有人在牛奶里加三聚氰胺的原因

　　三聚氰胺***英文名：Melamine，化學式：C3H6N6***，俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為“1.3.5-三嗪-2.4.6-三氨基”，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水***3.1g/L常溫***，可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類、對身體有害，不可用於食品加工或食品新增物。三聚氰胺超標奶粉，超標500餘倍的現象。很可能是對尚未完全銷燬的“三鹿問題奶粉”進行加工、銷售。

牛奶里加三聚氰胺

　　三聚氰胺是一種化工原料，但為什麼有人要往奶粉里加，因為現在檢測牛奶中蛋白質含量的方法都是通過檢測裡面的氮來推算蛋白質，而三聚氰胺裡含氮，奶粉裡新增它就可以“提高”蛋白質的含量，實際上這是一個假象，是以氮增高來假衝高蛋白質，不是真正的蛋白質增高。

　　另外，三聚氰胺看起來與奶粉差不多，但它畢竟是化工原料，對人體泌尿系統有巨大損害，由於奶粉主要是小孩子喝，因此，害了無數無辜兒童，這些孩子一出生就註定一場人生悲劇。

　　牛奶***的根本原因是檢測蛋白質含量的方法出了問題，可以通過加入三聚氰胺來達到目的。