營養好喝的人蔘補湯做法推薦

　　人蔘是一種高檔的補品。下面小編給你分享一下營養好喝的人蔘補湯做法。

　　營養好喝的人蔘補湯做法、人蔘雞湯

　　材料

　　籽雞1只，青蔥1根，蒜頭2瓣，韓國人蔘雞湯包1個

　　做法

　　1.先用水浸糯米一陣， 倒去水份， 備用。

　　2.將一半份量材料釀入籽雞腔內， 其餘一半材料放入煲內， 倒8杯水後放已釀好雞入煲內， 煲至水滾後用幔火煲1-2小時。

　　3.加入鹽調味， 倒進參雞湯器皿內， 灑上青蔥粒， 完成~~

　　4.吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人蔘味道香菇。

　　營養好喝的人蔘補湯做法、人蔘胡桃飲

　　材料

　　主料：人蔘3克，核桃30克

　　做法

　　1.人蔘冼淨，切片;

　　2.砸開核桃，取出核桃肉;

　　3.二者水煮，用武火燒沸後轉用文火煮1小時。

　　健康提示：

　　益氣固腎。適用於氣短喘息、自汗、不耐勞累、面色黃由、形體贏瘦等症。

　　食物相剋：

　　人蔘：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，

　　核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

　　核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

　　營養好喝的人蔘補湯做法、人蔘香菇大補雞

　　材料

　　雞0.5只，香菇20克，幹人參1根，鹽2克

　　做法

　　1.雞半隻，鮮香菇一碗，幹人參一根，把雞剁成小塊，香菇洗淨

　　2.鍋裡燒熱水，把雞塊扔進去焯一下，去掉腥味。

　　3.香菇也用焯過雞的水燙軟，撈出控水。

　　4.砂鍋添水，燒開，把雞塊香菇和切成段的人蔘薑片倒入，繼續燒開後撇去浮沫，

　　5.小火燉一小時後加適量鹽，再燉15分鐘即可

　　營養好喝的人蔘補湯做法、玉竹人蔘雞

　　材料

　　雞腿1只，玉竹8克，人蔘片4克，鹽1小匙，料酒1大匙

　　做法

　　1、雞腿剁大塊，洗淨。

　　2、玉竹以清水快速衝淨，和雞塊、人蔘片一起放進燉鍋內，加調味料和4碗水，並以保鮮膜覆蓋住鍋口。

　　3、隔水蒸***或以電鍋蒸***約30分鐘，待雞肉熟透即可食用。

　　營養好喝的人蔘補湯做法、人蔘羊肉火鍋

　　材料

　　主料：羊肉1000克。配料：水發腐竹150克，水發木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人蔘20克。

　　調料：料酒35克，精鹽4克，味精3克，白糖3克，蔥、姜各30克，高湯1000克，辣椒油30克，調料包***內裝花椒、八角、陳皮各4克，桂皮5克，香葉、丁香各1克***，香油10克，滷蝦油50克。

　　做法

　　1、羊肉入沸水鍋內焯透撈出。

　　2、羊肉放入鍋內，加足水，放入料酒20克、調料包、蔥段、薑片煮至熟爛撈出。

　　3、羊肉切小塊。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

　　4、高湯入鍋內，放入人蔘用小火煮10分鐘倒入火鍋中，下入羊肉塊。

　　5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精鹽、白糖、蔥、薑汁、味精、香油燒開，放入香菜，配辣椒油、滷蝦油等均可。