孕婦不能錯過的保胎食物推薦
懷孕了準媽媽的飲食可要多加留意了,除了要遠離對孕婦胎兒不利的食物外,安胎保胎的食物也要適量的吃一些,這些食物媽媽們一定要多吃點。今天小編給大家整理了AA知識,希望對大家有所幫助。
可以保胎的食物
1、紫菜
紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。河鰻富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯,因為蝦皮也是補鈣的佳品。
2、動物肝
孕期血容量比未孕前增加,血液被稀釋,孕婦出現生理性貧血,以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵,一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以,在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高,但一週吃一次即可,在吃這些食物的同時,最好同吃富含VC或果酸的食物,如檸檬、橘子等,增加鐵在腸道的吸收率。
3、山藥
山藥,作為具有補腎作用的藥食兩用品,每天50~200g即可。除了補腎之外,山藥對於肺和脾的補益效果也很明顯,不僅孕前有用,孕後更可以用來養胎。是孕婦補腎的選擇。
4、蜂蜜
在天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適,改善睡眠質量。另外,孕婦每天上下午飲水時,如果在水中放入數滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預防便祕及痔瘡。
5、魚
專家建議,孕婦在一週之內至少吃1-2次魚,以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發育需求。孕期每週吃1次魚還有助於降低早產的可能性。魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查,發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長髮育,吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚,出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。
6、檸檬
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養學家認為,檸檬含有多種維生素,對孕婦尤為合適。
7、黑芝麻
黑芝麻富含鐵質、維生素E,能改善貧血、延緩細胞衰老,中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏髮之功效。黑芝麻不易消化,腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊,或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。
8、黃豆芽
胎兒的生長髮育需要蛋白質,它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質,對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質,還可在孕婦體內進行儲備,以供應分娩時消耗及產後泌乳,同時可預防產後出血、便祕,提高母乳質量,所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。
9、黑米
黑米富含蛋白質、十七種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍,可以很好地補血,同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳,也可以蒸著吃。
10、綠茶
綠茶乃微量元素的“富礦”,對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據測定,在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克,此外,綠茶含鐵元素也較豐富,故常飲綠茶可防貧血。
孕早期飲食注意事項
早孕時期應注意的主要問題是防止水、電解質紊亂,保持體內環境平衡。飲食調節上應注意少量多餐的原則,多喝水、多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口、量少質精的食品,想吐就吐,能吃就吃,儘量保障每日熱量的基本供應。因為這時期正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期,所以要注意維生素***尤其是葉酸、維生素B12***、蛋白質的攝入。多吃一些蔬菜水果補充維生素,也可以吃一些花生、核桃、瓜子等堅果以補充微量元素,肉類選擇瘦肉及動物內臟。
孕婦要根據孕早期每日膳食結構安排每日飲食,每天保證各類食物的攝入量和適當比例。每天三餐的食物品種不同,每週的食物品種不重複。懷孕後很多孕婦飲食習慣發生了變化,有的孕婦喜歡吃酸的,有的喜歡吃辣的,因此要根據孕婦的口味,選擇烹調方法。懷孕後多數孕婦不喜歡油膩的煎炸食物,所以烹調以炒、燉和清蒸為主。
孕早期特別是妊娠反應嚴重的孕婦,不要拘泥於進食時間,只要您想吃就可以吃。睡前和早起時,坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心,可以減輕嘔吐,增加進食量。如果您每日的進食量達到了理想進食量,各種食物的比例也適宜,那麼就能保證您和您的胎兒所需的各種營養素。
孕早期早餐食譜
蝦仁紫菜餛飩湯
這道菜餚中的鮮蝦和紫菜中都含有非常豐富的鉀和碘,對於寶寶的內分泌系統的發育以及甲狀腺素的合成都大有裨益,不僅如此,鮮蝦和紫菜還對寶寶的大腦細胞和智力的發育很有幫助呢!所以,準媽媽們不妨來好好學做這道早餐。
首先,您需要準備的食材主要有一百五十克鮮蝦,五十克餛飩皮,五克紫萊,十克蝦皮,木耳十朵,以及蔥、姜、味精,食鹽、醬油、香油等調味料。
接著,我們要開始製作這道菜餚了。您需要先把鮮蝦的殼去掉,蝦背上的黑線也要拔掉,再用開水焯一下鮮蝦,接下來這一步就比較繁瑣了,您需要將整隻鮮蝦剁成細蓉狀備用。
然後我們開始處理配料。十朵木耳要全部去雜之後清洗乾淨,然後將其剁碎。
緊接著,將蔥、薑汁調好,用於拌蝦蓉以及木耳,攪拌過後記得放一些鹽巴,這樣更加入味。
最後就入鍋了。入鍋之前先用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,熟了之後,連湯一起倒入裝有蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油的碗中,就可以一起食用啦!
排骨海帶面
說完了湯,我們再來看一看麵食。
我們都知道,排骨是極具營養價值的食物,它的含鈣量可是非常高的,這對於寶寶的身高、骨骼以及牙齒的發育都是非常有益的。而海帶也是含碘、磷、鉀等礦物質非常豐富的食材,能夠預防孩子出現痴呆。所以,這道早餐也是非常棒的選擇。
當您準備好了一百五十克的排骨、一百克的海帶以及一百克雜麵條,還有姜、食鹽等調味料之後,我們就可以開始烹飪了。
首先是處理排骨,需要將排骨清洗乾淨之後放在鍋中,加入水煮煮開,把排骨的血沫去除乾淨之後,放入薑片一起熬煮。接著,等海帶泡發了,就可以清洗乾淨一起放入排骨湯中熬煮。等到排骨以及海帶基本熟了,即將出鍋之前,把麵條放進去,直到完全煮熟,加入鹽巴調味就好了。
棒糝南瓜粥
製作粥類,就更為簡單了。您只需要將玉米碴和水一起放入鍋中,大火煮開,小火慢熬就好了。用大火煮開後,改小火熬煮。待到玉米碴即將熟透,放入南瓜,再一起熬煮一會兒就可以出鍋食用啦!
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