橄欖怎麼種植

　　橄欖***學名：Canarium album ***Lour.*** Raeusch.***橄欖科橄欖屬喬木植物。高可達35米，胸徑可達150釐米。小葉3-6對，紙質至革質，側脈12-16對，中脈發達。不過，以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　橄欖的特徵

　　喬木，高10-25***-35***米，胸徑可達150釐米。小枝粗5-6毫米，幼部被黃棕色絨毛，很快變無毛;髓部周圍有柱狀維管束，稀在中央亦有若干維管束。有托葉，僅芽時存在，著生於近 葉柄基部的枝幹上。小葉3-6對，紙質至革質，披針形或橢圓形***至卵形***，長6-14釐米，寬2-5.5釐米，無毛或在背面 葉脈上散生了的剛毛，背面有極細小疣狀突起;先端漸尖至驟狹漸尖，尖頭長約2釐米，鈍;基部楔形至圓形，偏斜，全緣;側脈12-16對，中脈發達。

　　花序腋生，微被絨毛至無毛;雄花序為聚傘圓錐花序，長15-30釐米，多花;雌花序為總狀，長3-6釐米，具花12朵以下。花疏被絨毛至無毛，雄花長5.5-8毫米，雌花長約7毫米; 花萼長2.5-3毫米，在雄花上具3淺齒，在雌花上近截平; 雄蕊6，無毛，花絲合生1/2以上***在雌花中幾全長合生***;花盤在雄花中球形至圓柱形，高1-1.5毫米，微6裂，中央有穴或無，上部有少許剛毛;在雌花中環狀，略具3波狀齒，高1毫米，厚肉質，內面有疏柔毛。 雌蕊密被短柔毛;在雄花中細小或缺。

　　果序長1.5-15釐米，具1-6果。果萼扁平，直徑0.5釐米，萼齒外彎。果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長2.5-3.5釐米，無毛，成熟時黃綠色;外果皮厚，干時有皺紋;果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀;核蓋厚1.5-2***-3***毫米。種子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

　　橄欖的種植技術

　　園地選擇

　　橄欖具有喜溫暖且抗旱能力強的特點，年均 溫度在18-20℃，年 降雨量1200-1600毫米的地方都適合橄欖生長。園地以土層深厚疏鬆，含有豐富有機質土壤或砂壤土最佳。走向不宜有強烈西照或冷空氣和易成霜的閉合山坳。結合園地實際情況，選擇交通方便，水源豐富無汙染，地形較為平坦的山坡地或梯田地種植。

　　田間管理

　　⒈種植：橄欖主根發達，側根鬚根少，特別是其木質部質地比 龍眼、 荔枝等果樹木質部疏鬆且表層組織乳汁多的特性。種植後難以及時從土壤吸收水分，加上移植時根部損傷樹體水分蒸發及汁液傷流較多，導致樹體地上部和地下部的水分平衡破壞而影響成活。選擇雨水充足的季節*** 小滿、 芒種期間***，取苗時儘量減少根系損傷，並及時去掉2/3-3/4的葉片，不帶土幼樹苗有條件主幹用降解膜密封包紮，減少水分蒸發。穴坑要挖深，種時也要埋深或培土要高，待確定成活後再適當挖開部分培土。水源充足園地在穴內進水拌成泥漿，或放入水稻田泥漿更好，把根部放在泥漿內種植後蓋土。種時不能施無機肥或未充分腐熟的有機肥，防止傷根影響成活。

　　⒉養護措施：插 竹竿防牲畜危害和採取遮陰措施，樹盤可採用地膜覆蓋或鋪蓋稻草等措施來保持溼度以順利渡過夏天。

　　⒊整形修剪：橄欖樹生長勢強勁，容易造成營養生長過旺，影響生殖生長。一般採取削弱頂端優勢，以輕剪、疏剪為主或適當短截，促使各級分枝形成均勻緊湊的樹冠。橄欖開花結果具有外端優勢特性和每年的結果枝大都是上年的夏秋梢發育而來的特點。採果後修剪時，注意培養樹冠外圍的夏秋梢，促使立春後至驚蟄前抽發的結果枝，其 坐果率最好。生產上還結合控水、斷根、環扎、化學調控等促花措施，環割處理應慎重操作，不宜提倡。

　　⒋肥水管理：栽培上根據樹齡、樹勢、結果量、土壤肥力等決定施肥時期和施肥量。一般在3月份施花前肥，以中速效肥結合農家肥;8-9月份施壯果肥，偏速效肥及植物生長調節劑追肥;採果後，應重施農家有機肥和 N、 P、 K、 Ga等大量元素補充，並儘量做到翻土、深施、覆蓋。雨天旱晴應及時排灌，保證樹體的正常生長，特別在每次抽梢期和果實膨大期要保證有適當的水分供給。

　　採收保鮮

　　根據用途及市場需求，適時採收。橄欖果實單寧較多，採後極易失去水分皺縮，採摘時按銷售、加工量或訂單採收。同時注意保護果枝頂芽以抽生次年的結果枝，儘量做到輕採、輕裝、運輸不傷果實。保持適當穩定的溫、溼度是橄欖保鮮關鍵環節。然後再根據用途按不同程式加工，以取得最佳的經濟效益。

　　橄欖的價值

　　營養

　　橄欖營養豐富，果肉內含 蛋白質、 碳水化合物、 脂肪、 維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是 蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄欖賽人蔘”之譽。 國內外研究資料表明橄欖果實中還含有 濱蒿內酯， 東莨菪內酯，***E***-3，3-二羥基-4，4-二甲氧基芪， 沒食子酸、逆沒食子酸、短葉蘇木酚、 金絲桃苷和一些 三萜類化合物， 揮發油、 黃酮類化合物。

　　藥用

　　中醫認為，橄欖味甘酸，性平，人脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功，適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。《 日華子本草》言其“開胃、下氣、止瀉”。《 本草綱目》言其“生津液、止煩渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚蟹毒”。《 滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大頭瘟症，能解溼熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯”。

　　經濟

　　橄欖木材可造船，作枕木。制傢俱、農具及建築用材等。核供雕刻，種仁可食，亦可榨油，油用於制肥皂或作潤滑油。