鮮人蔘的用法

　　人蔘自古就是一大補藥，虛弱的人吃了會增強體力，所以人蔘在補藥中都赫赫有名的。下面小編就給大家介紹。

　　1、人蔘的食用法有燉煮食品。

　　人蔘的滋補效果明顯,現人工種植年份較短的人蔘多同作為食材使用,通常同其他滋補類的食材一起煲湯服食。並且人蔘在食用過程中常常伴有一定的苦味,將人蔘痛瘦肉、小雞、魚等一起燉服,可消除苦味,滋補強身。

　　2、人蔘的食用法有泡茶。

　　將人蔘切成薄片,每日用3-5克人蔘開水沖泡,悶蓋5分鐘後即可飲茶,可多次沖泡,待味道變淡後將人蔘片一起吞食即可。以晨起空腹或晚上睡前服用效果最佳,多適用於慢性疾病或體質虛弱需要進補者服食。

　　3、人蔘的食用法有泡酒。

　　將人蔘切片或者整根裝入瓶中用50-60度左右的優質白酒中浸泡,每日搖盪一次,使參內有效成分充分浸出,約2-3周後即可飲用,可作為強壯劑、大補元氣、益壽延年,每次約飲用15-20毫升,切不可多服。

　　鮮人蔘食用注意事項

　　1、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘。

　　如果是突然間出現氣喘的情況,或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況,那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外,如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等,那麼建議最好也別使用人蔘。

　　2、別和葡萄一起服用。

　　如果人蔘和葡萄一起服用,那麼會導致人蔘中所含有的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸,這種物質會和人蔘中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱,這就會影響我們身體對於營養的吸收。

　　3、忌服用後喝茶。

　　如果在服用人蔘之後喝茶,那麼茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合,這就會降低人蔘所帶有的滋補功效。

　　4、忌用五金炊具。

　　在對人蔘進行煎煮的時候,無論是沌陽或者是煎藥服用,千萬別使用五金炊具,否則都會影響人蔘最終的藥效。

　　吃人蔘的好處

　　1、 吃人蔘對老人的好處。

　　獨自在家的老人突然發病,非常危險;吃人蔘很必要,它能大大降低心腦血管的發病率。人蔘有極強清除血液垃圾的作用,降血脂、降血壓,減少降壓西藥的用量,從而減少肝腎損傷,更能改善造血機能,營養心肌,對抗心臟肥大。它還能恢復血管彈性,改善血液迴圈。人蔘就是心腦血管病人的超級保護神。

　　2、吃人蔘對孕婦的好處。

　　人蔘調節免疫的顯著效果,是世間公認的。術後病人和產後媽媽,傷口和部分器官處於新生狀態,免疫力非常低,容易感染併發症。產婦在分娩後吃人蔘對產婦的身體有很好的調養和保健作用,能避免留下各種“月子病”人蔘作為國內外熱捧的進補極品,所以說產婦適當的服用一些人蔘絕對是正確理智的選擇。

　　3、吃人蔘對中樞神經系統有好處。

　　人蔘對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高階神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感***人蔘的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續時間***。

　　4、吃人蔘對肝臟的好處。

　　人蔘能增加肝臟代謝各物質的酶活性,使肝臟的解毒能力增強,從而增強機體對各種化學物質的耐受力。