白芷的食用方法和禁忌_白芷有哪些食用禁忌

　　白芷為傘形科當歸屬的植物。，性味歸經：辛，溫。歸肺、胃經。那麼，關於白芷這種藥材的食用方法有哪些呢？以及有哪些食用禁忌呢？下面和小編具體瞭解下吧！

　　白芷的食用方法

　　白芷薄荷酒

　　配方：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

　　製作：

　　1.將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。

　　2.浸泡5-7天后，過濾去渣，即成，

　　功效：祛風通竅止痛。

　　白芷鮮藕湯

　　配方：白芷15克，鮮藕300克，料酒10克，香油20克，姜，蔥，鹽，味精各適量

　　製作：

　　1.將白芷潤透，切片;鮮藕去皮，洗淨，切薄片，薑切片，蔥切段。

　　2.將鮮藕白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升。置武火上燒沸，再用文火燉35分鐘，加入鹽，味精，香油即成。

　　功效:生血，活血，養顏。

　　白芷枸杞魚頭湯

　　配方：魚頭1個，白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　製作：

　　1.魚頭去鰓，洗淨，剁成4塊，白芷潤透，切薄片，枸杞子去國柄，雜質，洗淨;薑切片，蔥切段。

　　2.將魚頭、白芷、枸杞子、姜、蔥、料酒同放入燉鍋內，加水2800毫升，武火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入鹽，味精，胡椒粉，香油即成。

　　功效：適用於肝腎虛損、視物不清。

　　白芷黃芪燉烏雞

　　配方：黃芪30了，白芷15克，烏雞1只，蔥花、鹽各適量。

　　製作：

　　1.烏雞去毛樁，內臟，洗淨。

　　2.黃芪、白芷裝入布袋中。

　　3.將烏雞肉與紗布袋一起放入沙鍋，用文火燉，至烏雞爛熟，去藥袋，加鹽調味，散上蔥花即成。喝湯吃烏雞肉。

　　功效：補脾益氣，滋陰補血，主治氣血虧虛之頭痛，眩暈。

　　白芷的食用禁忌

　　用法用量

　　內服：煎湯，3-10g;或入丸、散。

　　外用：適量，研末撒或調敷。

　　禁/宜人群

　　陰虛血熱者忌服。

　　白芷的藥膳食譜

　　白芷薄荷酒

　　配方：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

　　製作：

　　1.將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。

　　2.浸泡5-7天后，過濾去渣，即成，

　　功效：祛風通竅止痛。

　　白芷鮮藕湯

　　配方：白芷15克，鮮藕300克，料酒10克，香油20克，姜，蔥，鹽，味精各適量

　　製作：

　　1.將白芷潤透，切片;鮮藕去皮，洗淨，切薄片，薑切片，蔥切段。

　　2.將鮮藕白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升。置武火上燒沸，再用文火燉35分鐘，加入鹽，味精，香油即成。

　　功效:生血，活血，養顏。

　　白芷枸杞魚頭湯

　　配方：魚頭1個，白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　製作：

　　1.魚頭去鰓，洗淨，剁成4塊，白芷潤透，切薄片，枸杞子去國柄，雜質，洗淨;薑切片，蔥切段。

　　2.將魚頭、白芷、枸杞子、姜、蔥、料酒同放入燉鍋內，加水2800毫升，武火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入鹽，味精，胡椒粉，香油即成。

　　功效：適用於肝腎虛損、視物不清。

　　白芷黃芪燉烏雞

　　配方：黃芪30了，白芷15克，烏雞1只，蔥花、鹽各適量。

　　製作：

　　1.烏雞去毛樁，內臟，洗淨。

　　2.黃芪、白芷裝入布袋中。

　　3.將烏雞肉與紗布袋一起放入沙鍋，用文火燉，至烏雞爛熟，去藥袋，加鹽調味，散上蔥花即成。喝湯吃烏雞肉。

　　功效：補脾益氣，滋陰補血，主治氣血虧虛之頭痛，眩暈。

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