防癌抗癌吃什麼

　　癌，讓人們談之色變，讓人們感到恐懼，其實在我們生活中有很多的抗癌食物的，你知道有哪些嗎?小編為大家收集整理了具有抗癌效果的食物，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　具有強大抗癌效果的食物

　　大蒜

　　大蒜是最有效的抗癌食物，尤其是針對面板癌，結腸癌和肺癌。

　　三文魚

　　研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

　　蘿蔔

　　蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。

　　地瓜

　　別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

　　番茄

　　番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。

　　南瓜

　　可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血癥，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

　　綠茶

　　研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。

　　海帶

　　海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

　　亞麻籽

　　亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結腸癌。

　　預防肺癌的水果

　　1、蘋果

　　研究表明，蘋果中的有用成分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。蘋果的抗氧化物質可以預防細胞和組織遭受自遊基的損害。

　　2、柑橘

　　研究表明，柑橘類水果含有玉米黃質，是一種色素類胡蘿蔔素。柑橘的含糖量越高，它的玉米黃質含量越多;食用柑橘越多，血液中的玉米黃質含量也越多。攝人足夠的玉米黃質，有預防癌症發生的效果。特別對面板癌、大腸癌的預防效果明顯。

　　3、橙

　　研究表明，橙含有豐富的檸檬苦素、黃酮和維生素類成分。其中檸檬素成分具有抗腫瘤活性成分，有一定防癌作用。

　　預防肺癌的五款蔬菜

　　1、芹菜

　　研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香菸煙霧散發站長統計的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症形成***尤其是肺部***芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消菸草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　2、木瓜

　　常吃木瓜可以防肺癌。新加坡國立大學醫院釋出的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示，多吃一點以木瓜為代表的橙色水果，能減少患肺癌的機率，這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。

　　3、菠菜

　　菠菜也是很重要的抗癌食物，因為裡面含有多種抗氧化物，可以預防自由基損傷引起的癌症。每天吃1碗菠菜，肺癌的發病率降低一半。

　　4、香菇

　　香菇可以有效防止肺癌產生。香菇營養豐富，多吃能強身健體，增加對疾病的抵抗能力，肺癌患者能吃香菇，但不能多吃。近年來，營養學家對香菇進行了分析，發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射後，會轉化為維生素D，這種物質被人體利用後，對於增強人體抵抗腫瘤的能力起著重要作用。

　　5、蘿蔔

　　蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、潤肺、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。
 

　　""的人還：