草莓千層蛋糕的做法

　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。你瞭解草莓千層蛋糕要如何做嗎?接下來，小編跟你分享。

　　草莓千層蛋糕的食材準備

　　草莓千層蛋糕的具體做法步驟

　　1.雞蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉***糖與澱粉的比例是10：1。***將雞蛋與糖粉打散。

　　2.加入牛奶，繼續打散。

　　3.篩入過篩的低粉。***低粉我也是用普通的麵粉與澱粉混合的，也是10：1的比例***

　　4.加入融化後的黃油，攪拌好無顆粒的麵粉糊

　　5.將攪拌好的麵粉糊過篩，就用的豆漿機裡的篩子過的，很細膩。

　　6.將過好篩的麵粉糊放冰箱裡冷藏半個小時。

　　7.將平底鍋燒熱，我將電磁爐的溫度設的120度。倒一勺麵粉糊，可以試著倒，我的第一個麵餅就有點倒多了，大了。後面煎的就比較好了。

　　8.麵粉糊晃勻成一個圓形的麵餅，中間起個大包，麵粉糊變色了，就是熟了。

　　9.煎好的麵餅放在烤網上晾涼備用。

　　10.將糖放入淡奶油中打發，打發的時候一定要注意，一口氣打發，不要打發過度了。

　　11.取一個麵餅，我用的匙，家裡也沒有裱花盤，直接在烤網上操作了，用匙將打發的淡奶油抹在麵餅上，沒有刻意的抹平，比較隨意了。

　　12.將草莓粒均勻的鋪上淡奶油上。

　　13.接著再放一層餅，重複上面的動作。我一共做了七層餅，因為淡奶油沒有了。餘下了一張餅沒有鋪上。

　　14.最後上面放一張煎的最漂亮的餅，放幾個切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。

　　15.看看層次，很誘人吧，親們，喜歡吃水果蛋糕的快來試試吧。很好吃。

　　草莓的營養價值

　　1：飯前吃草莓可以緩解胃口不佳

　　2：草莓對胃腸道和貧血有調節作用

　　3：草莓有助於醒酒和美白牙齒

　　4：中醫認為草莓性味甘涼，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫解熱暑志功效，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等