蠶蛹的養殖方法是什麼有哪些食用價值

　　蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂***蠶的排洩物***、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶***感染白僵菌病死的蠶***等，都作藥用。那麼蠶蛹的飼養方法有哪些呢?以下是由小編整理關於蠶蛹怎麼養的內容，希望大家喜歡!

　　蠶蛹的飼養方法

　　1、飼養方式：4～5齡蠶為大蠶期，生長適宜溫度為25℃，蠶兒對高溫多溼和二氧化碳的抵抗力弱，食桑量大，排洩物多，可以採用室內地面育和室外棚架育。

　　2、移蠶下地：將蠶室清洗乾淨，用1%的漂白粉消毒，待幹後，地面撒一層石灰粉，將蠶餉食喂一餐葉後，移至地面飼養。

　　3、合理給桑：4齡蠶是蠶體成長過渡到絲腺成長的轉折時期，如營養不良,會影響到產量和質量。要求桑葉新鮮質好，選採頂芽下7～15片葉餵養，達到良桑飽食的目的;5齡蠶用桑量佔總用桑量85%左右，此期是合理用桑，提高桑葉效益的關鍵時期;採用兩頭緊中間鬆的飼養方法：5齡的第1～2天或第5～7天，給葉量要嚴格控制到下次給桑時剛吃完為宜;第3～6天要讓蠶充分良桑飽食;每次喂葉時進行移蠶擴座，保持蠶頭均勻。

　　4、搞好蠶座衛生：大蠶期每天早上用新鮮石灰粉進行蠶體蠶座消毒，陰雨天溼度大，每天撒石灰粉2次，保持通風乾爽。

　　5、上簇採繭：五齡大蠶經過6～7天便開始停止食桑，排出大量綠色軟糞，胸部透明，身體略軟，呈蠟黃色，頭部左右擺動，這時，選用3～4塊方格簇交替重疊水平放好，把熟蠶均勻撒到簇上，待蠶爬定後將簇鉤掛起來。上簇期間要保持通風良好，維持簇中溫度24℃，溼度85%為宜。一般春蠶上簇後6天，夏秋蠶上簇後4～5天即可採繭出售。

　　蠶蛹的食用價值

　　蠶蛹，為蠶蛾科昆蟲家蠶的蠶繭緇絲後留下的蛹體。中醫學認為，本品性味甘、溫、鹹、辛，歸脾、胃、腎經。有溫陽補腎、祛風除溼、健脾消積之功，適用於腎陽虧虛，陽痿遺精，風溼痺痛，小兒疳積等。《本草綱目》言其“治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲”。《醫林纂要》言其“和脾胃，祛風溼，長陽氣”。

　　藥理研究表明，蠶蛹含脂肪28%~30%，蛋白質56%~63%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，豐富的維生素及激素等成分。所含的蛋白質易被水解，且與人體蛋白質相似，人體吸收率在90%左右。

　　因此，食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質和多種維生素，又可增加腦細胞活力，提高思維能力。蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名殼聚糖。研究表明，甲殼素、殼聚糖具有提高機體免疫力、強化肝臟等功能。在美國、日本等地，已將其作為新型食品新增劑。

　　蠶蛹中含有大量的精氨酸，其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能，是製造男性精子蛋白的重要原料，且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少及營養不良等症，都有明顯的療效。我國和瑞典科學家合作，從柞蠶蛹中提取出一種廣譜免疫物質。該物質對癌症、動脈硬化、肝炎、腎炎等均有療效。蠶蛹對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，具有較好的消炎和抗感染作用。它所含的不飽和脂肪酸具有消減人體多餘膽固醇的作用。據證實，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝均有一定的調節作用。

　　蠶蛹的功用

　　功效作用方面，蠶蛹是體弱、病後、老人及產婦產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

　　蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痺。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。

　　選方 ①治小兒疳積：蠶蛹炒熟，調蜜吃。***《泉州本草》***②治勞瘵骨瘦如柴：蠶蛹不拘多少，炒熟吃。***《泉州本草》***③治消渴熱，或心神煩亂：蠶蛹一兩。以無灰酒一中盞，水一大盞，同煮取一中盞，澄清，去蠶蛹服之。***《聖惠方》***④治蛔蟲：蠶蛹二合。爛研，生布絞取汁，空心頓飲之。或蠶蛹暴幹，搗羅為末，和粥飲服之。***《聖濟總錄》蠶蛹汁方***

　　[肺結核，消瘦，慢性胃炎，胃下垂]

　　蠶蛹焙燥研粉，每服1.5~3克，一日2次***此粉須乾燥儲存，最好裝入膠囊***。

　　[風溼筋骨痛，神經痛，肢體麻木感]

　　晚蠶砂90克炒燥，盛入布袋，浸泡於500克黃酒中，7~10天后，適量飲酒，一日2次。

　　[消渴尿頻，糖尿病]

　　帶蛹蠶繭10個，水煎服***清朝名醫王孟英治消渴，常用漅絲湯，同此理***。

　　[血友病，牙齲出血，紫斑，鼻衄]

　　蠶繭燒存性，研細，每服3克，一日2次。本品亦作外傷出血的止血劑。

　　[蕁麻疹、面板瘙癢症]

　　白殭蠶6克，荊芥穗6克，蟬蛻3克，水煎服。

　　[風疹塊]

　　殭蠶、蟬衣、大黃、薑黃等分為末，每服6克，以蜜調黃酒送下 ***清楊慄山驗方，名"升降散"***。

　　[小兒驚風抽搐，破傷風痙攣]

　　殭蠶、全蠍、娛蛤、蟬衣、膽南星等分，共研細末，以糖湯送下，每服1.5~3克，一日2~3次。

　　[中風]

　　白殭蠶、紅花、荊芥穗、棕擱葉各3克，水煎服。

　　[癲癇]

　　白殭蠶、紫蘇子、牛旁子各9克，辰砂3分，生薑2片，水煎服。

　　[風溼腰痛]

　　晚蠶砂30克***布包***，鮮松針30克，切細，加黃酒和水各一碗，煎至減半去渣，一日2次溫服。

　　【用藥禁忌】

　　《隨息居飲食譜》：“患腳氣者忌之。獺犬咬者，終身勿犯，誤食必難免也。

　　中醫認為，蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》說它“益精氣，強男子陽道，治洩精。”《本草綱目》記載：“為末飲服，治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲;煎汁飲，止消渴。”藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑，用於治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌症有特殊療效。據報道，日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素，臨床用於抗癌治療。

蠶蛹的食用價值