怎麼做好吃的榴蓮酥
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。你瞭解榴蓮酥要怎麼做才好吃嗎?下面,小編來為你介紹榴蓮酥的好吃做法。
製作榴蓮酥的準備材料
榴蓮酥製作過程的步驟
1.把飛餅皮取出,放置半小時
2.把飛餅皮捲起來
3.用保鮮膜把卷好的飛餅皮包起來放進冰箱儲存一小時
4.把榴蓮的殼去掉
5.戴上一次性手套把榴蓮捏成蓉,加入糖和淡奶油,攪拌均勻備
6.從冰箱取出印度飛餅,切成約相等的小份
7.取一份麵皮擀開,用模具壓出一個圓型
8.中間放上適量的榴蓮肉
9.旁邊沒有榴蓮肉的地方刷上蛋液
10.把麵皮對角輕輕封口成酥角型
11.在榴蓮酥表面刷上一層雞蛋液,並在有榴蓮的地方用牙籤插幾個小孔;
12.烤箱預熱220度,上下管發熱,烤約20-25分鐘即可;
榴蓮的營養價值
1.含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2.含有人體必需的礦質元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。
3.所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。
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榴蓮酥的做法步驟