中醫食療養生的食譜有哪些

　　中醫養生，歷史悠久，淵源極深，中醫養生方法有很多的，其中食療養生很健康哦。那麼，呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　中醫食療養生的食譜

　　中醫食療養生的食譜1、枸杞酒釀蛋

　　煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最後大火煮開即可。

　　鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利於女性面板的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的面板細嫩有光澤。枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起後，更能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋潤動人。

　　功效：提升氣色。

　　中醫食療養生的食譜2、山藥青筍炒雞肝

　　準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。

　　山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善面板的滋潤感和色澤的作用。

　　功效：改善面板色澤。

　　中醫食療養生的食譜3、核桃松仁粟米羹

　　製作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤面板、延緩面板衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美髮的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

　　功效：美容又健胸。

　　中醫食療養生的食譜4、黨蔘紅棗燉排骨

　　將黨蔘洗淨切成3釐米的節備用;紅棗洗淨去核備用;排骨洗淨剁成約4釐米的段備用;將姜、蔥洗乾淨，姜拍鬆，蔥切段備用;之後將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內，加入適量的清水，先大火燒開後改文火燉熟，最後加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。

　　功效：具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。

　　中醫養生保健的方法

　　飲食養生

　　合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治疾病，延年益壽。中醫養生理論認為，飲食要以“五穀為養，五果為助，無蓄為益，五菜為充”，還要重視五味調和，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六俯功能失調而致病。

　　動形養生

　　中醫認為，“人慾勞於形，百病不能成”。因此，古人在醫療及生活實踐中摸索形成了諸如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，以強身延年。當然，人若勞累過度，則容易引起“勞傷”，也稱“五勞所傷”，即久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。

　　修身養生

　　中醫養生理論認為，凡追求健康長壽者首先應從修身養性做起，如平日應排除各種妄念，多說好話、多行善事，可使自己心胸開闊、情緒***，從而維持身心健康。

　　靜神養生

　　靜神養生在傳統中醫養生學中佔有重要地位。古人認為，神是生命活動的主宰，保持神氣清靜，心理平衡，可以保養天真元氣，使五臟安和，有助於預防疾病、增進健康和延年益壽。反之，則會導致情志內傷，如怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎，以至誘發種種身心疾患。

　　調氣養生

　　人體元氣有化生、推動與固攝血液、溫養全身組織、抗拒病邪、增強臟腑機能的作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素，可致元氣虛、陷、滯、逆，進而使機體發生病理變化。中醫調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納等一系列措施來調養元氣、祛病延年。

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