土豆燉肉的做法步驟

　　土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素。你想知道好吃的土豆燉肉是如何做的嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　土豆燉肉的食材準備

　　土豆燉肉的具體做法步驟

　　1.準備洗好的土豆。

　　2.切滾刀塊。

　　3.提前燉好的五花肉

　　4.炒鍋熱油放入土豆。***油要少放***

　　5.家人生抽 料酒翻炒。

　　6.放入準備好的燉肉，加水，加少許的鹽，中火煨15分鐘。

　　7.大火收汁就可以了。

　　食用土豆的注意事項

　　1由於土豆的生物鹼含量極高，孕婦不宜食用。

　　2去了皮的土豆如若不馬上燒煮，應浸在涼水裡，以免發黑，但不能浸泡太久，否則營養成分會流失。

　　3土豆腐爛、黴爛或者發芽後含有大量的龍葵素，食用這樣的土豆極易引起中毒。

　　4土豆的澱粉含量較高，容易產生氣體，過多食用易引起腹脹腹痛。對於中年人來說，其本身的腸胃消化功能就有所降低，過多食用土豆會對腸胃產生較大的影響，所以也不宜多食。