春季養肝護肝吃什麼

　　養肝是一個保健養生重要的話題，如果能很好的養護肝臟的話，那麼人體就會少發生很多的疾病症狀。那麼春季養肝護肝的食物吃什麼呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　春季養肝護肝的食物

　　銀耳百合香蕉羹 美容護肝臟

　　銀耳入肺、胃、腎經，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。

　　做法：將幹銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗淨，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗淨，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。　　點評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調色的枸杞，具有養陰潤肺、美容生津的作用。

　　特別提醒：這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統疾病的老年患者很有幫助，但當有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。

　　山藥薏米粥 排溼補脾胃

　　春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。　　做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗***幹***與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。　　點評：春季雨水豐沛，人體內溼氣加重，薏米有利於人體內溼氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用。

　　特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的澱粉酶，製作時要先放薏米，後放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。

　　日常護肝的方法

　　1、多飲水

　　飲水能幫助人體將新陳代謝的廢物排出，降低有毒物質在腎臟中的濃度，從而避免腎臟受到損害。尤其是發熱的患者，因其代謝加快，廢物及有毒物質的產生也會增加，所以，更要多飲水，以促進廢物的排洩。

　　2、別用飲料代替開水

　　飲料中所含的咖啡因，往往會導致血壓上升，而血壓過高，就是傷腎的重要因素之一。要儘量避免過多地喝飲料，以白開水取而代之。

　　3、適當的飲用啤酒

　　如果已經患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，就會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。

　　4、積極地控制血壓

　　現如今，生活工作壓力過大，導致高血壓患者越來越低齡化，而高血壓可加速腎臟病變的發展過程，故人們應密切注意血壓的變化並嚴格地控制血壓。