兒童養生食譜

　　具有養生效果的食物有助於小孩子的健康成長。那麼有哪些？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　2款

　　錦繡雞絲

　　原料：萵筍200克，金針菇25克，紅椒25克，雞脯肉50克，香菇25克。

　　輔料：鹽、蛋清、生粉、蔥薑汁、葵花子油適量。

　　做法：

　　1.洗淨原料，分別切成細絲，雞絲再用蔥薑汁、蛋清、生粉拌勻備用。

　　2.炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至七成熱，投入雞絲，滑油至熟後瀝油出鍋，待用。

　　3.淨鍋，燒熱，放底油，放入萵筍絲、紅椒絲、香菇絲、金針菇，略炒幾下，再放入雞絲，炒勻至熟。

　　4.最後加入少許鹽拌勻，盛盤即可。

　　特點：健腦強體，促進食慾。辣椒含有豐富的維生素C，雞肉中蛋白質豐富，金針菇中賴氨酸含量特別高，萵筍則富含鉀和氟元素。

　　魚茸番茄湯

　　魚茸番茄湯宜用鱅魚，民間亦稱為大魚。中醫認為它性溫味甘，有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒之功，現代營養學亦認為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽為蔬菜的維生素倉庫，富含維生素C和胡蘿蔔素。中醫認為能健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。魚茸番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣，為今日靚湯也。

　　材料：鱅魚***即大魚***肉300克，番茄250克、蒜頭3小片、生薑3片。

　　材料：鱅魚***即大魚***肉300克，番茄250克，蒜頭3小片，生薑3片。

　　烹製：鱅魚肉蒸熟，拆去魚骨為魚茸狀;番茄洗淨，切片狀;蒜頭去衣。在鑊中加入清水1250毫升***5碗量***和姜，滾沸後下魚茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油，至剛熟便可。此量可供3～4人用。

　　兒童秋季養生知識

　　養腸胃食物

　　所謂養腸胃的食物，即是一些富含粗纖維的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、竹筍、蘋果等，粗纖維可以改善胃腸道功能，防治便祕。另一些具有潤腸通便作用的食物，如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等也可以有效防治寶寶便祕。

　　養肺食物

　　除了用人們熟知的銀耳、百合、生梨等拌蜂蜜煮粥或燉湯外，山藥、荸薺、蘿蔔及大蒜、洋蔥，也都能起到清心潤肺，防治呼吸系統、消化系統疾病的作用。

　　養身食物

　　孩子多吃些顏色深的水果也可以起到預防傷風感冒的作用。芒果、黃桃、獼猴桃等深色水果的維生素C含量都比較高，對於抗感冒、增加身體抵抗力有很好的效果。

　　兒童冬季養生常識

　　一、冬季幼兒合理著衣

　　冬季著衣很容易出現兩種極端，要嘛就是穿得過多，要嘛就是穿得過少。特別是很多由老人照顧的幼兒就更容易穿多了。如果幼兒的衣物穿多了的話，那麼只要稍微有活動就會出汗，而如果出汗過多，又不及時換內衣，只是依靠自身的體溫把衣服暖幹，或者長期處在潮溼的環境中的話，幼兒就更加容易引起傷風感冒。而如果穿得過少的話，自然就會更容易著涼，而著涼之後引起的感冒甚至更大肺炎、心肌炎可以說其危害是相當大的。

　　因此冬季幼兒著裝一定要合理，正常情況下只需要比成年人多一件就可以了。同時還要順應天氣的變化及時的增減衣服。夜間的時候還要注意檢視幼兒是踢被子等等。

　　二、冬季幼兒合理飲食

　　現代的父母恨不得把所有的好的都給幼兒吃，但是並不見得說讓幼兒吃得越多對促進身體健康就越有好處。一般說來冬天的天氣較為寒冷，因此在日常的飲食上也要適當的多增加一些熱量，多吃一些熱量的食物。比如說肉類、溫性的水果等等。

　　再者我們知道冬季也是感冒的高發季，因此還要注意多吃一些可提高人體抵抗力的食物，要合理的攝入人體所需的六大營養素等等。研究發現科學的飲食方式對於提高幼兒的免疫力，抗病能力等都均有很大的幫助。

　　民間常說“若要小兒安，三分飢與寒”其實也是有一定的道理的，大多數情況下對於現代準父母們並不需要擔心孩子吃不飽的事情 ，相反的還要多注意孩子是否積食等等。要知道營養過剩已經成為威脅現代幼兒的最主要健康困擾之一。

　　三、冬季幼兒合理護膚

　　冬季的氣候乾燥，又寒冷，因此幼兒的面板水分散失的也會更快，所以就比其它季節更容易出現面板乾裂發癢等問題，所以平時要注意幫助幼兒護膚。特別是早晚間要用溫熱水幫助寶寶洗臉，同時使用嬰幼兒專用的護膚箱等等。

　　四、冬季幼兒適度運動

　　冬季很多家長不知道出於什麼樣的原因總是不喜歡讓孩子走出小屋子，而其整天生活在溫暖的房子裡的話，不僅對身體健康沒有任何的幫助，同時還會使得幼兒的身體的抵抗力變得更差，而更容易引起各種疾病。因此不管是什麼季節都應該讓幼兒保持愛運動的好習慣，研究發現越愛運動的人身體越健康。

　　事實上對於家裡有幼兒的家長們而言，冬季還要做到的保健細節還有很多，比如說幼兒每天攝入足夠的水份，要多讓幼兒晒太陽，以幫助補充鈣質等等。總之冬季保健要從日常的生活小細節做起。