春天上火吃什麼去火
春季萬物復甦,是生長的好時節,同時也是一個容易上火的時節,而對於春火不少人會顯得很無力。春季若是上火了吃什麼去火比較快呢?下面小編為大家介紹一下,希望對你有幫助。
春季去火食物
玫瑰花茶:平心靜氣解鬱
玫瑰非常漂亮,不僅看起來賞心悅目,而且玫瑰花瓣的順氣凝神效果也非常好。在平時喝水的時候,就可以泡幾片玫瑰花瓣,呼吸玫瑰的香氣也可以幫助我們平心靜氣。
玫瑰作為一味中藥,歸肝、脾經,可行氣解鬱,柔肝醒胃,流氣活血,最為適合春季飲用。春天的午後,泡上一杯玫瑰清茶,可養肝、解鬱、順氣,對於調節“春火”尤為適合。
青蘿蔔:清熱、消痰、去胃火
蘿蔔可以生吃,有很好的通氣理順的效果,如果不太適應蘿蔔的辛辣口感,也可以選擇用蘿蔔做成湯,味道就會比較甘美了。
蘿蔔有清熱消痰的作用,對於氣鬱上火有明顯的效果,尤其是青蘿蔔。紅皮白心的蘿蔔也可以,但是胡蘿蔔不行,所以如果胃部不舒服,有胃火、口氣重,就可以選擇多吃些蘿蔔進行調理。
草莓:養肝下火
早春第一果,首推當屬草莓,尤其是對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
草莓維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節,還能幫助提神醒腦。
蕎麥粥:養胃、消炎、解牙齦腫痛
因飲食或作息不規律導致胃火上漲,可以說是每個季節都易發生的事,春季更是這樣。而降胃火,喝清淡的蕎麥粥,是不錯的應對之道。
做粥時,最好搭配點其他的食材,如肉絲、黃瓜等,能避免蕎麥的粗糙口感。
蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。而且蕎麥中的一些有效成分還能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。
山楂:胸悶、腹脹、沒胃口
山楂的吃法更是多種多樣,可以買新鮮的山楂當水果吃,也可以把山楂晒乾,切片,泡水喝,或者是做菜的時候放進去。
山楂可順氣消食。尤其是對於積食造成的胸悶腹脹等問題,山楂都可以很好地緩解。如果是生氣導致的心跳加快、心律不齊等情況,山楂葉是有改善效果的。
春天去火食譜
1、喝蓮子湯去心火
材料:幹蓮子300克 白糖200克。
做法:首先,將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛於大碗裡,加水浸沒,再上屜,用旺火蒸1小時左右。直到蓮子酥爛,就可以出籠。接著,另取一鍋,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的蓮子,放在火上煮,邊煮邊攪,直至沸騰,晾涼,放在冰箱冰透就可以了。飲用時,兌入適量的冰水。
2、喝綠豆粥去胃火
材料:稻米***250克***、綠豆***150克*** 、白砂糖***20克***。
做法:先將大米用清水淘淨。綠豆去雜質,用清水洗淨。接著,將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒大約40分鐘,直至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻後,根據個人口味加冰糖拌和就可以食用了。
3、喝豬肝湯去肺火
材料:豬肝50克,菠菜50克,精鹽2克,植物油13克,蔥、薑末5克,料酒3克。
做法:第一將豬肝洗淨,切成0.3釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片,放入碗內,加入少許料酒、精鹽、水5-克拌醃片刻;菠菜擇洗乾淨,在開水鍋中燙一下,撈出,切成小段。接著,鍋放在旺火上,加入植物油澆熱,下入蔥薑末爆香,加入水100克,燒沸後將碗中肝片連水一併下鍋,燒沸後撇去浮沫。然後,下入菠菜、鹽,開鍋後可先盛出菠菜,然後再燒兩開,就可以倒入碗內。
4、吃豬腰去腎火
腎火旺盛的症狀:潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、五心煩躁。
材料:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克。
做法:豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
5、喝梨水去肝火
肝火旺盛的症狀:頭暈、耳鳴、頭痛、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
材料:川貝母10克、梨2個、冰糖適量。
做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
除此以外,還可以多吃去火的食物:
1、龜苓膏
經常加班熬夜、容易上火、便祕、有痤瘡的人適合吃龜苓膏降火,正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成,可以驅除火氣、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。
2、牛奶
牛奶不會“上火”,還可以解熱毒、去肝火。牛奶可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,就可以補充人體因大量出汗而損失的水分。
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