栽培蜜橘的技術

　　蜜橘是我們喜歡吃的水果，那蜜橘的種植技術是什麼呢？下面一起來看看小編為大家精心推薦的蜜橘的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　蜜橘的種植技術

　　柑橘苗木的育苗方法有嫁接、壓條、扦插和實生等多種，但在實際生產中，主要是採用嫁接來進行的，有關嫁接的注意事項和具體方法我們將在下面的節目中為大家做出詳細的介紹。

　　1、育苗季節

　　嫁接通常是在春季進行的，也就是每年的陽曆3、4月份。因為這時的天氣、溫度都比較適合做嫁接的工作，嫁接後的成活率也非常高。提到嫁接，大家都會想到兩個不可缺少的元素，那就是砧木和 接穗。

　　2、砧木及接穗的準備

　　柑橘的嫁接苗同樣是由接穗和砧木組合而成的，枳也是 柑橘的一個品種，但是在目前，它們主要用來做砧木，常用的砧木有枳、酸桔、 紅桔、 枸頭橙、朱欒、 香橙、 本地早和酸柚等。對於砧木苗，大家可以從附近的育苗基地購買，也可以用野生苗木來代替。砧木要選擇健康的植株。

　　到了嫁接的時候，砧木的 莖幹就要被剪掉，只留取砧木苗地上部分3-5釐米，以為嫁接做好準備;接穗是指接在砧木上面的部分，我們可以從成年樹上剪取，以4-5年生植株上的健康枝條為佳。 接穗剪下後，要將葉片去掉。那麼，柑橘的砧木品種和接穗要如何進行配對才能培育出優良的果樹呢?

　　3、砧穗組合的合理搭配

　　柑橘是多年生的經濟作物，慎重選擇適當的品種和優良砧木苗是優質栽培的關鍵。而柑橘苗木的健壯生長主要取決於砧木與不同品種嫁接的正確組合。因此，為了便於大家進行科學的選擇配對，我們特地做出了以下歸納總結，供大家在實際生產中進行參考。

　　枳樹：冠小、根域小、果中小、品質良耐寒性很強、耐旱性弱，適合粘土， 耐鹽性弱，不適合 石灰性土壤抗速衰病、 線蟲、 立枯病，對裂皮病、碎葉病非常敏感。適合穗木品種：寬皮橘、 甜橙、 金柑。

　　枳橙：樹冠中、豐產、果實大、品質良 耐寒性強、耐鹽性弱，對石灰性土壤以外的土質適應性廣抗速衰病、立枯病，對裂皮病、線蟲敏感。適合穗木品種：寬皮橘、甜橙、葡萄柚、 檸檬。

　　酸橙：樹勢、樹冠中、豐產、果中大耐寒性強、耐鹽鹼性強，過溼則樹勢弱、適合中 粘質土對速衰病、線蟲敏感，抗立枯病。適合全部穗木品種。

　　枸頭橙：深根性、 樹勢強、樹冠大、投產遲、品質中較耐寒、耐溼、耐鹽鹼性強對碎葉病、裂皮病有較強的抗性、對衰退病非常敏感。適合全部穗木品種。

　　在瞭解了各優良品種的科學組合以後，我們就該去學習一下嫁接時的具體方法了。

　　4、嫁接方法

　　砧木苗和枝條都準備好以後，我們就可以嫁接了，嫁接前要將砧木的頂端剪掉，留取大約3-5釐米，然後將底端用刀削成一個斜截面就可以了，接下來，我們將砧木沿著表皮層切一個2-3釐米的開口，注意，一定不要將表皮切下來，切好後，我們將 接穗對準砧木的切口處插入其中，接著，再用塑料薄膜將介面部分包裹住就可以了，嫁接完成以後，我們就不需要進行任何管理，讓它們自己發育就可以了。這樣，大概20天以後他們就可以成活了。

　　5、補接

　　這時，我們要及時檢查，以拯救沒有嫁接成活的植株，對於這類嫁接失敗的，我們要將薄膜拆掉，進行第二次嫁接，嫁接的方法跟第一次是一樣的，所要注意的是，要在前一次切口的對面進行第二次切口，千萬不能在原來的切口上進行第二次嫁接，否則，就必敗無疑了。補接完成後，我們最好用竹片和塑料薄膜為它們搭建一個簡易棚，這樣可以促進補接苗的發芽速度，提高補接成活率，同時，也能促進成活小苗的生長髮育。

　　從嫁接成活的幼苗一直生長到能進行移栽定植的柑橘苗，大約需要一年的時間，在這一時期，我們需要什麼樣的管理呢?下面就向大家一一介紹。

　　6、苗期管理

　　6.1 通風我們要經常將薄膜揭開進行通風，同時還能讓小苗得到陽光的照射，提高光合作用。揭膜通風的時間通常是從上午的10點到下午的4點，其它時間我們還要將薄膜蓋好，在颳大風的日子我們不僅不需要進行通風，還要將薄膜壓緊。

　　6.2 水肥管理在這一時期，小苗的需水量不大，在夏秋季節，我們每隔5天進行一次葉面噴水，水量以將葉面完全噴灑一次為標準，冬春兩季，無須進行噴水。另外，除了冬季以外，在其他季節，我們每隔一個月就要追施一次葉面肥，葉面肥可以選用水溶性化肥，以每0.3克兌水3.5千克為宜，噴灑時間最好選擇在上午的8點到10點或者下午的3點到5點，以將葉面完全噴灑一遍為標準。

　　6.3 病蟲害防治所有柑橘苗木的病蟲害都是以預防為主的，我們每隔7天噴灑一次600倍的波爾多稀液，這樣，可以對病蟲害起到很好的預防作用。

　　*** 越冬管理這一環節，主要是針對新進的品種葡萄柚來講的，其它的 柑橘苗木都可以自然安全的過冬。霜凍對葡萄柚苗木的影響是非常大的，雖然不會被凍死，但是會因為葉片被凍壞而影響苗木質量，因此，在霜降之前，我們要噴灑一次 草木灰溶液，將溶液均勻的噴灑到葉片上就可以了，這樣，可以起到防凍的效果。另外，我們還要搭蓋遮陽網，並且在遮陽網的四周用稻草進行覆蓋，這樣，它們就可以安全的躲過霜降帶來的災難了。到了來年的春天，我們就可以拆掉遮陽網，這時，苗木也就可以進行移栽定植了。

　　7、移栽定植

　　7.1 移栽時間移栽的時間通常是選擇在2月中旬到3月下旬，這一時期，春芽尚未萌動，是移栽定植的最好時機。

　　7.2 移栽方法移栽時，我們用鐵鍬將苗直接挖出就 可以了，需要注意的是，挖苗時，儘量使鐵楸離苗根部遠點，以避免傷害到根鬚，苗挖好以後就可以進行定植了。首先來看一下平地園林的定植方法。

　　7.3 平地橘園定植我們在規劃好的土地上挖一個坑，坑的深度以35釐米左右為宜，直徑為30-50釐米。挖好坑以後，將苗放進去並用土將坑填滿，然後還要澆一次定根水，水量以澆透為好，不宜過多。最後還要利用周圍的土壤給小苗做出居墩的形狀，以便於日後做墩。在栽植密度上，不同的品種是不一樣的。

　　溫度保持4-10℃，相對溼度85-90%，陰涼通風處儲存。

　　蜜橘保鮮二法

　　1， 松針保鮮採集不帶露水的新鮮松針. 柑橘先陰乾表皮上的水分，按大小分類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱裡，碼一層柑橘鋪上一層松針，直到箱滿為止. 上面加蓋松針封嚴，以後每隔1個月翻箱1次。

　　2，小蘇打水浸光保鮮把柑橘放在小蘇打水裡浸泡1分鐘，撈出瀝乾，裝進塑料袋裡把口紮緊，可使 柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個月以後亦能保持剛摘下來的風味。

　　蜜橘的栽培技術

　　一、園地選擇與種植。

　　種植的園地應選擇土壤肥沃、土層深厚的平地和底山緩坡地，無水、土壤和空氣汙染;山坡地栽培要修梯田，梯面寬度一般為3—4米。建園時應根據規模大小具體情況，做好規劃，設定道路、水利系統等。

　　湧泉蜜桔栽植時間一般在春季3月份左右為主，定植苗木應選擇無病毒良種苗木，以枳殼作砧木，提倡大苗定植。畝栽以70—110株為宜;品種可選擇抗性強、易栽、易管優質豐產品種，如溫州蜜柑早熟宮川、上野早生以及溫州蜜柑特早熟日南1號、大分等品種。

　　二、合理整形與修剪

　　柑桔定植後應重視樹體管理，做好桔樹整形與修剪，培養低幹、矮冠、優質、豐產樹形，確保樹體通風透光，立體結果，每樹配置3-4個主枝，每個主枝上配置2—3個副主枝，樹高控制在2米以內。柑桔修剪可在春季和生長期二個時期進行

　　春季修剪：在柑桔萌芽前進行。春剪一般以大枝修剪為主修剪時先鋸除樹冠內膛多餘的直立性主枝、副主枝和過密或交叉重迭枝，然後剪去病蟲枝、衰弱枝，並視樹體生長、結果情況結合回縮、短截、疏刪等方法進行少量修剪。修剪後對大枝鋸後的傷口要及時保護，用利刀削平，塗上傷口保護劑，防止積水黴爛，促進癒合。

　　生長期修剪：即春梢抽生後至採果前的整個生長期間的各項修剪處理，根據樹齡、樹勢和當年果實產量來決定修剪的方式和程度，可疏除樹冠過多的春梢或成花母枝，以及部分生長不充實的枝梢和嚴重的落花落果枝、病蟲枝、擾亂枝、交叉枝等，調節春梢和花蕾及幼果的數量比例，促使營養與生殖生長平衡;

　　三、肥水管理

　　1、合理施肥

　　柑桔施肥要根據桔樹生長的不同階段對養分的不同需求，以及品種***品系***、樹令、樹勢、結果量、土壤肥力和氣候條件不同來考慮;肥料種類選擇，要從柑桔無公害栽培和優質果***高糖度果實***栽培考慮，採用有機與無機結合，以有機肥為主，無機肥為輔的原則，做到合理配方施肥。成年結果樹應控制氮肥用量，保持樹勢中庸，一般年施肥2—3次，全年施肥量N、P、K比例為0.8:0.6:0.8

　　，採用“春看樹、夏適施、採後重”的施肥方法。

　　芽前肥***春肥***：在春芽萌發前施入***約2月下旬—3月上旬***，施肥量應視樹勢生長而定，肥料種類以氮為主，配施鉀、磷肥，施肥量約佔全年15—25%。

　　壯果肥：在生理落果結束後、秋梢萌發前10—15天施，早熟品種以及結果多而樹勢衰弱的桔樹，可適當提早到6月上中旬施，肥料種類以鉀為主，配施氮磷肥，施肥量約佔全年30—40%。

　　採果肥：採果肥佔全年總施肥量約35%—45%。早熟品種可在採後施，中晚熟品種可邊採邊施;肥料種類以有機肥為主，搭配少量氮素和適量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，在冬季遇乾旱時，施肥前應澆水或灌水，對結果過多的樹，採後結合清園加0.2%—0.3%尿素或稀土微肥等葉面肥噴1—2次，促進樹勢恢復，減少落葉。

　　2、科學用水：水對柑桔生長、開花、結果、果實品質及花芽分化有著直接關係和影響。在柑桔春梢萌動及開花期、果實膨大期和採後如遇乾旱應及時灌水或澆水，在梅雨、颱風及多雨季節，平源、海塗低窪桔園應疏通溝渠及時排水，以防澇害。

　　為生產高糖度的柑橘優質果，在8月下旬開始至果實成熟期進行控水栽培，控水方法可採用地膜覆蓋，高畦栽培，保護地***大棚***栽培等，將土壤適度乾燥處理，提高柑桔果實糖度。

　　四、花果管理

　　1、控梢保果：在柑桔開花至幼果發育期，對少花和春梢抽生多的桔樹，抹除樹冠中上部所有或大多數春梢營養枝，留下的春梢3-5片葉摘心;

　　6-7月夏梢抽發時在梢基部留1-2芽，待2葉繼續摘心，控制營養生長。對多花或弱樹，在花蕾期適當疏去花枝，保持中庸樹勢。生理落果期結束後疏除一些生長畸形、病蟲害明顯、過小或發育不良的果實，以減少梢果矛盾，提高座果率和品質。

　　2、根外追肥或植物生長調節劑保果：

　　從花蕾期開始，每隔10—15天，噴0.3%—0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥2—3次***視土壤缺素狀況新增微量元素***，以滿足果實發育所需養分，起到保花保果作用。

　　3、合理疏果：

　　疏果時間在第一次生理落果後，即柑桔果實大小分明時，先疏去小果、病蟲果、畸形果、密弱果;第二次疏果在定果後，約7月下旬至8月間進行，早熟溫州蜜柑按葉果比25—30：1，中晚熟溫州蜜柑按葉果比20—25：1進行，弱樹葉果比適度加大。

　　五、病蟲優化防治

　　常見主要病蟲害有紅蜘蛛、蚧殼蟲、粉蝨、蚜蟲、天牛及瘡痂病、黑點病和黃龍病等。

　　防治要從桔園生態系統出發，以保健栽培為基礎，堅持“以防為主，綜合防治”的方針，在病蟲害主要發生季節，檢查田間蟲情，重點加強對影響果實外觀的病蟲害的防治。

　　防治藥劑應選擇高效低毒低殘留農藥或生物農藥，採用“抓二頭重中間”的方法，在每年春季和採後選用石硫合劑、鬆鹼合劑、機油乳劑等藥劑及時清園，並清除桔園內的枯枝殘葉，集中燒燬;5-6月為黑點病、瘡痂病、蚧殼蟲、紅蜘蛛等多種病蟲併發時期，特別柑桔黑點病、瘡痂病等對柑桔果面影響特別明顯，可在入梅至出梅時，選用進口代森錳鋅類，如猛殺生、大生等藥劑，視病蟲發生情況可加殺蟲、殺蟎等藥劑進行綜合防治。

　　果實轉色期噴1-2次石硫合劑，以提高桔果品質和減輕病蟲危害及桔果浮皮等。

　　六、採收及產後商品化處理

　　1、適熟採收：為保證桔果上市品質，實現產後增值，採收時期應按柑桔銷售方式不同做到適熟採收，同一棵樹可分期分批選果採摘，先採樹冠上、外部果，後採樹冠內膛果。設施栽培的早熟宮川溫州蜜柑採收時間可延期到次年1至2月採收。

　　2、產後商品化處理：柑桔採後應注重質量，品牌化經營，提高果品附加值。對採後的桔果應進行挑選、清洗、分級、包裝;先剔除不合格果，然後進行分級、將分級後的果實，貼上商標然後裝箱，包裝和外標籤按國家柑桔標準規定執行，應註明商標、品種、等級、裝箱重、產地、產品標準號、還應以條形碼等方式標誌生產地和生產者，包裝箱上和圖示標誌符合國家柑桔包裝標準之規定要求。

　　蜜橘的營養價值

　　⒈ 富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用;

　　⒉ 內側薄皮含有膳食纖維及 果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;

　　⒊ 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性， 降血壓，擴張心臟的 冠狀動脈，故橘子是預防冠心病及動脈的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使 動脈粥樣硬化發生逆轉;

　　⒋ 在鮮 柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。