廚師聘用合同範本

　　廚師作為一個特殊的職業,需要長時間跟火、油打交道,因此,易發生火災,威脅他們的生命安全,那麼簽訂廚師聘用合同需要注意什麼呢?以下是在小編為大家整理的廚師聘用合同範文，感謝您的閱讀。

　　廚師聘用合同範文1

　　招聘方：_____________ 簡稱甲方

　　受聘方：______________簡稱乙方 。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上籤訂本協議。

　　第一條 協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自願形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，並對所造成的一切損失承擔責任。***硬體設施除外***

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護裝置、節約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規範;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方每月工資由甲方於次月_____日發放。若工資發放日適逢週日或假日，甲方可提前或推後一日或數日發放。若甲方推後半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及______________，除此不支付其它任何費用。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意後可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，並提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六條：其它

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方***蓋章***：__________________ 　　乙方：_________________________

　　代表人***簽字***：________________ 　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日　　 _________年________月_______日

　　廚師聘用合同範文2

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方

　　在平等自願、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　***一***、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，徵得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　***二***、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　***三***、努力鑽研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　***四***、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗後切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　***五***、注意個人衛生，上班要穿著乾淨、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，並定期消毒。

　　***六***、嚴格執行單位的作息制度，按時開餐。

　　***七***、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　***八***、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　***九***、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　***一***、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300元***大寫壹仟叄佰元整***。

　　***二***、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預支1個月工資。

　　***三***、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　***四***、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　***一***、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　***二***、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，並提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　***三***、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　***四***、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，願意繼續聘用乙方，乙方也願意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　***一***、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　***二***、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　***三***、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方***蓋章***：__________________ 　　乙方：_________________________

　　代表人***簽字***：________________ 　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日　　 _________年________月_______日

　　廚師聘用合同範文3

　　甲方：________________

　　地址：________________

　　法定代表人：________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址： __________________________

　　居民身份證號碼：___________________________

　　乙方***被聘用者***姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址： __________________________

　　居民身份證號碼：___________________________

　　經甲、乙雙方平等協商，自願簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務

　　甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔任廚師長職務。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

　　2、試用考察期為____個月，試用期滿，雙方均滿意後，本合同第二條第一款自動生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現時終止。

　　三、工作職責、內容和工作條件

　　1、乙方的工作職責是：在酒店總經理、餐飲總監的領導下全面負責酒店餐飲部後廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，並有權對不符合安全規範及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內容及要求：

　　***1***檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

　　***2***出席並參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

　　***3***組織並安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

　　***4***安排員工每週的班次。

　　***5***處理客人關於菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

　　***6***組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

　　***7***檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

　　***8***確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。

　　***9***檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。

　　***10***確保廚房的清潔衛生，監督員工對衛生要求的執行。

　　***11***檢查廚房各項設施、裝置，發現問題及時彙報及維修。

　　***12***籤批每日市場採購單，定期參加市場詢價及調研。

　　***13***定期鑽研及推出新款菜式及選單更新。

　　***14***瞭解餐廳的營業情況，積極與餐廳經理溝通運營情況。

　　***15***做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。

　　***16***定期檢查存倉貨品的數量及質量，確保正常使用避免積壓。

　　***17***定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關係。

　　***18***完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

　　***19***在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發生，防患於未然。

　　3、乙方工作時間遵照甲方有關規定執行。

　　4、甲方根據國家有關規定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報酬

　　1、試用期間工資_____ 元***稅後工資***

　　2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業績予肯定，工資：_____ 元，工資發放日期定為每月____ 日，每月必須按時發放工資。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：

　　***1***根據酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

　　***2***工作制服由酒店按級別統一配發。提供免費的住宿***水、電、氣***

　　五、工作紀律。

　　1、甲方根據國家法律、法規的有關規定製定工作紀律和規章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

　　六、社會保險和福利待遇。

　　1、甲方依照國家法律、法規規定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。

　　2、乙方患職業病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關規定約定執行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養直系親屬的撫卹費、救濟費、醫療費等按國家和省有關規定執行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七 、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。

　　1、本合同期限屆滿，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現，即行終止：

　　***1***本合同經甲、乙方協商一致，可以解除。

　　***2***乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　***3***在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　***4***嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的;

　　***5***嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　***6***被依法追究刑事責任或勞動教養責任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前30日書面通知乙方：

　　***1***乙方患病或非因工負傷，醫療期滿後，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

　　***2***乙方不能勝任工作，經培訓或調整崗位後不能勝任工作的;

　　***3***本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更合同達成協議的;

　　***4*** 乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經營發生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程式裁員。

　　7、乙方解除本合同，應提前30日書面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

　　***1***甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

　　***2***甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

　　9、經甲、乙雙方協商同意，可以續延本合同期限，辦理續訂手續。

　　10、甲方因生產經營狀況發生變化，經與乙方協商同意，可變更合同有關條款內容，辦理合同變更手續。

　　11、乙方被依法開除、勞動教養、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責任

　　1、由於當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據實際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。

　　2、當事人由於不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時向對方通報證明後，免於承擔違約責任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規、或塗改、或未經合法授權代簽無效。

　　甲方***蓋章***：__________________ 　　乙方：_________________________

　　代表人***簽字***：________________ 　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日　　 _________年________月_______日

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