榴蓮不能和什麼食物一起吃

　　榴蓮是屬於一種營養價值非常豐富的熱帶水果，大家知道榴蓮有什麼飲食上的禁忌嗎?榴蓮不能和什麼一起吃呢?榴蓮飲食禁忌這個問題由小編來為您解答!

　　榴蓮飲食禁忌

　　中醫認為常榴蓮具有補氣，強身補腎，壯陽等多種功效，多吃可提高機體的免疫力，抑制癌細胞，起到一個抗癌的作用。在民間甚至有一個榴蓮等同於九隻雞的說法，可見榴蓮的養生價值之大。

　　但是正如榴蓮的味道給人的感覺一樣，有些人吃了榴蓮身體一天比一天好起來，而有些人準確的說是本身就有一些疾病的人，吃了榴蓮之後就會引起猝死的問題。其實這些都是因為吃榴蓮有很多的禁忌。

　　因為榴蓮中含有豐富的糖份，因此對於糖尿病患者來說就不宜多吃了，多吃容易引起血糖過高。再者臨床上認為除了糖尿病，此外像膽固醇過高的人，心臟有問題的人都應該儘量的少吃。

　　中醫講榴蓮是一種熱性的水果，對於熱性體質或者陰虛體質者來說，吃榴蓮顯來是不大利於身體健康的。容易引起上火，或者使身體更虛了，當然瞭如果你本身就是一個寒性體質的話，那麼吃點榴蓮可緩解女性經期疼痛，改善腹部寒涼等問題。當然瞭如果一定要吃的話，一次性也不要吃得太多，否則容易引起上火的問題。

　　臨床上認為對於有腎病，或者心臟病的病人來說，也是不宜多吃榴蓮了。因為榴蓮中的鉀的含量是相當高的，多吃不利於身體健康。再者對於一些腸胃功能不是很好的人來說，榴蓮也要儘量少吃。由其是千萬不要在空腹的情況下吃。

　　吃過榴蓮之後不要在喝酒了，中醫認為榴蓮和酒都是燥熱之物，因此如果一起吃的話，則容易引起血管的阻塞，甚至會引起血管破裂的問題，嚴重的話，可能會引起中風，或者猝死等危害。

　　身體不舒服的時候也最好不要吃榴蓮，由其是當身體出現感冒，咳嗽，喉嚨不舒服的時候，更要減少吃榴蓮了。因為榴蓮會使得其病情惡化，更不利於身體健康。

　　榴蓮不能和什麼一起吃

　　白酒

　　酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。 正常健康人士也應忌兩者同時食用。 甚至曾有過多例榴勞與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。

　　螃蟹

　　會導致嚴重的胃部不適。

　　荔枝

　　吃榴蓮之後，不要食用荔枝。榴蓮本身就補且熱氣加上再熱氣的荔枝等於火上澆油，如果一起吃了以後建議吃幾顆山竹，解解火。

　　茄子

　　不能吃茄子,茄子和榴蓮一起食用會很上火的，如果食用了，建議用榴蓮殼煮水加一點鹽喝了以後能起到降火的作用。

　　注：上火的食物都可以在食物本身上找到降火部分，如荔枝吃了很上火，如果把荔枝上那層白白膜一起吃下去就不會上火了。

　　牛奶

　　有網傳說不能和牛奶可樂一起吃，不管是不是真的能不一起吃就不一起吃，小心使得萬年船，寧可信其有也不可信其無。

　　最後提醒吃了榴蓮不要立馬吃其它的水果或是食物，大補之物必有相剋之物。

　　榴蓮怎麼吃

　　榴蓮為木棉科熱帶植物常綠喬木榴蓮的果實。中醫認為，其性熱，味甘。有活血散寒、滋脾補氣、補腎壯陽之功效。根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

　　榴蓮酥

　　油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克***水溫38度左右***。

　　油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克。

　　內餡材料：榴蓮肉300克。

　　做法

　　1、油皮做法：將油皮的所有材料揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘備用;

　　2、油酥做法：將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團;

　　3、油酥皮做法

　　***1***將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份;

　　***2***將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。

　　4、榴蓮酥做法

　　***1***將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。

　　***2***烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。

　　榴蓮椰奶蛋糕

　　材料

　　榴蓮120克、牛油120克、糖200克***我用150克、感覺正好***、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克***我用椰子汁***、低粉300克、泡打粉6克。

　　做法

　　1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻;

　　2、加入鮮奶、椰奶拌勻***和麵粉要輪流加入***;

　　3、加入榴蓮茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。

　　榴蓮燉雞

　　主料

　　榴蓮,雞1只***約重600克***，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

　　做法

　　1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

　　2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、滋陰壯陽

　　榴蓮中營養價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含澱粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%，13%，3%。

　　身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

　　病後及婦女產後可用之來補養身體。

　　2、增強免疫力

　　榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且穀氨酸含量特別高。

　　動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

　　榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

　　3、治療痛經

　　榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。

　　榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的症狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。

　　4、開胃促食慾

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

　　5、通便治便祕

　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。

　　6、預防和治療高血壓

　　榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。

　　7、防癌抗癌

　　榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

　　此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

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