榴蓮酥的美味做法

　　榴蓮，又名韶子、麝香貓果，表面有很多硬刺，果肉味美，營養豐富。你瞭解榴蓮酥要怎麼做嗎?下面是小編給大家整理。

　　製作榴蓮酥的準備材料

　　榴蓮酥製作過程的步驟

　　1.這是我自己炒制的榴蓮餡。

　　2.準備好飛餅5張，室溫解凍，取一張飛餅放平。

　　3.把飛餅分成4等份。

　　4.取1等份的飛餅放上榴蓮餡。

　　5.對摺捏緊。

　　6.捏成四角形，捏緊。

　　7.用剪刀在四面剪一刀，剪到榴蓮餡。

　　8.把做好的榴蓮酥生坯放入鋪上錫紙的烤盤裡。

　　9.烤箱預熱10分鐘後，放入烤盤，200度中層，上下層火20分鐘即可。

　　10.時間到，榴蓮酥出爐了。

　　榴蓮的禁忌

　　1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

　　2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

　　3、中醫認為，榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

　　4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

　　5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

　　6、榴蓮一次不宜多吃，因為榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

　　榴蓮的營養價值

　　1.榴蓮富含蛋白質和脂類，又有多種微量元素，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，因此體虛者可以食用榴蓮來補充身體所需要的能量和營養，達到強身健體，滋陰補陽的功效。

　　2.榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合痛經患者的女性食用。而且，榴蓮能改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。

　　3.榴蓮的氣味很特殊，有的人覺得很臭很噁心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味能開胃、促食慾。同事榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。

榴蓮做法