紅豆甜湯的做法步驟

　　哺乳期間的婦女若奶水不足，多吃紅豆湯或紅豆甜點，除可補充奶水外，還可加速產後穢物排除。你想自己動手做紅豆甜湯嗎?下面是小編給大家整理。

　　紅豆甜湯的食材準備

　　紅豆甜湯的具體做法步驟

　　1.蓮子百合陳皮用水浸泡2小時左右;

　　2.浸泡好的蓮子和百合倒入小湯鍋內，再加適量的水;

　　3.煮至蓮子和百合熟透，倒掉湯汁後，用冷水過冷河後再濾幹水份待用;

　　4.陳皮用泡軟後用小刀颳去橘絡，也就是陳皮裡面白色的衣再切成細條待用;

　　5.紅豆用水浸泡一個晚上，再洗洗後倒入電飯煲膽內，加入陳皮，再加入3倍的清水

　　6.蓋上電飯煲鍋蓋，選用寶寶粥功能鍵，煮1.5小時;

　　7.1.5小時 後，紅豆己煮開花，用勺子攪拌幾下，有好多豆沙，沙沙的;

　　8.一種吃的方法是：加入蓮子和百合再加入適量的冰糖，煮沸至冰糖溶化後即可食用;另一種方法， 可以將紅豆沙裝在碗裡，再加入適量蓮子和百合，然後加入糖桂花，拌勻後即可食用。

　　紅豆的選購方法

　　把紅豆倒在淡鹽水裡，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

　　紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了，如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒，然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品，再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮豔很乾澀或像什麼東西褪了色。

　　和乾草木灰混在一起密封儲存，可以儲存很長的時間。吃時用篩子篩去灰洗淨即可。