椰子怎麼吃好吃

　　我們周圍很多人都喜歡吃椰子，但是椰子是怎麼吃的呢？椰子怎麼吃是最好吃的？椰子的吃法由小編來為您介紹，一起來看看吧！

　　椰子這樣才最好吃

　　椰子汁

　　喝椰子裡面的汁，首先椰子那層厚厚的殼，要用大刀***劈柴刀或大菜刀***，順著纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外衣往外剝，見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下。

　　然後拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個部分佔有的面積大於其他兩個面積，那麼在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉，最後用吸管插就可以喝了。

　　椰子肉

　　取椰子肉，把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將裡面的水倒清，這是極品，不要浪費，再用錘子敲開，或乾脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。

　　椰子肉的吃法

　　椰子燉烏雞湯

　　原材料：烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個、鹽一勺、姜兩片。

　　做法步驟

　　1、烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨，把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。

　　2、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。

　　3、椰子去皮後在頂端找到一個口，用刀尖一挑就開了，然後把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。

　　4、椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。

　　5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。

　　牛奶椰汁

　　原材料：椰子、白沙糖、牛奶。

　　做法步驟

　　首先，將椰子肉取出，放入榨汁機中，加入涼開水打成汁,然後取出去渣。

　　其次，將椰子水倒入沸水鍋中，煮滾，將椰子加白糖煮至溶化。

　　最後，將椰子水倒入杯中，加入牛奶拌勻，即可直接飲用。

　　椰子的食用價值

　　椰子，相信大家都吃過吧，椰子的肉細白，吃起來美味可口，經常食用對身體是極好的，那大家知道吃椰子的營養價值嗎?吃椰子都有哪些好處呢?椰肉的作用有哪些呢?

　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡

　　椰子作為飼料主要是椰肉榨油後剩下的椰子油餅，一般每個椰子能生產0.18kg椰幹，可榨油0.11kg，同時可以獲得0.055kg椰子油餅，利用椰子油餅飼餵家畜，需逐漸添加於其日糧中，家畜習慣後十分喜食。

　　奶牛的飼用量為每天1.5～2.0kg，飼餵椰子油餅，可以提高奶牛的乳脂含量。在豬日糧中，以新增25%最好，此外，椰子樹葉和椰幹也為家畜喜食，但一般不做飼料利用，新鮮椰子水可以作為家畜人工授精稀釋精液的一種成分。

　　藥用膳食

　　果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用於心臟病水腫，口乾煩渴，薑片蟲;果殼祛風，利溼，止癢，外用治體癬，腳癬。椰子果肉具有補虛強壯，椰水是製作椰果的主要原料，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。

　　椰子殼油治癬，療楊梅瘡

　　椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。

　　另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。

　　大多數人都喝過椰汁，但並不是每個人都吃過椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁後，砸開果皮就可以看到裡面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質，椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

　　椰子的醫藥功效與作用

　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。

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