段落，謝謝!

　　茶文化的解說詞：綠茶茶藝解說詞

　　茶藝，萌芽於唐，發揚於宋，改革於明，極盛於清，可謂有相當的歷史淵源。怡清源人以弘揚中國茶道為己任，創立了自成一系統的怡清源茶藝。其代表作包括：瀟湘八景茶藝，桃花源擂茶茶藝，夾三寺禪茶茶藝，常德絲絃說唱怡清源，安化黑茶傳天下常德漁鼓茶藝，文成公主黑玫瑰茶藝等。

　　瀟湘八景：瀟湘八景是指岳陽樓的洞庭秋月、衡陽落雁峰的平沙落雁、永州的瀟湘夜雨、長沙桔子洲頭的江天暮雪、湘陰的遠浦歸帆、湘潭昭山的山市晴嵐、桃花源白麟州頭的漁村夕照、南嶽衡山的煙寺晚鐘。該茶藝選用中華一絕的“湘瓷”——澧陵茶瓷，將品質獨特的“怡清源野針王”，用甘美爽口的白沙泉水沖泡，令人彷彿置身於瀟湘八大景點之中。正是天人合一，物化靜虛，形成了獨具湖湘文化特色的“瀟湘八景茶藝”。全方位展示了“怡、清、和、真”的茶道精髓。

　　洞庭秋月布具 -綠茶茶藝表演

　　白色圓形的茶具形似月亮。在茶人眼中，茶葉和茶具也融為一體，如高山，若流水，似秋月。

　　平沙落雁投茶-綠茶茶藝表演

　　佳茗乃佳人也。大家觀賞了茶葉後，再將茶葉置入茶杯，彷彿南來大雁落平沙。

　　瀟湘夜雨潤茶 -綠茶茶藝表演

　　用煮沸的白沙泉水少許衝入茶杯，吸水後慢慢膨脹的茶葉，有如春筍破土，楊柳吐綠;又似綿綿瀟湘雨，潤物細無聲。

　　江天暮雪泡茶-綠茶茶藝表演

　　接著衝入第二道水，乳白色的嫩芽似鬆染雪花，伴著水蒸氣在杯中翻滾，有如雪浪噴珠，又似江中漫天白雪飛舞。此情此景，如詩如畫。

　　遠浦歸帆敬茶-綠茶茶藝表演

　　已泡好的茶清香四溢，等待著客人品嚐，如紅粉思君歸，佳人盼漁郎，將茶敬送至客人手中。

　　山市晴嵐聞香-綠茶茶藝表演

　　將杯蓋揭起聞香，從茶杯中撲鼻而來，沁人心脾的悠悠清香，似山中雨後初晴嫋嫋升騰的雲霧。

　　漁村夕照品茗 -綠茶茶藝表演

　　聞香後，仔細欣賞湯色，葉底，再慢慢品飲。在手一杯佳茗，似春染杯底，風起綠洲，又彷彿在欣賞漁村夕照，柳綠桃紅。

　　煙寺晚鐘收具 -綠茶茶藝表演

　　中國茶道集儒、佛、道教於一體。煙彌寺廟，鐘響深林的南嶽，是湖南佛教傳播中國茶、茶道和茶文化的途徑之一。茶之核心在於品，品茶之道在於悟。各位茶友，您是否感悟，茶含妙理，品茶如品人生。

　　怡清源茶文化藝術團是我省惟一的茶藝專業藝術團隊，藝術團獨創了“瀟湘八景茶藝”、“桃花源擂茶茶藝”、“夾山寺禪茶茶藝”、“怡清源野針王茶藝”、“安 化野尖黑茶茶藝”，這些茶藝因其清新典雅，具有深厚的湖湘文化底蘊和濃郁的民族藝術特色而享譽三湘，成為湖南特色文化的代表，被譽為“茶道瀟湘第一家”。作為湖湘文化展示的重要視窗，幾年來，藝術團為中央、省、市各級領導演出，接待來訪國際貴賓，應邀參加重大活動演出1000多場，並代表中國赴韓、日進行文化交流，深受廣泛讚譽和推崇。