黃瓜餡餃子的好吃做法怎麼製作

　　餃子在我國有著很重要的地位，在很多傳統的節日中都會吃到，這也使得餃子的做法也越來越多樣化。你想自己動手做好吃的黃瓜餡餃子嗎?現在，小編來告訴你黃瓜餡餃子的做法。

　　黃瓜餃子的做法

　　黃瓜餡餃子食材準備

　　黃瓜，麵粉，雞蛋，玉米粒，油，鹽，蠔油，味精。

　　方法步驟

　　1、黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎，撒上一小勺鹽，醃製出水分;

　　2、擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉，雞蛋打散入鍋炒散待用;

　　3、玉米粒用攪拌機打成蓉，將所有原來混合，放入鹽、雞精、耗油，攪拌均勻;

　　4、然後將黃瓜汁加入麵粉中揉麵，靜置半小時後分成小劑，擀皮;

　　5、然後將餡料包入餃子皮中，水燒開後放入餃子，煮熟即可。

　　五花黃瓜餃子的做法

　　黃瓜餡餃子食材準備

　　五花肉適量，黃瓜適量，洋蔥少許，香菇適量，姜少許，老抽適量，醬油，耗油，食用油適量。

　　方法步驟

　　1、將黃瓜洗淨切絲，放入適量鹽醃20分鐘;

　　2、麵粉中加入水揉成麵糰，醒20分鐘;

　　3、五花肉洗淨剁成肉餡，香菇洗淨去切碎待用;

　　4、鍋中發放入適量油，燒熱後關火晾涼;

　　5、將黃瓜擠幹，放入五花肉，香菇，洋蔥和姜拌勻，然後放入油，老抽，蠔油拌勻;

　　6、麵糰分小劑，擀成餃子皮，然後包入餡料即成黃瓜餃子。

　　黃瓜餃子怎麼好吃

　　1、作黃瓜餃子時自己製作餃子皮，還能加入黃瓜汁上色;

　　2、黃瓜可以選擇丁或者絲，這樣會比較有口感;

　　3、多種食材的搭配 能躺黃瓜餃子更加的好吃。