驚蟄養生喝什麼湯好

　　驚蟄時節氣溫還是普遍偏低和乾燥，要注意保胃護腸，然而養生宜喝湯進補，呢？下面小編告訴你。

　　驚蟄養生湯推薦1：淮山茨實扁豆排骨湯

　　材料：淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。

　　製法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血汙並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

　　功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

　　驚蟄養生湯推薦2：陳皮蓮子薏米水鴨湯

　　材料：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生薑10克，水鴨肉250克。

　　製法：先將水鴨肉用清水洗淨血汙，切塊。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，淮山用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨，然後將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用大火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。

　　功效：本湯能補脾健胃，去溼止瀉，對於溼氣重而又大便稀爛者尤宜。

　　驚蟄養生湯推薦3：天麻魚頭湯

　　製法：將魚頭切半，放入鍋裡，兩面煎香，放入天麻、紅棗、當歸和白芷等中藥材，加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

　　推薦理由：天麻具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風溼、強筋骨等效用。專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。而魚頭肉質細嫩，除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還富含膠原蛋白，能增強身體活力，修補人體細胞組織。天麻魚頭湯尤其適宜女士調養氣血，有寧神祛風、健脾補血之效，同時也是中老年人士的養生靚湯。

　　驚蟄養生湯推薦4：蘿蔔排骨湯

　　製法：把白蘿蔔去皮切塊，將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入鍋內，燉至肉離骨即可食用。

　　推薦理由：白蘿蔔素有“小人蔘”之稱，可增強機體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩定血壓，化痰清熱、解毒的作用。此外，它還有幫助消化的作用，老人們常說的吃蘿蔔順氣就是說的這個作用，同時還有防癌抗癌的作用，可謂是營養之王。而排骨的營養價值也很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。此湯香味濃郁，營養豐富，具有健脾養胃、提氣、抗癌的功效，是你開春強身健體增強免疫力的不二之選。