近期食品安全檢查通報

　　通報是用來表彰先進，批評錯誤，傳達重要指標精神或情況時使用的公務文書。對近期的食品安全檢查做一個通報。下面小編給大家帶來近期交通事故通報，供大家參考!

　　近期交通事故通報範文篇一

　　各校園、校外託管機構：

　　為切實加強秋季學校食堂餐飲食品安全監管，有效預防食源性疾病和食品中毒事故的發生，確保廣大師生飲食安全，縣食安辦牽頭，縣食品藥品監督管理局、衛生局、教科局組成聯合檢查組，於9月5日至9月16日對全縣15所學校40個食堂和4家學生公寓食堂食品安全工作進行了專項檢查，現將檢查情況通報如下：

　　一、總體情況

　　1.組織領導重視，各項制度健全。各學校食堂均成立了食品安全工作組織機構，制定了較完善的管理制度，確定專兼職食品安全管理人員，確保學校食品安全工作落實到位。各學校均制定了食品安全事故應急預案。臨澤二中、第一幼兒園、第二幼兒園學校食堂管理規範，臨澤四中校長親自抓，並定期組織從業人員開展食品安全知識培訓。

　　2.設施裝置完善，操作環境改善。各學校食堂均能設定粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場所，新華、鴨暖、板橋、蓼泉中心小學對學校食堂進行改造，新建學生餐廳已投入使用，更換了爐灶、操作檯、冷藏櫃、清洗水池等設施裝置，學校食堂操作環境明顯改善。

　　3.索證索票較為完善，臺帳記錄基本規範。大部分學校食堂負責人索證索票意識有所提高，購進的米、面、油、肉、菜、調料等食品原料能提供票據，並能及時查驗登記。消毒、晨檢、餐廚廢棄物流向等記錄填寫完整。

　　4.文明餐桌行動宣傳氛圍濃厚。板橋、平川中心小學餐廳貼上文明用餐宣傳標語，引導學生厲行節約，反對浪費。職教中心、蓼泉中心小學食堂擺放綠色花卉，就餐環境舒適、清新。

　　二、存在的問題

　　1.食堂從業人員健康管理不到位。檢查時發現，平川中心小學第二、第三食堂、蓼泉中心小學食堂、臨澤四中第五食堂、臨澤一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分從業人員未取得健康體檢合格證和食品安全培訓合格證明從事食品加工製作。

　　2.部分食堂食品採購索證索票不齊全，查驗登記不規範。部分學校食堂購進的“八里香”芝麻油無標籤標識，無生產日期、保質期、生產廠家等資訊。臨澤一中第六、第九食堂使用的甜椒、西紅柿、菜花等蔬菜腐爛。平川中心小學第二食堂發現超過保質期的芝麻油。臨澤一中第五、第十食堂、臨澤二中第六食堂、臨澤三中第一食堂、臨澤四中第二食堂、板橋中心小學食堂、倪家營中心幼兒園食堂沒有嚴格執行索證索票、查驗登記制度，購進的鮮肉、豆腐和小麵包等食品未索票。部分學校索取的票據無效，票據無購貨方和商家的名稱;部分學校對購進的大宗麵粉、米、食用油、粉條等食品未索取檢驗合格證明;部分學校索取的供貨方資質過期。

　　3.部分食堂食品貯存不符合要求。檢查時發現，部分學校食堂購買的鮮雞蛋就地堆放，沒有保鮮設施;購買的洋芋等蔬菜就地堆放，沒有隔牆離地、分類分架存放;冷藏櫃內生熟食品混放。使用不符合食品安全標準的容器***豆瓣醬桶***存放辣椒麵、食用油、鹼面、醋等原料。個別學校食堂的的剩飯、剩菜儲存條件不符合要求，未進行冷藏儲存。調料臺上的調味品無防塵設施。

　　4.食堂餐具清洗消毒不徹底普遍存在。各學校普遍存在餐具清洗不乾淨，勺子、笊籬、菜刀等用具使用後不清洗、不消毒，備餐間內的備餐盒清洗不徹底等問題，部分食堂學生餐飲具大腸桿菌超標。臨澤一中各食堂保潔櫃內已清洗過的餐具上面有食物殘渣，洗菜池與消洗水池混用。臨澤四中第六食堂、臨澤一中第四食堂、翊生公寓消毒櫃壞損，電源不通暢。

　　5.食品留樣不規範。各學校食品留樣登記制度健全，並配備了食品留樣櫃，但普遍存在食品留樣量達不到留樣要求***不足100克***;留樣盒清洗不徹底，不消毒;留樣櫃內有汙漬，留樣樣品、標籤內容和留樣記錄不一致。其中臨澤一中學校食堂食品留樣管理不到位。

　　6.食品新增劑使用管理不規範。學校食堂使用的拉麵劑等食品新增劑沒有嚴格做到專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃儲存的要求，普遍沒有稱量器具。檢查時發現臨澤一中第一食堂有食品新增劑“雞汁骨膏 ”、臨澤四中第五食堂有食品新增劑“美白兄弟增白劑”。

　　7.工具、容器具標識不明顯。各學校普遍存在冷藏櫃、

　　刀具、刀墩、生熟食物器皿標識不清的問題。部分學校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池無標籤或標籤破損，存在混用現象。

　　8.個別食堂衛生不整潔。板橋、鴨暖中心小學食堂、臨澤三中第一食堂無有效的防蠅設施，蚊蠅密度超標。各農村中心小學就餐場所空氣流通不暢。保潔櫃內有食品殘渣或汙漬，從業人員工作服較髒，未佩戴工作帽和口罩，留長指甲從事加工操作等行為依然存在。臨澤一中各食堂操作間各類加工容器具擺放混亂，地面有積水、汙漬，保潔櫃、消毒櫃、操作檯和麵機等各類設施裝置的內、外部有汙漬，操作檯、灶臺、和麵機下面衛生死角較多，烹調間、粗加工間牆皮脫落。

　　9.安全責任意識不強，食堂監管不力。本次食品安全檢查中發現的諸多問題，實質上反映了相關學校領導、管理及經營人員和託管機構負責人對食堂管理及食品安全的重要性認識不到位，對保障學生食品安全的憂患意識和責任意識還比較淡薄，對一些問題可能造成的後果還沒有清醒的認識，食品安全管理職責落實不到位、管理的制度措施不完善、不規範、不精細、不得力。部分學校突發事件應急管理機制不健全，學生異常情況監測、資訊彙報、分析研判和應急決策體系不完善，存在對突發事件資訊“首報、續報、終報”的資訊報送程式不清楚，工作責任落實不到位。

　　三、下一步工作要求

　　1.切實加強領導，靠實工作責任。學校食堂食品安全關係廣大師生身心健康，關係社會和諧與穩定。秋冬季節氣候多變，引發食物中毒的機率仍然較高，各寄宿制學校***幼兒園***校***園***長要切實履行學校食品安全第一責任人的責任，加大對學生餐廳、食堂操作間和食堂從業人員的管理。要配備責任心強、業務能力強的專兼職食品安全管理人員，修訂完善食品安全管理制度，明確每個崗位、每個環節從業人員的工作職責。督促從業人員及時進行健康檢查，做到持證上崗，堅決禁止無證從業人員上崗，建立從業人員健康管理檔案。要加強對食品安全的監管、監測，落實餐後定時檢視制度，完善學生疾病監測及資訊及時反饋研判機制，迅速健全並嚴格落實應急管理制度，遇有突發事件立即按程式分別向縣教科局辦公室、普教辦、所屬安全責任區掛靠幹部、營養辦上報相關資訊。積極開展應急事件處置培訓和演練，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴格執行學校食品安全事件責任追究制，對發生重大食物中毒事故、造成嚴重社會影響的學校，依法追究學校負責人、主管人員和相關責任人的責任。

　　2.全面排查隱患，落實整改措施。近期，各校園要認真對照食堂食品安全管理制度和規範，縣食藥監局現場檢查下發的《監督意見書》、《責令改正通知書》和本次通報出的問題，全面開展自查整頓工作，整改情況於10月20日前報縣教科局、縣食藥監局。對拒不整改或整改不力的，將加大跟蹤檢查力度，依法依規從嚴處理。各學校、幼兒園和校外託管機構要定期開展食堂食品安全隱患排查，嚴格執行食品原料採購索證索票、查驗登記制度，及時索取供貨方有效資質、食品檢驗合格證明、食品流通隨附單等有效票據。食品原料要分類分架、隔牆離地存放，儲藏間不得存放其它非食品和個人生活物品。嚴禁學校食堂違規使用散裝食用油脂、加工冷葷冷盤、加工四季豆，嚴禁採購、儲存和使用亞硝酸鹽。要堅持食品留樣制度，確定專人負責食品留樣工作，每餐供應的各種食品應當分別在冰箱內留樣48小時，每種食品留樣為100克以上，並做好留樣記錄。食品新增劑使用必須達到“五專要求”，使用專用稱量器具定量使用。規範貼上各類工具、容器具標識標籤，做到分類使用，防止交叉汙染。各學校食堂要及時配備有效的滅蠅裝置，要對備餐間進行密閉並安裝空氣消毒設施。要按規定對學生餐飲具、保潔櫃進行定期清洗消毒。濱河小學、幼兒園學生食堂要儘快完善食品安全工作機制，使校園食堂規範、安全執行。

　　3.加強管理培訓，嚴格規範操作。要進一步加大學校食堂管理力度。落實食品安全知識培訓制度，切實提高從業人員食品安全意識和責任意識，從嚴規範從業人員操作行為，養成良好的操作習慣。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學生餐廳和食堂操作間要堅持每天清掃，確保乾淨整潔，不留死角。要認真檢查各類設施裝置，定期清除汙漬，保持正常運轉。餐飲具使用前必須洗淨、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應嚴格分開存放，保潔櫃應當定期清洗，保持潔淨，不得放置其他雜物和私人物品。

　　附件：2013年九月份學校食堂量化分級管理動態等級評定表

　　縣食品藥品監督管理局

縣教育體育和科學技術局

年九月二十四日

　　近期交通事故通報範文篇二

　　  為切實加強秋季校園食品安全監管，有效預防食源性疾病和食品中毒事故的發生，確保廣大師生飲食安全，縣食安辦組織縣市場監督管理局餐飲服務食品安全監督管理股、轄區各市場監督管理所，於9月1日至9月9日對19所學校22個食堂食品安全工作進行了第一階段的專項檢查，現將檢查情況通報如下：

　　 一、總體情況

　　  1.領導重視，各項制度健全。各學校均成立了食品安全工作組織機構，制定了較完善的管理制度和食品安全事故應急預案，確定專兼職食品安全管理人員，多數學校都能做到定期組織從業人員健康體檢和開展食品安全知識培訓。

　　  2.設施裝置完善，操作環境改善。各學校食堂均設定了粗加工、切配、烹飪、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場所，光澤一中利用暑假期間對學校兩個食堂進行了升級改造，牆體進行了重新粉刷，預進間水管進行了維修，烹飪間新裝了吊頂，增加了高清探頭和視訊顯示器，學校食堂操作環境明顯改善，省級“明廚亮灶”示範單位建立工作有序進行。

　　   3.索證索票較為完善，臺帳記錄基本規範。大部分學校食堂負責人索證索票意識有所提高，購進的米、面、油、肉、菜、調料等食品原料能提供票據，並能及時查驗登記。光澤二中第一食堂新學期同各類原料供貨商、餐廚廢棄物回收單位均重新簽訂了協議，索要並儲存好了供貨商的所有資質證明材料。

　　 二、存在的問題

　　  1.光澤第一中學第一食堂：部分從業人員未取得健康證明;採購憑證記錄資訊不夠完整，不可追溯;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;未按規定登記食品留樣記錄;無餐具消毒記錄;無從業人員食品安全培訓記錄。

　　    2.光澤第一中學第二食堂：部分從業人員未取得健康證明;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;未按規定登記食品留樣記錄;無餐具消毒記錄;無從業人員食品安全培訓記錄;未建立食品進貨查驗記錄制度、未如實記錄有關資訊並儲存相關憑證;廚房貨架發現超過保質期的蒸肉粉、小米椒;餐廚廢棄物存放容器未加蓋;未取得食品經營許可擅自從事預包裝食品銷售。

　　 3.光澤第三中學食堂：部分從業人員未取得健康證明;採購憑證記錄資訊不完整，不可追溯;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;未按規定登記食品留樣記錄;無餐具消毒記錄;無從業人員食品安全培訓記錄;配餐專間內的消毒設施-不能正常運轉;餐廚廢棄物存放容器未加蓋;未取得食品經營許可擅自從事預包裝食品銷售。

　　  4.光澤縣實驗幼兒園文昌校區食堂：未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;無從業人員食品安全培訓記錄。  

　　 5.光澤縣實驗幼兒園食堂：未在醒目位置公示食品經營許可證;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;無從業人員食品安全培訓記錄;餐廚廢棄物存放容器未加蓋。

　　  6.光澤縣職業教育中心附屬幼兒園食堂：未取得食品經營許可;採購憑證記錄資訊不完整，不可追溯;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;未按規定登記留樣記錄;無餐具消毒記錄;未建立食品進貨查驗記錄制度、如實記錄有關資訊並儲存相關憑證;餐廚廢棄物存放容器未加蓋。

　　   7.光澤縣閩源幼兒園食堂：未在醒目位置公示食品經營許可證;未建立和履行從業人員健康管理、食品安全自查等食品安全管理制度，從業人員健康證明均超過有效期;未制定食品安全事故處置方案;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;無從業人員食品安全培訓記錄;無餐具消毒記錄;工作人員未穿戴工作衣帽;未建立食品進貨查驗記錄制度、如實記錄有關資訊並儲存相關憑證;無食品留樣裝置;庫存食品未離地離牆存放;餐廚廢棄物存放容器未加蓋;餐具消毒裝置存放其他物品。   8.光澤縣武林幼兒園食堂：未取得食品經營許可;採購憑證記錄資訊不完整，不可追溯;未與有關單位簽訂餐廚垃圾處理協議;無從業人員食品安全培訓記錄;工作人員未穿戴工作衣帽;未進行食品留樣;食品處理區無餐廚廢棄物存放容器;無餐具消毒裝置;加工場所雜亂。

　　 9.光澤縣育蕾幼兒園食堂：未在醒目位置公示食品經營許可證;未建立和履行從業人員健康管理、食品安全自查等食品安全管理制度;從業人員健康證明超過有效期;烹飪場所與原核準位置不一致，雜亂，存在較大隱患;工作人員未穿戴工作衣帽;進貨臺帳不規範;未進行食品留樣;備餐專間未使用。   10.光澤縣風車寶貝福樂幼兒園食堂***殘聯食堂***：未建立和履行從業人員健康管理、食品安全自查等食品安全管理制度;無從業人員食品安全培訓記錄;從業人員未戴工作帽;進貨臺帳不規範;未進行食品留樣。 11.光澤二中第一食堂：貯存間存放有三無散裝白酒;冰櫃中食品生熟未分開，未加蓋;廚房液化燃氣灶未及時清洗。

　　 三、下一步工作要求

　　 1.切實加強領導，落實工作責任。學校食堂食品安全關係廣大師生身心健康，關係社會和諧與穩定，各責任單位要嚴格按照《南平市食品安全工作辦公室等六部門關於進一步加強學校校園及周邊食品安全工作實施意見的通知》***南食安辦[2016]19號***要求，認真抓好貫徹執行。學校***幼兒園***要切實履行校園食品安全管理主體責任，落實校***園***長是校園食品安全第一責任人意識。每學期進行校園食品安全問題專題研究，建立健全校園食品安全管理制度，明確食品安全管理人員和崗位職責，簽訂食品安全責任書。加強學校食堂管理，強化從業人員培訓，嚴格管控原料採購、加工製作、清洗消毒和用水衛生等關鍵環節，定期開展食品安全自查。積極開展應急事件處置培訓和演練，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴格執行學校食品安全事件責任追究制，對發生重大食物中毒事故、造成嚴重社會影響的學校，依法追究學校負責人、主管人員和相關責任人的責任。教育行政部門要與學校簽訂食品安全責任書，將校園食品安全作為學校安全的重要內容。加強對學校食品安全的日常管理，督促學校落實食品安全主體責任和食品安全校長負責制。加強食品安全教育，督促學校將食品安全、營養和節約糧食納入健康教育內容，通過各種宣傳手段，定期向學生傳播食品安全、營養等知識，提高學生食品安全意識，推動學生形成健康的飲食習慣。組織開展學校食品安全檢查和交叉互查，通報檢查結果，對檢查發現的食品安全問題及時督促整改，防控食品安全風險。市場監督管理部門要對學校食堂許可管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工製作、設施維護、餐飲具清洗消毒等方面開展日常監督檢查，推進學校食堂餐飲服務量化分級管理工作，有計劃地開展“明廚亮灶”示範工程建設，嚴厲打擊校園各類食品安全違法犯罪行為。加強宣傳教育，強化學校食堂經營者食品安全培訓和職業道德教育，督促經營者拒絕經營來源不明、標識不清、超過保質期、感觀性狀異常等食品及長期食用不利於學生身體健康的食品。

　　 2.全面排查隱患，落實整改措施。近期，各校園要認真對照食堂食品安全管理制度和規範，縣市場監督管理局現場檢查下發的《監督意見書》、《責令改正通知書》和本次通報出的問題，全面開展自查整頓工作，整改情況於9月30日前書面報縣市場監督管理局。對拒不整改或整改不力的，將加大跟蹤檢查力度，依法依規從嚴處理。各學校、幼兒園要定期開展食堂食品安全隱患排查，嚴格執行食品原料採購索證索票、查驗登記制度，及時索取供貨方有效資質、食品檢驗合格證明等有效票據。食品原料要分類分架、隔牆離地存放，儲藏間不得存放其它非食品和個人生活物品。嚴禁學校食堂違規使用散裝食用油脂、加工冷葷冷盤、加工四季豆、新鮮黃花菜等高風險食品，嚴禁採購、儲存和使用亞硝酸鹽，嚴禁提供“三無”、過期、有毒有害等不合格食品。要堅持食品留樣制度，確定專人負責食品留樣工作，每餐供應的各種食品應當分別在冰箱內留樣48小時，每種食品留樣為100克以上，並做好留樣記錄。食品新增劑使用必須達到“五專要求”，使用專用稱量器具定量使用。規範貼上各類工具、容器具標識標籤，做到分類使用，防止交叉汙染。各學校食堂要及時配備有效的滅蠅裝置，要對備餐間進行密閉並安裝空氣消毒設施。要按規定對學生餐飲具、保潔櫃進行定期清洗消毒。

　　3.加強管理培訓，嚴格規範操作。要進一步加大學校食堂管理力度。落實食品安全知識培訓制度，切實提高從業人員食品安全意識和責任意識，從嚴規範從業人員操作行為，養成良好的操作習慣。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學生餐廳和食堂操作間要堅持每天清掃，確保乾淨整潔，不留死角。要認真檢查各類設施裝置，定期清除汙漬，保持正常運轉。餐飲具使用前必須洗淨、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應嚴格分開存放，保潔櫃應當定期清洗，保持潔淨，不得放置其他雜物和私人物品。

　　光澤縣食品安全委員

　　2016年9月14日

　　近期交通事故通報範文篇三

　　市人民政府督查室關於全市食品安全重點工作進展情況的督查通報

　　按照市人民政府要求，由市食品安全委員會辦公室、市紀委***監察局***、市政府督查室等有關部門組成督查組，通過審閱資料及現場督查的方式，對各縣區、各有關部門貫徹落實市人民政府2011年第10次市長辦公會議議決事項和《市食品安全工程建設實施意見》情況進行了督查。現將督查情況通報如下：

　　重點工作進展情況***七項工程

　　******一***初級農產品質量安全監管體系建設工程。20xx年，全市新認定無公害產地2個、產品認證23個，建立農產品藥物殘留自律檢測點11個，初步形成了的市、縣區農產品質量安全監測體系。爭取農產品質量安全專項資金65萬元，用於全市農***獸***藥殘留檢測儀的配備，部分超市、農產品物流公司、配送中心的農藥殘留檢測儀補助，“三品”認證補助和農業綜合執法裝備建設等資金投入。主要“菜籃子”農產品、農***獸***藥殘留檢測合格率達99%以上，全市農產品質量安全總體態勢良好。

　　***二***食品生產加工園區建設工程。市商務局制定了食品加工園區建設規劃方案，各縣區結合實際，按照“先行試點、逐步推進”的思路建設放心食品加工示範園。XXX區計劃在舍予三產C區商貿倉儲物流中心內規劃建設食品生產加2 工園區，佔地100畝，可容納食品加工企業、小作坊100家。目前正在進行徵地拆遷工作，預計上半年開工建設。XX區把食品加工園區建設工程列入2012年政府為民辦10件實事中，規劃在XX鎮農產品批發市場內建設小食品加工區，佔地40畝，容納食品加工小作坊60家。目前，正在進行前期考察、論證和洽談工作。 XX縣引進長湖實業有限公司建設現代化特色產業園，佔地305畝，規劃建設食品加工車間40餘間、萬噸冷庫1座，計劃總投資2億元。目前，冷庫已建成，加工車間已建成24間，其餘正在進行主體工程建設，完成投資9100萬元。

　　***三***“農改超”建設工程。市商務局制定了“農改超”建設專案實施方案。目前，各縣區“農改超”試點建設專案均已開工，完成投資2800萬元。XXX區在人民路綜合農貿市場建設大型生鮮食品超市1個，面積8000平方米，現主體已建成，完成投資1000萬元，上半年可投入使用;XX區對春暉農貿市場進行超市化改造，建設面積3000平方米的生鮮食品超市1個，現已完成投資1300萬元，上半年可投入使用;XX縣對利民農貿市場改造升級，投資500萬元建設面積3000平方米生鮮食品超市1個，目前已投入運營。此外，各縣區積極推進政府主導投資農貿市場專案建設，錦林綜合農貿市場主體已完成，預計6月交付使用;靜安農貿市場預計9月建成投入使用;利民農貿市場已建成投入使用。加快社群蔬菜直銷網路體系建設步伐，目前，全市已建成社群蔬菜直銷店80個，其中，大武口區43個，惠農區253 個，平羅縣12個。***四***餐廚垃圾集中處置工程。全市尚未建成餐廚垃圾綜合處理廠，對餐廚垃圾仍然採用回收填埋處理。XXX區新購進餐廚垃圾收集車3臺，對餐廚垃圾集中處置工作正在開展摸底調查工作。XXX區把餐廚垃圾集中處置工程列入政府為民辦10件實事中，新購進餐廚垃圾收集車2臺，為470家餐飲單位統一購置餐廚垃圾收集容器。XX縣購置餐廚垃圾收集車1臺，現已投入使用，平均日收集量7噸，收集率達50%。