桂林好吃的紅油米粉店

General 更新 2024年12月28日

　　在廣西的米粉中，能與柳州螺螄粉比紅的，全州紅油米粉算一個。而既能與螺螄粉比紅，又能與湯粉比鮮的，非全州紅油米粉莫屬。下面吃貨們就跟著小編一起走遍桂林，探尋那些隱藏在小巷中好吃紅油米粉吧~排名不分先後~

　　推薦：劉氏紅油米粉

　　住在桂林七星路上的人，幾乎沒有不知道劉氏紅油米粉的。在店裡吃粉的大多是老顧客,或是衝著名聲專程來品嚐的。自從被人帶去吃過這家紅油米粉後就成了店裡的老顧客。排隊拿到米粉,用小勺子舀兩三勺紅油放入米粉中,紅油飄在湯水上,初看只有一小塊地方飄紅,嗜辣的人可能覺得不過癮。別急,只要用筷子輕輕攪動,那鮮豔的紅油就粘附在粉條上了,頓時讓人胃口大開。

　　地址：七星路15號***三金小廣場對面***

　　推薦：秦姨紅油米粉

　　秦姨全州紅油米粉店位於青嶺路，每天一到中午就會排起差不多十米長的隊，足以見得這裡受歡迎的程度，這裡的米粉比一般的要細得多，而且更有韌勁和嚼頭，足料的海帶配菜，香噴噴的紅油更加開胃，最重要的是，碗裡的肉末越吃到後面越多，我們戲稱這裡吃粉為“撈肉末”。

　　地址：七星區青嶺路31號“海の星大樓”對面

　　推薦：四喜紅油米粉

　　四喜紅油米粉，在臨桂路上，有嚼勁兒的細粉，配上紅紅辣辣的紅油，湯味兒鮮美!

　　地址：象山區臨桂路，桂林建規委對面

　　推薦：五色紅油米粉

　　這家五色紅油米粉是桂林最早的紅油米粉之一，初中時就在伏坡山吃過他家的米粉。還是原來那個老闆，現在百貨店老店新開，還是最初的味道，還是那樣美味。現在開業3塊5二兩，大家可以去嚐嚐。

　　地址：陽橋公交站對面、百貨大樓斜對面，桂林工業合作聯社內

　　推薦：桂記紅油米粉

　　信義路這家老字號紅油米粉，肉香湯濃。

　　大概十多年前，桂林忽然興起了紅油米粉，不過現在所剩的店家已屈指可數了。這家是否正宗我不清楚，或許已經本土化了，但這味道一直是我很喜歡的，紅油米粉用的是細粉，當然這家也是有正規米粉的，沒有滷菜，粉配以濃濃的肉湯。

　　地址：麗中路正對的連線西鳳路和信義路尾的小巷

　　推薦：餘氏紅油米粉

　　餘氏紅油米粉～最愛吃的一家了，環境比較簡陋，但味道夠正，紅油夠香辣，吃完之後有一種“餘音繞樑”的回味。

　　地址：西鳳路4號***近秀峰區政府***