有關臘八節的散文

　　臘八，臘八，給娃凍個冰瓜。下面是小編給大家帶來的，供大家欣賞。

　　：我們的節日——臘八

　　過冬至，凍鼻子;過臘八，凍下巴。臘八的到來，意味著一年中最冷時刻的來臨，但也意味著新年的腳步越來越近，所以，我們還是在凜冽的寒風中，歡喜雀躍，掰著指頭數著，離過年再有幾天。

　　臘八也是和農業之類的祭祀有關的節日，也意味著辭舊迎新之際的交替，所以，它雖然不是春節一樣的大節，我們記憶中也沒有什麼祭祀的儀式，但這一天還是留在人們的記憶中，誰都會早早就操心臘八的到來，並且以傳統的方式慶祝臘八節的。最有名的就是要喝“臘八粥”了，這在前幾天就要做好準備的，只是到了臘八這天，煮粥喝，以不同於以往的簡單方式完成節日的紀念。早在幾天前，母親就取幾碗扁豆，用簸箕顛簸，把草末、灰土、沙子之類的雜物揀乾淨了，泡在清水中。要是自己家裡沒有扁豆，就要拿麥子、豌豆之類的到別人家換不然，臘八粥的主要原料就缺了。

　　到了臘八這天，吃過午飯，大冬天一般沒有活幹，一家人圍在熱屋子裡，鍋裡倒進水、扁豆，適量撒點鹽和食用鹼，條件好一些的時候還可以放幾把大米，臘八粥就熬開了。我們在屋裡呆不住，總是去外面玩耍，每隔一段時間，都要跑回來看看粥熬好了沒有。母親總是說要到晚飯時間。有時玩得忘乎所以，也就忘了爐子上面的粥鍋了。到晚飯時間，濃郁的清香早就在外面瀰漫，並且家家戶戶彌散出來的都是同樣的香氣，所以整個村子都只剩下這種清香在擴散、發酵。鑽進屋子，一大鍋粥早就熬好，灰褐色的粥中看不見一粒囫圇的扁豆，上面還飄著蔥花、蔥沫、油花之類的，原來母親早就用清油熗過了，不用嘗就知道奇香無比的了。大夥兒總是開玩笑說：清油熗驢糞蛋，都是香的。看見清油作為那時的奢侈品，偶爾一次享受，就是最幸福的了。急急忙忙找來碗，舀上滿滿一碗，幾乎要溢位，吸溜一口，綿軟沙甜、清香爽滑的味道，從舌尖奔流而下，直到腸胃，然後在毛孔中滲透開來，渾身早就汗津津的了，舒暢無比。要是條件更好一些的時候，還要在裡面放點羊雜碎或者羊肉丁，那就是神仙也品嚐不到的了。只是可惜一年中臘八隻有一次，甚至扁豆也沒有，尤其對我們來說，有限的土地幾乎不允許種植扁豆的。不過這一天可以開懷暢飲，有時候一口氣能喝下五六碗臘八粥，直喝得彎不下腰去。只能提上棒棒棍棍，漫山遍野你追我趕，幫助消化吧。哪怕凜冽的寒風刀子一樣，也削不走美美地打一個飽嗝的痛快。

　　有時候也吃扁豆麵條，做法和臘八粥相似，只是鍋裡撒兩三把扁豆，熬好以後，只能算是湯，要比粥清得多，然後下上擀好切好的麵條，煮熟了，熗上蔥花或者蔥沫，吃起來別有風味。也許是平日裡吃慣了裡面放上土豆、酸菜的麵條，這扁豆麵條，既有臘八粥的綿軟，也有面條的滑爽，再加上鹽鹼的鹹澀，竟然自有其獨特的口感。

　　喝了臘八粥，神清氣爽，倍感精神，雖然是在一年中最寒冷的時候，但心裡一直熱乎乎的，最冷之後，就是解凍，溫暖的春天的腳步也就躍躍欲試了，就開始盼望臘月二十三小年的到來，緊接著除夕、大年初一，美好的日子就會接踵而至。雖然清貧，但希望總是在後面，一年中大大小小的節日，把人們的憧憬串聯在一起，把喜悅串聯在一起，就像暗淡的日子鏈上，熠熠生輝的珍珠一樣，閃爍著耀眼的光芒!

　　：又至臘八節

　　在暖冬裡“貓冬”，時光靜好，日子似乎格外踏實、平靜和溫暖。不知不覺中，好幾個遠離塵囂和聒噪的清閒假日已在指間悄然滑落而去，驀然間，年關迫近，臘八節已到眼前。

　　臘月初八一大早，鄉村的家庭主婦們便裡裡外外跑出跑進忙碌起來，淘大米淘糯米，洗大棗洗葡萄乾，泡枸杞泡綠豆泡花生米，然後把它們一起下鍋用溫火慢慢熬，不一會兒，家家戶戶的飲煙裡便飄溢位黏稠的香甜的臘八粥的味道。隨著這味道不斷飄散不斷瀰漫，年味也就不斷髮酵變得愈益濃烈和醇香，如同牆角那壇剛啟封的陳年老酒一樣讓人陶醉讓人神往。不覺想起小時候唱過的歌謠來：

　　“臘月八，眼前花，還有二十二天過年家”，“小孩小孩你莫饞，過了臘八就是年”，俗語說得不錯，過完臘八節，喝完臘八粥，紅火的年味就拉開了序幕，與新年有關的話題便活泛起來，作為孩子，誰能不激動不興奮呢!

　　每年這個時候，我都會不自覺地回想起這些歌謠，都會讓我的記憶之舟在心海里盪漾起兒時臘八節的一些漣漪來。

　　兒時的臘八節，一直很很清貧很單調卻很溫暖。

　　那時候，鄉村經濟落後，農民生活甚是清苦，平時吃的以黃的***玉米麵***為主，若到年關能吃幾頓白的***小麥面***打打牙祭就算不錯了。至於在臘八節裡用白米大棗枸杞花生仁等什物熬粥，那隻能是全村數一數二的有頭有臉的人家才有的事，不會“飛入尋常百姓家”的。所以，在我沒有走出山村前過的近二十個臘八節中，我的記憶裡是沒有臘八粥的概念的，也不知道臘八粥和臘八節有甚關聯。

　　記得老家鄉村有這麼一個俗語：“臘月八，沒米吃，不殺兒子殺女子!”

　　乍一聽，感覺挺嚇人的，似乎貧困的鄉村充滿了暴力和血腥!其實，這句俗語雖帶“殺”字卻毫無殺機，表達的是貧苦人家過節時無白米無白麵的糾結和無奈，日子過得苦，只能遷怒於“女子”而心生嘆惜和怨憤了。

　　但無論如何，臘八節還得過一過，因為臘八節畢竟是年關的開始，不過是說不過去的。按照習俗，還得做點糊狀和黏稠的飯食，不僅供人吃，還要給雞、狗、牲畜分享一點。吃了這種糊狀和黏稠的食物，人和家禽家蓄便都糊里糊塗，把苦日子當甜日子過了。而且，吃這東西還能糊住大家的嘴，誰也不能說糊話亂說話。這樣以來，黃的就大有用處大顯身手了，家家用它來做饊飯糊糊湯，熱鍋熱碗吃上一頓，既祛寒氣又矇混過了節日，也算美味佳餚了。

　　除了吃黃的之外，臘八節留給我最深刻的記憶，就是打“臘八***其實就是河面上麻池上的冰塊***”了。

　　臘八節作為新年開始的標誌，除了祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫，有的地方擊鼓逐疫，有的地方跳神逐疫，有的地方用冰塊逐疫。多年以來，老家的鄉村就一直保持這樣一個習俗：臘月初八一大早，每家每戶都打發人拿上鐵棒鐵錘去河邊、麻池***漚麻用的水池***上去打“臘八”，把打下來的大大小小的冰塊用背蔞揹回來，一塊塊放在廚房、糧倉和臥房之中，可以驅邪逐疫，久保宅第平安。我們那兒的人把打來的這些冰塊稱作“臘八”，把打“臘八”看作是臘八節的一件大事。

　　臘八節打“臘八”是個苦差但也是挺有趣的事兒。那時候的冬天確實很冷，冷得很直接很乾脆，只要一過立冬，雪就一場接一場的下，雪後，天氣就一天比一天的寒冷，到了臘八節，正值三九天氣，“三九四九，關門閉首”，說的就是這一年中最冷的時節。這時候，小河、麻池裡的水就結出了足足有半尺多厚的冰層，正是打“臘八”好時節。每年臘八節一大早，我和兩個哥哥，穿上破棉衣破棉鞋，戴上暖帽，拿上鐵錘鐵棒，背上揹簍，早早就來到麻池邊上，把揹簍放在一邊，找一個好點的位置站穩腳跟，然後臂膀鼓足勁掄起鐵錘，手起錘落，隨著“嘭”的一聲響，麻池的冰面便裂開了縫，只聽“咔嚓”一聲，冰面四分五裂，分裂出一些大大小小的冰塊。當然，這樣的好運氣不會常有，有時冰面較厚，需要連續敲好幾下冰面才能開裂。冰面開裂後，破開的冰塊浮在水中，用钁頭或鐵杴就可以撈上來，再用手把冰塊裝進揹簍，用破棉衣把手擦乾，然後背上揹簍，滿載而歸。

　　冰塊揹回家後，一塊一塊，光滑細膩，晶瑩剔透，宛若羊脂玉，溫潤而潔白，讓人愛不釋手。仔細端詳時就會發現，這些“臘八”上天然鐫刻著一些栩栩如生的莊稼圖案，有的像土豆，圓圓的大大的，一串連著一串;有的像玉米，密密匝匝挨挨擠擠，如同青紗帳一樣茂密;有的如麥穗，一穗壓著一穗，一層連著一層，顆顆飽滿，顯露著莊稼人的精神。這樣的風景每年自然先由父親領略，他在窗前迎著朝陽眯著眼睛把這一個個冰塊仔細端詳摩挲夠了，然後就會一捋鬍鬚說：明年的洋芋長勢好，麥子看起來也不錯，明年咱家該多吃些白的了吧!說完，父親把他鑑定過的“臘八”又轉給了母親，母親一塊接一塊挨個一遍，頗為驚喜地說：他大，我咋看“臘八”裡有很多書，你說咱家貴娃能念下書不?父親聽了，又拿起母親說的那塊冰，翻來翻去端詳了好一陣說：只要好好念，應該是有希望的!

　　這樣端詳冰塊的，不只有我的父親母親，老家村莊裡的人都這樣，他們一直以來都相信一個傳說，“臘八”圖案能預示來年五穀雜糧的收成。所以，看看一個個冰塊，他們就能看到來年的希望，或者能獲得一個辛勤勞作的理由和念想!

　　“臘八”給了莊稼人一種念想一種力量，就更值得珍藏了，捧一塊“臘八”，放在廚房，再捧一塊，放在糧倉，再捧一塊，放在臥房，不論家裡的哪個角落，放上一塊“臘八”守著一塊“臘八”，便能在一年四季驅邪祛疫，免受蚊蠅喧鬧之苦，闔家安康，在平平淡淡的日子裡去收穫更多的希望。

　　從我記事起一直到高中畢業前，我家每年都在吃黃的饊飯喝黃的糊糊湯打“臘八”端詳冰塊憧憬未來中過臘八節，迎接新年的到來。而每年這一天裡，父母都不遺餘力地從一堆冰塊中生搬硬套地找出一兩塊有書本形狀的冰塊，端詳一陣後，他們的眼睛裡便盛滿了喜悅，盛滿了自豪和希望。彼時那番情景，平實卻溫暖，至今讓我難以忘懷!

　　後來，我考上了一所師範學校，畢業後在離家幾十公里的小鎮上工作，生活條件也有了改善，每年臘八節也能喝上香味撲鼻的臘八粥了，但我卻始終感覺臘八節與我漸行漸遠，那些吃糝飯喝糊糊湯打“臘八”等與臘八節有關的事慢慢地變成了我的記憶，零落成我淡淡的鄉愁，伴我在坎坷的人生旅途上蹣跚前行。

　　我考上學校後，父母親高興極了，以為十幾年來他們都在“臘八”裡看到書本圖案，所以我才有了出息。他們還把這當作一種經驗向別人推廣，逢人便說：誰家“臘八”裡有書本，誰家的孩子書就念得好，將來一定有出息。其實我就考了個師範學校，當了個教書匠，算不上有什麼出息，但父母親卻都很自豪和滿足，以為我跳過了“龍門”，實在是一件比五穀雜糧的豐收更值得高興的事兒了。

　　時光荏苒，歲月匆匆，不經意間我已在這個到處瀰漫著銅臭的小鎮上生活了二十幾年。二十幾年間，我在小鎮娶妻生子成家謀業，但始終沒能融入小鎮人的生活，特別是每至傳統節日時，我都會面朝南山，聽任縷縷炊煙搖曳起我的鄉愁，家鄉節日裡充滿歡笑和溫暖的畫面便會浮現於我的眼前，讓我久久地依戀和回味。

　　今天，又至臘八節，老家應該又有一塊一塊的“臘八”放進了臥房、廚房、糧倉裡了吧!年邁的母親應該又在端詳“臘八 ”又在尋覓書本圖案眸子裡又會盛滿希望吧!

　　臘八節裡打“臘八”端詳“臘八”，讓鄉村的莊稼人看到了希望。於是，在濃烈醇香的年味中鄉村的日子便紅火起來——

　　：今天又是臘八節

　　新年的鐘聲即將敲響，2012年的履歷也剩下薄薄的幾頁。隨著各式各樣的年終總結、檢查，盤點相繼展開;隨著街上的人頭攢動，各大商場年貨的日益火爆，都在告訴我：2010即將遠去，新的一年即將到來……在感嘆中，一年一度的臘八節又不期而至，恰逢單位的年終總結會隆重召開。自己獨自一人蝸居在辦公室裡靜靜沉思，從窗外遙看鱗次櫛比的居民樓，瀏覽運永線穿越條山，延伸至自己的故鄉的那條回家的路，車流如熾……

　　從窗外透進一縷2013年溫暖的陽光，如同母親愛撫兒子粗糙的雙手讓我再一次回到了多年前的臘八節。那一年，父親正當壯年，母親亦是美麗少婦，我們兄弟姐們眾多。雖然那時的冬天讓人回憶起來很寒冷，很可怕。我們穿的所謂的“純棉”臃腫的衣褲不亞於《紅高粱》爺爺奶奶的冬天保暖“裝備”，完全不能遮擋那是刺骨的寒風，抵禦不了冰雪沁入肌骨的疼痛。一雙小手腫的像個饅頭，一雙小腳到處是凍裂的口子，但那時的精神是高昂的，所有的人不因為害怕冬天而縮首縮尾。父親永遠是堅強的撐起那一片茅草屋的天，母親永遠是勤勞的營造那個溫馨的港灣，我們兄弟姐們也永遠是那樣的團結友愛。從入冬起，便在寒冷的期待中，在鹹菜米湯的熱望中，煎熬的扳著手指頭數著過年的日子。

　　就在度日如年中，我們首先欣喜的迎來了“臘八節”。臘八節這一天，母親早早的和好了面，洗好了積攢了多日的黃蘿蔔、白蘿蔔，坐在燒得火熱的炕頭上包餛飩，聞著噴香的餛飩餡，姐姐蹲在地下幫母親拉風箱燒火，我和哥哥則在炕上嬉鬧，流著口水等著開飯。母親則在包餛飩中，用面捏一些所謂的“頂門槓子，金元寶”等等，並偷偷的用積攢下來的壹分、貳分、伍分硬幣包進餛飩裡。父親則在一邊給我們講笑話，說謎語。在“南邊地上一群狼，撲通撲通都下河”絞盡腦汁的猜想中，母親的餛飩也在熱氣騰騰中出爐。父親是最辛苦的，盛的是最大的腕，也是第一個端上去的;接下來就是我們兄弟姐們，最後一個才是自己的母親。手捧香氣四溢的大腕，我們捨不得吃，數著誰碗裡餛飩多，數著誰碗裡金元寶多，誰能盛上一個“頂門槓子”，誰就洋洋得意，誰就是咱家裡的頂樑柱，誰能吃上一個“金元寶”，誰就樂的合不攏嘴，新年就有好福氣。特別是臘八節重量級節目：母親偷偷在餛飩裡面包的硬幣，誰吃上就是誰的，誰吃得多說明誰的運氣最好。所以無論如何飢不擇食，為了不咯牙，不敢狼吞虎嚥，慢慢的細品，耐心的尋找新年的希望和驚喜。於是在不斷地驚叫聲中，奇怪的是父親總是吃得最多，無論我們怎樣急紅了眼，羨慕得不得了，怎麼也趕不過父親，就在一個個硬幣不斷地被搜尋，歡樂的氣氛一次又一次蔓延……

　　唉，年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。世事變遷，歲月流逝。父親也走了好幾年了，兒女也都各自謀生，就在山的那一端，今天的此刻，只有自己的老母親獨自一人在家過著今年的臘八節。遙望故鄉，讓2013年冬天的風把我的祝福送給我老孃;讓此時此刻那溫暖的陽光替我端一碗“健康、平安、吉祥、快樂、思念、愛戀、希望、美好祝福“的臘八粥!