兒童晚餐營養食譜

　　孩子成長所需的營養大部份都從飲食中獲得，為了能讓孩子更好的成長，媽媽們也是想著法子給孩子做美味來應付挑剔的孩子們的口味，下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、芙蓉卷

　　原料：雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、青筍、麵粉。

　　製作方法：

　　1***雞蛋與麵粉揉勻擀皮;2***火腿腸、胡蘿蔔、青筍切成碎末，加調料拌和成餡;3***將餡料均勻鋪在雞蛋麵皮上做成捲入蒸鍋蒸熟，切成2~3公分寬的小段，裝盤即成。

　　特點：顏色鮮豔、層次分明、營養豐富、口感細膩，很受兒童喜愛。

　　營養價值：雞蛋營養豐富，蛋清為高蛋白，蛋黃易消化，富含維生素A、D、B2，鐵質含量較高;胡蘿蔔含維生素A及胡蘿A，有助於兒童骨骼增長，對幼兒的視力及面板均有保健作用，並可提高免疫力。

　　二、竹蓀百合四寶湯

　　原料：竹蓀、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、蓮藕、小白菜。

　　調料：薑片、食鹽、香油。

　　製作方法：

　　1***將所有材料洗淨，蓮藕去皮切片，玉米棒切段;2***鍋置火上，加入半鍋清水，煮沸後放入排骨，汆燙後洗去浮沫，撈出備用;3***砂鍋置火上，加入清水，煮沸後放排骨、百合、薑片、玉米棒、藕片，持續滾沸2分鐘後文火燉煮30分鐘，再加入竹蓀、木瓜繼續燉煮10分鐘，最後加入小白菜煮沸，調入食鹽、香油即成。

　　特點：軟爛可口不油膩，湯汁鮮美，動植物蛋白、維生素搭配合理巧妙。

　　營養價值：竹蓀為高蛋白低脂肪的保健食品，富含氨基酸，其有效成分可補充人體必需的營養特質，並有降血脂、血壓及保護肝臟的功效;百合止咳祛痰、健胃除溼，為秋季食用之佳品;木瓜含豐富氨基酸、鈣、鐵、維生素A及視黃醇，具有清心明目、健脾消食的功效，並能提高免疫力;蓮藕富含植物蛋白、維生素及鐵、鈣等微量元素，可增強免疫力，藕中的鞣質能增食慾促消化。

　　寶寶吃晚餐的注意事項：

　　為了讓寶寶的晚餐吃得更營養健康，相信各位媽媽都希望掌握更多飲食方面的硬知識，其實在給寶寶準備晚餐的過程中，有很多小細節是需要各位媽媽注意的，把下面這些注意事項記好了，媽媽們一定能讓寶寶的晚餐吃得更營養、更開心哦。

　　注意事項1：晚飯要清淡

　　俗話說：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。晚餐的口味應儘量清淡一些，容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不錯的選擇。此外，媽媽儘量不要在晚上給寶寶吃大魚大肉等高蛋白食物。

　　注意事項2：精心選擇食材

　　對於寶寶晚餐，媽媽在食材上的選擇也非常重要。最好挑選一些易於消化、熱量適中的食物，如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。

　　注意事項3：晚餐時間稍微早一些

　　晚上八九點時才吃晚餐不僅會讓寶寶肚子飢餓，吃得太晚也不利於睡眠，所以媽媽應把晚飯時間提前一點。吃完晚餐後寶寶再活動一會兒，比如做會兒遊戲，以給腸胃充足的消化食物的時間。

　　注意事項4：零食應遠離寶寶晚餐

　　晚上吃零食容易引起積食、不消化等問題，而且寶寶吃多了零食，就吃不下飯了，所以說，媽媽最好早點準備好晚餐，別讓寶寶餓著了。