柚子茶的功效和喝法

　　柚子（拉丁學名：Citrusmaxima***Burm.***Merr.），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。柚子果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。在西雙版納，柚子被人稱為“泡（pao）果”。近年來，植物園的科技人員在長期實踐的基礎上，培育出許多優良品種的柚子，如“曼賽龍”、“勐侖柚”、“東試早”等，這些果子個體大，水份多，味甜酸，深受人們喜愛。

 

　　柚子茶是從韓國傳入的養生飲品。柚子茶，富含纖維、維他命c，多吃對感冒有預防作用，還能潤喉化痰。從中醫的角度來看，黃金柚子有味甘性苦的特性，有貧腸、調理脹氣、幫助消化、改善便祕、分解油脂的功效，擁有豐富維他命c的韓國柚子，更能養顏美容、美白肌膚。下面隨小編一起去了解吧。

 

　　注意事項

 

　　1.本身葡萄柚甘苦，要儘量把白莖去幹淨，以免影響口感。

 

　　2.放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。

 

　　3.不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;

 

　　4.熬製時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。

 

　　5.蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

 

　　儲存方法

 

　　放入乾燥的容器內，冷藏於冰箱即可。三個月內都沒有問題，做一次夠喝蠻長時間滴

 

　　食用指南

 

　　蜂蜜柚子茶喝法一：熱飲泡法

 

　　二湯匙柚子茶加熱水調開攪勻即可，加入綠茶或紅茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜歡柚子苦味。

 

　　蜂蜜柚子茶喝法二：冷飲泡法

 

　　同熱飲沖泡法，只需再加入冰塊即可。另外也可當成果醬直接塗抹在麵包上;也可以稀釋之後做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。

 

　　主要功效

 

　　蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解面板疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白面板。尤其適合天天面對電腦的輻射，面板遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使面板暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。

 

　　選擇蜂蜜柚子茶的時候儘可能的選擇那些顏色偏鮮黃的，果肉看起來多多的，那種喝起來的話比較清爽酸甜，很是爽口。

 

　　禁忌與副作用吃柚子有禁忌

 

　　脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發現，高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀***又稱美降脂***，結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。