絲瓜養生功效與作用

　　絲瓜是日常生活常見蔬菜，營養豐富，十分受人們的歡迎，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　1、治腳汗過多

　　將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

　　2、健腦美容

　　由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持面板彈性的特殊功能，能美容去皺;

　　3、美白抗衰老

　　絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。

　　將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

　　4、月經不順

　　用絲瓜絡1個，加水1碗煎服，常喝可調理。把絲瓜子烘乾，加水1碗煎服，水開後加入少量紅糖，衝黃酒溫服早晚各1次，對調理月經不順有效。

　　老絲瓜1個，燒乾後研成細末，每次服9克，鹽開水調服。可治療月經過多。

　　5、慢性氣管炎

　　經霜絲瓜藤150～240克，水煎服，每日1劑，10天為一個療程，連服二個療程。

　　6、治鼻竇炎

　　乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

　　小百科：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎症，為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發於急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特徵;

　　慢性化膿性鼻竇炎常繼發於急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

　　7、治咽喉炎

　　嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

　　小百科：咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。

　　慢性咽炎主要是由於急性咽炎治療不徹底而反覆發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

　　絲瓜的食用做法

　　絲瓜炒毛豆

　　材料：絲瓜，毛豆，紅辣椒，姜，蒜

　　做法：

　　1、毛豆去殼洗淨備用。

　　2、絲瓜去皮洗淨切塊備用。

　　3、紅辣椒切塊，姜蒜切成末備用。

　　4、鍋熱注油倒入姜蒜末爆香。

　　5、再倒入毛豆翻炒片刻至斷生變色。

　　6、倒入絲瓜翻炒片刻。

　　7、淋少許水繼續翻炒。

　　8、等水分變幹，絲瓜變軟的時候加入紅辣椒炒至斷生。

　　9、加入大半勺鹽。

　　10、最後加入蔬之鮮調味炒勻即可。

　　絲瓜炒雞蛋

　　材料：絲瓜，雞蛋，蒜

　　做法：

　　1、絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。

　　2、平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。

　　3、稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。

　　4、把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。

　　5、下絲瓜。

　　6、炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。