有關麥子的精美散文作品

　　麥天裡的小麥已經成熟，沉甸甸地壓彎了腰，好象是害羞了，抬不起頭來。一陣風拂過，麥浪滾滾，金燦燦的，成了金色的海洋。下面是小編給大家帶來的，供大家欣賞。

　　：麥子熟了

　　下了一天的雨，天晴了，太陽露出了微笑。

　　傍晚，妻提議:“我們爬山吧，外面的空氣好清新!”。其實，山離這座小城並不遙遠，大約十公里的路程便可到達山腳下。可謂遠在天邊，近在眼前。站在小城街心眺望韶峰，山頂的電視轉播塔在夕陽的餘暉中依稀可見。

　　把熙熙攘攘的街道甩在身後，轉眼我們驅車駛入鄉間小道。沿途風景如畫，麥子快要熟了，金色綢緞般飄灑在遠山間，宛若少女的裙褶。走過一道樑，放眼四望，青山翠柳，當遠離城市的喧囂，原野著實令人陶醉。但見山莊梯田，金浪沙丘，彩虹漫天，兩邊已經泛黃的麥子，在微風吹拂下，發出沙沙的輕響，一縷縷帶著雨後泥腥的麥香沁人心脾。妻把頭伸向窗外，閉目陶醉地吮吸著，回味著，就像走進了春天的花叢，置身其間，彷彿進入童話般的世界。

　　相機的快門不停的“咔嚓”拍攝著，美麗的景色總能掩蓋笨拙的攝影技術，打開回放，不捨得刪除任何一張隨意拍攝的圖案。不經意間，車窗前一隻小動物從眼簾一晃而過。我和妻在爭辯“是兔子還是野貓”時，歡快的小東西已消失在麥叢中。

　　田邊有一道水泥管道連線的水渠，不遠一個灌溉口，一直延伸到山的盡頭......，難怪這一春的乾旱，今夏又是一個豐收年。

　　鄉間的傍晚異常靜謐。夕陽西下，掩映在翠綠的小山村拉下薄薄帷幕，微露點點燈火，岔道處不時閃出一道銀光，又瞬間消失在夜幕中，還有隆隆前行的收割機車隊，他們像整裝待發的士兵，等待斬獲這一季的希望。

　　望著漫山遍野的麥浪，我不禁感嘆，現代科技讓收穫簡單了許多，昔日麥熟搶收，需要男女老少齊上陣，近一個月才能完成收割、打晒任務的夏收，而今，當日裡便可顆粒歸倉。回首往事，我們那一代人，哪個沒有經歷在驕陽似火的盛夏，揮舞鐮刀、駕轅木車，腰痠背疼、疲憊地鏖戰田間，揮灑過汗水呢?若遇惡劣天氣時，又有多少收穫被捲進深深的遺憾呢?

　　這麼想著，我不由自主的走進麥田，採摘了幾粒還有些泛青的麥穗，在鼻尖嗅了嗅，成熟的麥香讓我眼前憶起農人與老牛的躬耕，陡生感慨。現在日子好過了，麥子雖已不是稀罕物，但其成熟的歷程，一點沒有削減。耕種、灌溉、施肥、除草，從幼苗一點點長成飽滿的顆粒，收割後再經過晾晒粉磨，哪個工序又少了呢?

　　滿野的麥穗沉甸甸的在夜幕下垂頭，迎著微風清香撲面而來。讓我想起讀過一位文友的文章，被裡面有關麵粉的情節感染得淚眼婆娑。解放前，朋友的外婆，缺衣少吃、骨瘦如材，沒有奶水供養嗷嗷待乳當時還是嬰兒的舅舅，眼看兩眼餓得發直的孩子奄奄一息。為了拯救那個幼小的生命，她的外婆在幫人打工推磨時，偷偷在磨底鏟了一火柴盒的麵粉藏了起來，帶回家救活了舅舅。次日被磨坊主發現後，吊到樑上活活打了一夜，經受不了羞辱和疼痛的外婆，帶著牽掛和不捨遺憾離開人世。僅僅為一火柴盒救命的麵粉，摧殘了一個風華正茂的生命才讓一個幼小的生命得以存活。現在想來，今天來之不易的生活，我們需要珍惜呀!

　　我們繼續前行，約一個小時的路程，到了韶山腳下。韶山攔河壩下那一汪盈盈碧潭，在月色照耀下，閃著銀光，青蛙爭鳴著，附近不見了人影，夜的黑暗掩蓋了這裡片刻的寧靜。

　　返程的路上，我思緒萬千。儘管我們沒有登頂山峰，領略“一覽眾山小”的豪邁，但我們朝著這個目標前行，體味了沿途的風景和豐收的喜悅，其實人生不就這樣嗎?就像成熟的麥子，即便有了高科技的支撐，讓人們勞動一下子變得輕鬆了許多，但其自身成長的過程，又何時減少了程式呢?哪一粒飽滿的收穫，未曾經受風霜的洗禮，雨露的滋潤，日月的照晒，才有了這一季金色的成熟與收穫。而人何嘗不是如此，歷經淬鍊的鐵方成為真鋼，經歷風霜的果堪稱為正果，經受歲月磨礪，我們才能逐步走入成熟。

　　成功自然可貴，但享受追求的過程，讓腳步慢下來，跟上我們的靈魂，豈不快哉?

　　：麥子

　　歲月倥傯，不經意間花開花謝四十六栽悄然而去，“不惑”才過，“知天命”已至。在這漫長而又短促的生命長河裡，有一樣東西始終陪伴、支撐著我的生命，那就是麥子!

　　一日三餐，肉可以沒有，菜可以變換，但是有一樣東西不可或缺那就是麵粉。要麼麵條，要麼饅頭、餅子，或者是疙瘩湯。作為北方人，麵粉和水一樣是生命不可或缺的材料。小麥磨碎去掉麩皮便是麵粉。民以食為天，食以面為主，對於這種司空見慣百食不厭終生為伴農作物——小麥，每個人都有自己不同的情感印跡。

　　作為七零一代，兒時的我們還是大集體的年代，一個物質極度匱乏的年代，儘管村裡主產麥子、玉米，但那個時候由於產量低，還要繳公糧，每年分到一口人頭上最多也就現在的一袋面，如果家裡勞力少小孩多，那就連一袋面也分不到。一年到頭很少吃純白麵的饅頭，大多是玉米麵摻和著白麵。那香噴噴的白麵饅頭對人們而言是一種奢望，只有過年的時候方可享有。

　　在小學裡關於小麥的描述記憶最深的詞彙是“麥浪滾滾，金黃一片!”孩提時代最愜意的事是和玩伴一起在春末的麥田裡打滾飛竄，累了躺在麥田裡，耳朵貼在麥稈上涼涼的，爽極了。常寫的作文是：上學路上，看到一頭豬進了生產隊的麥田，經過一番思想鬥爭，最終把豬趕出了麥田。其實壓根就沒做過那種好事。每逢麥子由綠變黃將要成熟的時刻，內心總是充滿期待，一邊欣賞滾滾麥浪，一邊觀察著麥田色澤的變化，心裡推算著大約多長時間就要開鐮收割，多長時間就可以在生產隊的打麥場玩耍，看生產隊的騾馬碾場。這種時刻如果家裡斷炊了，還可以將半熟的麥穗偷偷摘來燒著吃，味道無比的鮮美!麥收一開始，學校就放麥假，每天兩晌集體揀麥穗，幫學校搞創收。村裡大大小小几十號學生成群結隊到收割過的麥田裡揀麥穗，由於天氣熱時間長，去的時候人人都跨著水壺、水瓶子，水裡加點糖精，喝一口，甜甜的。年齡小的緣故吧，我每晌只能揀三五把，連上麥稈也就二三斤的樣子，而那些大哥哥們則能揀十幾把，每晌結束需將揀來的麥子過稱登記，記憶中過稱的周哥總是給我多記點。揀麥穗每到地頭我們便在樹下休憩，聽老師、大哥哥大姐姐們講故事，講生活趣聞，或是捉蟲子，用麥稈製作手工，拿麥稈當哨子吹。頭頂烈日撿麥穗，現在看來應該是很枯燥很無聊的，可那時候我們卻覺得無比愜意。更重要的是每到元旦時，學校就把孩子們揀來的麥子出售，做一頓人人有份的豬肉粉條大會餐，那可真是記憶中無上的美味。麥收的季節裡，打麥場的夜晚燈火通明，電線杆的大燈下白蛾成群，防火池裡的青蛙呱呱唱鳴，孩子們又在麥場上竄來竄去，在麥場上摔跤打滾。經過近一個月的忙碌，生產隊的麥子要入庫了，大人們忙著往庫房搬運小麥，諾大的房子裡全是金黃的麥粒，孩子們又踩著木板，衝向麥堆頂。繳公糧的時候到了，伴著村頭的大喇叭裡“……馬蹄噠噠歌聲高!”的昂揚旋律，村幹部們趕著馬車到鎮上繳公糧，在當時繳公糧是一件多麼榮耀的事呀。

　　改革開放，分田到戶的時候我上中學了。長大了，週末假日就得幹活了。寒冷的冬夜和父親一起澆麥，灌澆之後的麥田變成了光溜溜明晃晃的冰蓋，好長時間才能退卻。過完年一開春就下地鋤草，清明一到，小麥開始拔節，迅速萌發，不幾天就齊膝齊腰，接著抽穗開花，碧波盪漾，一個月後便是麥浪滾滾，金黃一片。中學裡也有麥假，那跟小學比可就完全兩樣了，分田到戶了，自己的莊稼自己收，加上雷雨季節的到來，說龍口奪食一點也不為過。割麥時頭頂烈日屁朝天——腰疼腿痠。運麥子，要麼肩挑，要麼用平車拉。下地堎，過河灘，上陡坡，到了打麥場早已是汗流浹背，精疲力竭。喘口氣就得趕緊準備下一趟。打麥子最累最髒，人得給上機器的節奏，一刻也不敢停。自家勞力少，還得幫別人打一兩場，以期人家與你合作，七八個勞力，入麥，接麥粒、挑麥秸，同時作業。一份麥打完早已是汗溼布衫，滿臉塵灰，鼻腔喉嚨全是黑。由於麥粒不能全脫，部分夾雜飛濺在麥殼裡，到了下午或者晚上有風時，還得揚場子，把麥子揚出來。那個時候麥假和秋假是一家人最辛苦最勞累的時候。暑假裡，旱麥地要耕三遍，我們家是牛耕，我主要是牽牛，耕二遍的時候正是酷暑天，蚊蠅滿天飛，有一種大蠅子叮牛也叮人，加之天氣悶熱，牛躁人也煩。秋收之前旱麥地要下種，秋收之後回茬地也要翻耕播種。抗犁耙，抗肥料、種子，借耬子，來來回回好些趟方能完成，麥子下種後，又是踩眼，摟地堎。秋收種麥脫層皮!接下來的日子就是靜靜的等待，靜待麥苗露頭，成行，冬雪覆被，來年豐收。

　　一分耕耘，一分收穫。農田承包到戶後，累是累，但是收成大大提高了，大家都能吃到白麵饅頭了，肚子不餓了。上了初三以後，有一件事與我結緣了，那就是磨面。開始是在本村，後來又轉到鄰村，或是肩抗，或是平車拉，到鄰村多用平車，一次要拉三百斤左右，三五里的路程。記憶中磨坊的蛛網成了一道道白絮，掛在牆角、椽梁上。嗡嗡嗡的噪音充斥著耳膜，媽媽在機房守候，黑髮染成了白絮。我多半是在外面轉悠等待。磨完了，我便幫媽媽裝好麵粉、麩皮，隨即返回。儘管這樣，每次磨面我也是粘的滿身白。那個時候人們還很少吃大米，所以麥子的消耗比較大，基本上每月都要磨一次面。有一次磨面拉麥子，由於麥多坡陡，沒能衝上去，握車杆的手蹭地，三根手指都蹭掉了皮，鮮血汩汩，母親誠惶誠恐，只有撕破衣角為我裹上……

　　工作不久，母親離世，家裡的土地被生產隊收回，第二年爺爺在河灘邊淤積的二畝良田也遭洪水沖刷，我們家沒田了，不再種麥了。可是西塬岳父家卻有良田數畝。收麥種麥的日子裡我是必須的幫忙。好在西塬地勢平整，伴著農業機械化的到來，種麥收麥再也不像過去那麼繁瑣，那麼髒，那麼累了，坐在田頭排隊等待收割機的到來，收割結束後往家裡運麥粒，開始是平車拉，再後來就有了農用三輪車。種麥有播種機。任務較重的活是晒麥子，幾千斤小麥搬上平房頂攤勻，暴晒兩三天，牙一咬，咯嘣咯嘣，響聲很脆，就可以儲藏，或者出售了。晒麥子遇上雷雨，就得瞬間把麥子裝袋，油布遮蓋，待到天晴時重新攤開。那是費勁煩人的事。

　　家裡儲藏的小麥吃完了，家也搬至縣城。肉、蔬菜、大米、麵粉、水果，食料豐富了，重體力勞動少了，麥子的消耗大減，一家老小四口人每年三袋麵粉就到頭了。麵粉由岳父從鄉下捎來，常常是吃不完要發黴。我對面粉也有些許膩煩。

　　然而三年前父親的一次病災，讓我對家鄉的小麥，家鄉的麵粉刮目相待，父親在蘭州看病的日子裡，我分明感覺到蘭州市的拉麵與垣曲縣的蘭州拉麵差距竟是那麼大。蘭州的春小麥彷彿就是家鄉的玉米，那麵條感覺不是麵粉做的。細想來，在深圳在南昌在鄭州在西安在太原在北京……在太谷在洪洞在侯馬在稷山在聞喜在運城在澠池在濟源，華夏大地處處有面食，然而我很難嚐到順口如垣曲風味的麵食，或淡或寡或軟或硬或辣或鹹或酸或澀……面的緣故，水的緣故?也許兼而有之吧。家鄉的西紅柿雞蛋麵，酸菜牛肉麵無處可比!舜鄉小麥獨特的地理位置，獨特的地形環境，自有它獨特的勁道風味，加之幾十年的滋養適應，人與麥已經完全融合了，於我而言，家鄉的小麥是世上最好的小麥!尤其是黃土、紅土地上出產的小麥，那種勁道，那種口感一下子讓我聯想起年輕時翻耕過的一壟壟田畝，那種色澤那份潤溼那片氣息，舜耕之地古老恆新的親切欣慰油然而生。

　　過年了，大姑捎來了兒時垂涎的手工柴火白饅頭，小姑捎來了表弟製作的鮮嫩白豆腐，老挑送來西塬大西窯的紅蘋果，堂哥捎來老家黃金泥上結下的大紅薯……

　　皇天厚土，青山長河，千年黍麥，千年傳承，碌碡地裡麥苗青青!

　　：麥子黃了

　　習慣了三點一線的生活模式，平日很少走出校園，前幾天與妻兒出去遊玩，田野到處是金燦燦的一片，這才意識到：麥子黃了!夏收就要到了!

　　看到這滿眼的金黃，不由想起了童年夏收季節的諸多忘事，重新找回了曾經屬於自己的天真與幼稚。記得那時候，臨近夏收的時候，生產隊的社員們按照隊長的安排從集市上早早買回鐮刀、麥叉，簸箕、篩子等夏收農具，修葺好麥場邊上的土坯房，用白灰寫上“龍口奪食”此類的標語，迎接這一年一度的收穫，也在與老天爺爭奪這全隊男女老少賴以生存的口糧。

　　等到開鐮收割的時候，我們農村的小學生也自然放了忙假，我們的主要任務就是在老師的帶領下，排著長長的隊伍，帶著紅領巾，揹著裝上涼開水的玻璃瓶，唱著“我們是共產主義接班人”，頂著炎炎烈日，走向一塊又一塊收割玩畢的麥田。有時候，為了完成任務，會趁老師不注意，在旋成一堆的麥捆中抽出幾枝，或是在運送麥子的馬車或者牛車的後面偷上一把，不過這要冒很大風險，要是有“叛徒”告密的話，準得被老師批評，要麼被趕車的發現，也許會像拉車的牲口一樣，捱上幾鞭子，但是畢竟很輕。

　　進入了碾打的階段，地裡遺留的麥子也被掃蕩一空，我們就沒什麼事情了。於是就在麥場上盡情的追逐攆打、搗亂，沒少被大人們呵斥。最好玩的就是捉迷藏了，時而爬上高大的麥垛，時而在麥垛下面想小老鼠一樣掏一個洞，洞口用麥子堵住，這種藏法，除非有“內奸”，是不會被找到的，我們畢竟不是警犬啊!哈哈!有時候也有危險，又一次，一個同伴由於太累，竟然在“洞裡”睡著了，差點嚇死父母，最後全隊的大人通過拉網式的尋找，才把他從“洞裡”拎出來。要知道，那個年代，農村很多地方還是有狼的啊!

　　過了這些年，夏收的場景離我們似乎越來越遙遠。生活的舒適，讓人們多多少少的喪失了追求，文化生活的繁榮，反而讓很多人失去了精神寄託，以往的樂趣正在從我們的記憶中淡出。