臨安有什麼特產

　　?臨安山水俱佳，高山流水中盛產野生自然的各種農產品。筍乾、茶葉、山核桃又稱“天目三寶”，為臨安市久負盛名的土特產品。近年又有白果、藥棗成為頗有開發價值的土特產品。

　　臨安特產

　　山核桃

　　在全世界17種山核桃中，數臨安山核桃成份最高，口感最佳，山核桃是臨安“老三寶”之一。山核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營養價值，並有潤肺強腎，降低血脂，預防心病之功效。長期食用，還對癌症具有一定的預防效果。

　　無核方柿

　　無核方柿是臨安市昌北山區特有的優良柿種，因呈方形又無核而得名。世代相傳已逾二百餘年。昌北無核方柿經濟價值很高。柿果色澤美麗，甜美爽口，澀味極輕，有降壓止血，清熱滑腸之功效，其維生素A、C的含量比蘋果、梨高。焙制的柿霜，治咽喉幹痛，肺熱咳嗽，咯血等症。

　　白果

　　白果，是人稱“活化石”銀杏的種仁。白果核仁營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖，還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。白果性涼，可炒食或作甜食，是清涼飲料的原料，它能生津止渴，消暑舒神。在酒宴席上，白果羹、白果鴿蛋、白果水魚、白果燉鴨等都是色美味香的佳餚。