食堂進餐禮儀

General 更新 2024年11月05日

  食堂是指設於 機關、學校、廠礦等企事業單位、為供應其內部 職工、學生等就餐的非盈利性場所,那麼你們知道去食堂進餐的時候要注意什麼禮儀嗎?下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!

  

  就餐時保持安靜,文明就餐,不得大聲喧譁、打鬧或敲打碗筷,不得隨便離開座位,隨意奔跑走動,注意安全,防止相互碰撞或燙傷。

  2就餐時既要細嚼慢嚥,有助消化,又要專心,不能東張西望拖延時間 ,也不要含飯說話,以免發生意外。

  3珍惜糧食,不挑食,不厭食,禁止吃乾飯。添飯時能吃多少就加多少,不要浪費。

  4保持食堂衛生,不準隨地吐痰、亂扔雜物,不準將零食帶到餐廳裡吃,不準將飯菜掉在桌上或是潑灑到地上,不準隨意倒剩飯剩菜。

  5愛護食堂公物,不準在牆上、餐桌上亂刻亂寫;不準損壞食堂的餐具和設施;不得隨意挪動桌子及其他設施。

  6尊重工作人員的勞動,適時對他們為大家的服務表示感謝,如果對餐 廳有意見時,須通過老師向其提出,禁止與食堂工作人員發生爭執。

  變相插隊惹人煩

  變相插隊雖方便了自己,卻讓別人反感。生活中,排隊不是硬性規定,而是一種約定俗成的規矩。食堂用餐、購物付款、乘車等,都需要自覺排隊等候。排隊最忌諱插隊。如果有特殊緊急情況,應徵得排在前面的人同意,才能越隊先行。面對插隊行為,排隊者應該及時而堅決地加以勸阻。但勸阻時,要用語恰當,好言相勸,避免不必要的爭吵。

  食堂經營者應如何避免食物中毒?

  1、購置新鮮原材料,索證索票。

  2、注意食品及原材料儲存、加工環境衛生。

  3、生、熟製品加工一定要分開,防止相互之間汙染。

  4、嚴格執行清洗、消毒措施。

  5、烹飪後不能馬上提供食用的食物,或者是冷盤、熟食,在食用前應高溫存放6、或低溫冷藏,避免滋生致病菌。

  7、豆角一定要燒熟煮透。

  8、食品按要求留樣,每個品種最小留樣量100g。

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