關於普洱茶的散文
一杯普洱香茗,任絲絲幽香沖淡浮塵,沉澱思緒,體會人生。有哪些呢?下面小編為你整理了篇,希望你們喜歡!
篇1:雲南普洱茶
雲南普洱茶,歷史悠遠,以其最別具一格的特點,獨領茶之風騷。茶道中人都曉得“茶貴新,酒貴陳。”而普洱茶卻是背道而馳,具有越沉越香的特點,普洱茶被稱之為是“能喝的古董” ,普洱茶可以在空氣中發酵,存放越久茶香越醇,隨箱陳化期延長,品質越來越佳,上乘的普洱茶珍藏久遠,而價比黃金。
普洱茶屬於雲南大葉種茶。其形狀特點是:芽長而壯,白毫較多,銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,嫩芽多,發育旺盛。
普洱茶的製作也是與眾不同的。它是在晒毛青茶的基礎上,經自然發酵或者人工渥堆發酵製作而成的。晒青和後發酵是普洱茶有別於其他茶類的區別關鍵。辨別普洱茶時,需注意它的清、純、正、氣。
清:聞其味。味道要清,不能有黴變。
純:辨其色,茶色如棗,不能黑如漆。
正:存其位。存放幹倉,不可位潮溼。
氣:品其湯。回味溫和,不可味雜陳。
古人云,做人要有德行。普洱茶就像做人一樣,它講究五德。主要包括:健、奇、厚、和、真。健,指養生保健。清人趙學敏在《本草綱目拾遺》雲:普洱茶性溫味香,解油膩牛羊毒。虛人禁用,苦澀逐痰下氣,刮腸通便。茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳。消食化痰,清胃生津。膏能治百病,如肚疼受寒,用薑湯發散,出汗即愈……。《滇南見聞錄》、《百草鏡》、《物理小識》一些書中均有一些記載。現代醫學研究說:普洱茶葉中兒茶素具有抗衰老的作用,還具有降脂減肥、降壓抗動脈硬化的作用。奇:產地原料加工及沉香之奇,野生普洱茶樹百年曆史者多如牛毛,且與樟腦樹棗樹混生,因此所產茶葉沖泡之後,會有獨特的樟香或棗香等香氣。厚:形貌之厚,氣韻之厚,涵容不同茶具喝,口感之厚。和:性非寒非熱之中和,涵容不同文化之和,人與人之和,人與茶之和。真:有天然自然之真,風華萬種卻性純而真,外表大智若愚而質絢麗多彩而真。
由於普洱茶的茶味較不宜被沖泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。泡茶水溫的掌握,對茶性的展現有著重要的作用。沖泡時間的長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。洗茶也是必不可少的過程。
我是一個不會品茶,更不懂得茶的人。今夜無事,卻莫名其妙的自己跟自己說起了普洱茶。或許是因為,我和雲南勐海的普洱茶有不解之緣吧!茶杯上升騰起的幾縷嫋嫋水煙裡,盛開了白色的茶花,吐著黃色的蕊,茶香蓊鬱的散漫心扉……!
篇2:詩意普洱茶
秋風絲絲涼,秋雨滴滴寒。窗外的秋風秋雨盤桓數日,把秋生生地塞進了暖暖的心窩。氣溫驟降,早已沒有了夏的剛猛,更接近了冬的陰柔。
這樣的時日,雖於行人不便,但於我這閒散之人卻別有一番風味。正好可以來一壺普洱熟茶。秋涼冬寒適宜飲熟普洱茶,暖潤之茶,含在舌上,猶如品評一首絕好的詩歌。
明亮,紅潤,溫厚。像是美人,亦似葡萄酒。這就是令人遐想難忘的普洱茶。它更似一首詩或者一闋詞。
只要輕輕晃動一下,一個淳樸、安詳而靈動的生活世界就呈現出來了。青山綠水、蔥蔥郁郁的熱帶植物、天然氧吧、陽光充足、水豐而清澈如詩如畫展開。高原人們的純樸和善良靜靜地臥在崇山峻嶺之中,知足常樂的心態在水煙筒裡嫋嫋升起,亞熱帶自由活潑的生命氣息洋溢在蔥蘢的植被上。而這裡的風土人情和古老的智慧,凝結在一片葉子上,經水一泡,便釋放出無窮的魔力。
華麗如漢賦,卻又不失宋詞的憂思,亦不失唐詩的飄逸。於我而言,更為奇特的便是,它不僅有詩意,亦是高原的詩,還能生無盡的文思。而今一喝茶,很多人就想到茶的保健和養生。普洱茶被譽為“長壽茶”,是暖胃、降脂、養氣、延年益壽與品茗之聖品。還被稱為“可以喝的古董”,能夠長期存放,且愈陳愈香。
也許是多年來不經意間養成的習慣,在寫作時常常泡一小壺普洱熟茶,寫寫喝喝,喝喝泡泡,一泡二泡……休息、寫作、思考與喝茶得到完美的結合。文思不曾間斷,綿綿不絕。以至於不知是思之神力,還是茶之妙筆。
此實為餘獨愛普洱茶之故。有君,思不竭。茶之道,便是禪,是人生哲學。茶之美,即是詩,餘韻不絕。
一葉,一娑婆。
一葉,一詩歌。
篇3:我心中的普洱茶
在我國,茶文化淵深博大,紛繁複雜,種類繁多。謝六逸先生***1898-1945***就有《茶話集》:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜;枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺;兩腋習習清風生。”開門七件事,雅俗共嘗,品味人生……”。一茶在手,在茶香中聽風雨,看書畫寫字貼。或濃或淡一杯茶,或長或短一段靜。漫漫人生之旅,給自己一點閒暇,品一杯清茶,看浮雲人生,思炎涼世態,三餐的五穀,人生的五味,都在茶中化作濃淡,濃有濃香,淡有淡韻。普洱茶的清香,其味清爽淡雅,如小家碧玉,清心解毒,也算是美容之佳品!
人生是一件很奇妙的事情,很多的是是非非,來源於一場場的的緣與聚,很多的生活習性,取決於每一人的成長與狀況。就喝茶來說,每人對茶的理解程度不同,對茶品種的愛好不同。儘管不用刻意去理解去懂多少,儘管愛好的品種程度不同。如果喝了自己喜歡的感覺舒服便是好茶,能接著喝下去足以,就能體驗茶帶給她的好處與樂趣,就會越來越體會到喝茶是一件多麼的輕鬆。享受。健康的事情。
我喜歡喝老君眉。鐵觀音。尤其偏愛普洱茶。每種茶都有不同的產地。屬性。特性,普洱更是博大精深。據《普洱溯源》一書上講,普洱茶最開始來自雲南府。普洱茶一詞源於哈尼族,“普”位寨“洱”為水灣,普洱就是水灣寨的意思。元代進貢時成吉思汗覺得好喝就問這茶的名字,大臣們誤地把步日部說成了普洱步,因為音相似,以致後來就一直說成普洱茶了。
普洱茶的功效:1。茶湯中含有咖啡鹼可以消食和胃。2。茶湯中含有維生素和維生素cb2可以利尿明目。3。茶湯中含有茶多酚促進胃液的分泌防止便祕。4。含有咖啡鹼和黃烷醇可以安神益智醒腦。6。減肥減脂防止動脈硬化冠心病。7。輕身解毒防癌等等作用。
有二點需要注意:生茶不易體弱或有胃病的人;要注意飲用時間和方法,在飲用時把茶跟湯水分開,在飯後半小時喝茶是最好。
茶,是我們的國飲,朋友你喜歡茶的哪品種呢?你也偏愛普洱茶嗎?你甚至不需懂得她的多少知識與藝術,在你不暢失意時跟一善解人意的朋友,哪怕是隻默默無語對飲品茗,你的內心也會得到慰藉,也似暢談了許久。在你獨處時,不妨請你為自己泡上一蓋碗普洱吧,在或看書。電視,或沉思。勞作時,邊品普洱茶,你是否覺得很愜意。。很美好,你喝出了什麼?喝出了時間的沉澱了嗎?喝出了歲月的積累了嗎?喝出了世間的變幻了嗎……是否會常常感受到:一人得幽,二人得趣,三人成品,與塵世偷來閒暇時光,不啻為人生之一大樂事哪?
朋友,在這愉快的週末,在這美妙動聽的樂曲聲中,請你忘記一切,還是與我一起分享這普洱王國,讓我們彼此都流口水的精品吧
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