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General 更新 2024年12月23日

  輔導兒童繪畫不是培養美術家,而是培養對美術濃厚的興趣、培養兒童的審美能力、想象能力,培養兒童的創新思維能力。下面是小編整理的,供大家參考。

  欣賞

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  《神氣的小廚師》

  備課時間: 授課時間:

  教學目標:

  1.瞭解美食文化,培養熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習慣和熱愛家鄉、熱愛中華傳統文化的思想情感。

  2,感受食品藝術之美,學習欣賞食品的方法。培養學生熱愛勞動。

  3.感受各種材料特性,進人“小廚師”的角色,探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現出來。

  教學重點:

  觀察家鄉美食的形與色,運用紙工、泥工技法制作自己喜歡的美食。

  教學難點:

  巧妙、恰當地利用多種材料做出造型逼真的美食。

  教學準備:

  l.多方面搜尋與食品相關的圖文資料。

  每個同學都準備一 到兩個與食物相關的故事或傳說,或對某一種食物的食法的資料。

  2.查找了解廣東有哪些特色的美食。

  媒材工具的準備:

  1 學生自己用白紙做好的“廚師帽”。

  2各種用以製作“食物”的材料和工具。

  3.製作好的“食物”。

  4.食物欣賞圖片。

  教學過程:一

  1.如果你是一名廚師你想做一道什麼菜?

  2.這道菜的形狀、顏色、味道、香氣是怎麼樣的?你想給它起個什麼名字?

  3.怎麼樣的廚師才算是“神氣”的小廚師呢?

  4.你瞭解關於食品的哪些故事和風俗、傳說?

  5.小朋友製作出來的“食品”的顏色、形狀怎麼樣?用什麼材料製作出來的呢?擺放得好看嗎?

  6.你可以用一張牛皮紙製作成什麼食品?

  7.老師運用了哪些技法和材料製作成什麼食品?

  8.你知道本地有哪些名點?你知道關於它的故事或傳說嗎?

  教學過程二

  1、欣賞觀察,激發興趣。

  1提出課題:如果你是一名廚師你想做一道什麼菜7引導學生回憶想象並說出自己喜愛食品的形、色、香、味等基本特徵,瞭解食品的寓意。

  2欣賞觀察螢幕展示的各式食品圖片。學習欣賞美食的方法。

  3回憶並講一講與食物相關的故事傳說。

  2、進入角色,探索思考:

  1展示學生製作的各式“食物”。引導學生欣賞其形、色、擺放的美感。

  2展示教師示範製作“食品”過程。學習探索如何巧妙利用廢舊材料去製作各式美食。

  3引導思考:你可以用一張牛皮紙製作出什麼“食品”?

  4師生總結制作“食品”的方法:

  1、根據材料來決定要製作的“食物”。

  2、根據想好的“食物”來選擇製作材料。

  3、明確主題,交流合作:

  1瞭解我國民族傳統節日及其相關美食文化。回憶思考:春節、元宵節、中秋節等中國傳統節日有什麼美食?

  2各小組根據多種美食主題命名選擇其中一項進行構思設計,各組員自由選擇某一類進行創作活動。

  3明確自己創作的主題後,有目的地進行討論:

  1本組要製作什麼食品?

  2如何分工合作。

  3用什麼材料?

  小組長彙報討論結果。

  4作業要求。

  4、展示表演

  1各小組展示自己的作品,進行“神氣的小廚師”表演。針對各小組的“食品”的情況進行小組自評互評。評價引導:形似、色美、食物拼盤的擺放是否美觀?是否有創意?

  2思考總結:通過本節課的學習,學到了什麼?瞭解了哪些內容?學到了哪些知識技能?探索了哪些地方的飲食文化?

  3課後延伸:

  1你還知道其它關於食物的更多知識嗎?

  2你知道本地區有什麼特色食品嗎?有什麼相關的故事傳說?


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