女人補血先補鐵的方法

　　女性朋友想要氣血好、面板好，就要多補鐵補血，平時生活中可以多攝取含鐵豐富的食物，下面小編為你整理答案。

　　1、鐵鍋做飯能補鐵

　　鐵鍋做飯補鐵這是老人的說法，不過也有一定的道理。鐵鍋中的鐵主要以三價氧化鐵的形式存在，在烹飪的過程中加入的調味料如醋、鹼都會使得鍋表面的氧化鐵進入食物，並隨食物進入胃中。經過一系列的轉化最後以鐵蛋白的形式進入血液。可以說對我們的補鐵起到一定的作用。

　　但如果烹調的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆製品，都會妨礙鐵的吸收。因此這種補鐵的方式限制太多，效果不好。

　　2、吃棗補鐵不如瘦肉給力

　　一提補鐵補血很多人第一個想到的就是紅紅的大棗。而大棗能不能補鐵我們要關注的有兩方面，一個是含量多少，一個是利用率。大棗含鐵量還算不錯，但是問題出在這利用率上。

　　植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體的吸收率較低，補鐵效果不好。而動物性食物如動物血、肝臟及瘦肉中的鐵為利於人體吸收的血紅素鐵，補鐵效果更好。而且大棗中所含的木質素也會干擾鐵的吸收。

　　如果要非用棗來補鐵那麼建議用鮮棗而不選幹棗，鮮棗中豐富的VC可促進鐵的吸收，而幹棗中VC甚微。

　　3、菠菜能否補鐵

　　菠菜也是在補鐵補血食物中呼聲較高的。但其實說到補血的話，菠菜補得恐怕不是缺鐵性貧血缺的血，而是補的葉酸。葉酸是人體造血所必需的營養素，缺乏是可能發生“巨幼紅細胞性貧血”。尤其是孕婦缺乏還會增加胎兒神經管畸形的風險。而半斤菠菜中所含的葉酸就超過了一片400微克的葉酸片。

　　再來說說菠菜中的鐵含量及利用率的問題。菠菜的含鐵量在葉菜裡是在算不上高，且為非血紅素鐵，吸收率較低。菠菜中大量的草酸，即使焯水依然含量不少，也會影響鐵的利用率，同時還會干擾其他食物中非血紅素鐵的吸收。所以菠菜補鐵實在不划算。

　　4、堅果全殼類食物要多吃

　　堅果類食物含有豐富的營養和脂肪酸成分，對健康大有益處。但是如果是在補鐵期間則不宜多加食用。

　　全麥麵包裡含有大量麩皮，麩皮中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收，除此之外，對其他一些微量元素的吸收也有影響，比如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素，影響細胞的造血功能，所以不能多吃。

　　5、咖啡與茶多喝無妨

　　對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑製鐵質吸收。

　　因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。

　　高效補鐵方法

　　1、避開“阻鐵”食物

　　愛喝咖啡和茶的白領們可要注意了，咖啡和茶中的鞣酸會與鐵結合形成不可溶的鞣酸鐵鹽，而導致鐵不能被人體所吸收。因此要避開這些“阻鐵”食物。

　　對於那些特別愛喝的人，也有個折中的方法就是在咖啡或是茶中加入些牛奶，有人曾做過相關實驗，與茶中不加奶相比，加了奶的茶鐵吸收率有所提高。

　　2、補鐵應優選動物性食物

　　前面我們說過了，鐵在食物中分為動物性食物中的血紅素鐵和植物性食物中非血紅素鐵兩種，而人體對於這兩種形式的鐵吸收率相差很大。

　　我們在選擇食物補鐵的時候應儘量選擇利用率較高的血紅素鐵，它在動物血、動物內臟及瘦肉中較為豐富。而植物性食物如大棗、菠菜等中的鐵利用率較低，並非補鐵的理想選擇。

　　3、VC相助效果好

　　除了選擇一些鐵較豐富的食物外，我們還應在提高利用率上下下功夫，就是多吃些VC豐富的食物，可提高鐵的利用率。如新鮮的蔬菜和水果，建議保證每天一斤蔬菜、半斤水果。

　　方法

　　1、食補

　　如果貧血不十分嚴重,就不必去吃各種補品,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命c可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維他命c的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。除此之外,像黑豆、髮菜、胡蘿蔔、菠菜、金針菜、龍眼肉等都是專家推薦的幾個補血效果很不錯的食物。

　　2、藥補

　　如果貧血比較嚴重,已經影響到日常生活,那麼很有必要選擇藥補,常用於補養氣血的藥物主要有黃芪、人蔘、黨蔘、當歸、白芍、熟地、丹蔘、首烏、雞血藤、枸杞子、阿膠、大棗、龍眼肉、烏雞等。常用補養氣血的方劑有四物湯、保元湯、人蔘歸脾湯***丸***、人蔘養榮湯、十全大補湯***丸***等。也可利用人蔘、黨蔘、當歸、枸杞子、黃芪、大棗等藥食兩用品配製成各種藥膳***如藥粥或烏雞、鴿子煲等***。此外,還可服用有補血作用的各種西藥進行調治。

　　3、培養健康的生活規律

　　生活習慣對於女人補血同樣很重要,日常生活規律、起居有時、勞逸結合、娛樂有度、性生活有節,特別是保證充足的睡眠、戒菸少酒,做到這些對保證女性的身心健康,使經血更加調暢,延緩衰老,均有十分重要的意義。

　　缺鐵的表現

　　1、疲勞乏力。有專家表示,鐵是組成血紅蛋白的重要成分,幫助氧氣傳輸至身體各部分。如果鐵元素缺乏,體內健康血細胞就可能出現不足,就會感到筋疲力盡。

　　2、呼吸不暢。美國紐約營養學專家金伯利·穆勒博士表示,人體缺鐵,導致血氧量降低,健身時或者平常走路時會感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。

　　3、面板異常蒼白。面板異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型症狀,而人體缺鐵會引起血流量降低和紅細胞減少。

　　4、指甲變脆。缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵明顯症狀。

　　5、肌肉痠痛,難以進行正常鍛鍊。身體缺鐵,渾身沒勁,勉強健身更易導致運動後更長時間的肌肉痠痛,因為缺鐵會延長肌肉恢復期。而血鐵水平過低嚴重影響了耐力,使得完成同樣的運動量非常吃力。

　　6、注意力難以集中。有專家表示,在缺鐵的人群中,神經遞質素合成可能發生改變,進而導致注意力不集中等功能失常問題。