餐飲保潔員工作流程

　　保潔員是指使用保潔養護專用工具，從事街道、廣場、大型室內集會場所等地的廢棄物清除、垃圾清理，河岸設施養護，以及城市環境保護工作的人員。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　保潔員工作流程和標準

　　一、 責任區域

　　***1***服務區域：F1; 1、門廳;2、童車存放處;3、前臺;4、男女更衣室;5、男女淋浴間;6、游泳池;7、嬰兒池;8、存物處;9、兒童超市;10、外圍區域;11、兒童廚房;12、咖啡吧;13、醫務室;14、兒童戲水區;15、公共區域;16、空調機房;17、樓梯過道;18、弱點機房;19、消防控制及保安監控室;20、男女衛生間。

　　***2***服務區域：F2; 1、幼兒活動區;2、舞蹈教室;3、育嬰室;4、沙坑;5、派對室1/2;6、圖書玩具區;7、二層手工教室;8、咖啡吧***帶休息區***;9、包間1/2;10、多功能廳;11、暗室***感官室***; 12、樓梯過道;13、辦公室;14、公共區域;15、男女衛生間。

　　***3***服務區域：B1; 1、辦公室;2、會議室;3、公共區域;4、伺服器機房;5、員工衛生間;6、員工茶歇區;7、客用餐廳;8、兒童遊戲區;9、舞蹈教室;10、兒童廚房;11、樓梯過道;12、客用衛生間。

　　二、保潔範圍 責任區內的保潔範圍：地面、牆面、垃圾桶、門框、燈飾、指示標牌、玻璃、閘口、臺立面、櫃子、桌椅、更衣櫃內外、穿衣鏡面、淋浴噴頭、浴簾、鞋櫃、衣櫃、泳池地漏、水線、玻璃夾道縫隙超市貨架、收銀臺、草地、廚房裝置、吧檯裝置、醫療裝置、戲水裝置、沙發套、嬰兒床、雜誌、監控裝置、洗手盆、紙簍、大小便池、拖鞋、舞臺、坐席、辦公裝置、感官室、下沉區、把杆、餐桌椅等設施及其他擺設品。

　　三、保潔標準

　　***一***地面、牆面：無塵土、無雜物、無汙跡、無蜘蛛網、無痰跡、無斑點。所有瓷磚部位要保持淨亮;

　　***二***門、窗、玻璃及各種共用設施，要保持亮潔;

　　***三***各種電子設施、電器、燈具、開關、插座等部位要清潔光亮;

　　***四***衛生間各種裝置清潔、亮潔、無水鏽、無異味。

　　四、保潔流程時間表

　　1、所有清潔工作均應自上而下進行;

　　2、早班上班時間為：7:00至14:30 中班上班時間為13:30至21:00 半小時吃飯時間***12:00至12:30、18:00至18:30期間倒班吃飯、保證崗位隨時有人***編制20人，在崗18人;

　　3、保潔公司外派一名巡檢保潔主管，早\晚班領班各一名;

　　4、一層20項、二層15項、地下12項;其中一層40分、二層40分、地下20分 。每一項累計達不到標準三次的扣除100元，一個月內未發現客人投訴及其它問題的給予適當獎勵50元; 5、衛生間消毒時間早7:00、午14:00、晚20:00，桌椅、地面、茶几消毒時間早7:00、午14:00、晚20:00;

　　6、大小便處理：首先專用抹布擦淨汙跡，然後用稀釋的消毒液消毒，再用溼抹布清潔，最後乾布擦乾。

　　保潔員崗位職責與工作標準

　　一、崗位職責：

　　1、儀容端正、著裝整齊，服從公司的統一排程和工作安排。

　　2、按公司要求高標準做好責任區內的清掃保潔工作。

　　3、及時糾正責任區內裝修垃圾及生活垃圾的亂堆亂放行為。

　　4、按時收集小區的生活垃圾並清運至指定地點;定期對小區公共部位進行消殺工作。

　　5、協助管理處做好小區安防工作，發現可疑人或事，應立即向管理處負責人報告。

　　6、負責收集住戶對小區環衛及管理服務工作的意見和建議，及時向領導彙報;做好責任區環境衛生宣傳和管理工作臺。

　　7、完成公司臨時指派的其他工作。

　　二、工作要求及標準：

　　1、按規定著裝，舉止得體。

　　2、按時上下班，不遲到早退。

　　3、每天對責任區內的樓道和道路及遊樂設施進行清掃保潔一次，樓道每週還必須進行二次拖抹，並不定時巡視。

　　4、各類標識標牌、路燈、草坪燈每週抹一次。

　　5、保持地面無雜物、無積水，設施裝置上無浮灰，無蜘蛛網。

　　26、樓道保潔員工作職責

　　一、負責責任區樓道的清掃保潔。

　　二、制止責任區樓道內的亂堆、亂放、亂貼和亂停行為。

　　三、清運責任區的生活垃圾。

　　四、負責責任區內空置房屋的監管，發現問題要及時彙報。

　　五、負責責任區綠化帶的清掃。

　　六、按時完成上級指派的其它任務。

　　三、要求及標準

　　一、樓道每日掃、抹、拖一次，要求地面光潔、無汙跡，頂、角無蜘蛛網，牆面無亂貼亂畫現象。

　　二、天台每四天掃一次，天台及樓道內要求無雜物堆放，無自行車停放。

　　三、綠化帶每日清掃二次，要求無雜物、無落葉。

　　四、生活垃圾每天上午、下午各清運一次，要求垃圾桶外表亮潔，地面無汙痕，桶內無異味。

　　27、道路保潔員工作職責

　　一、清掃小區公共道路。

　　二、清掃廣場、車庫、兒童遊樂場等公共區域衛生。

　　三、清洗小區公共水池、保潔。

　　四、定期掏小區陰井、下水井。

　　五、定期清理商鋪前水溝。

　　六、小區道路、綠化帶保潔。

　　七、垃圾轉運站保潔。

　　八、小區信箱、公告欄保潔。

　　九、按時完成上級指派的其它任務。

　　四、要求及標準

　　一、道路每日清掃一次，廣場二天掃一次，水池根據水質而定，每天撈兩次浮物;車庫每日掃一次，每二月洗一次，陰井、下水井每兩個月掏一次，兒童遊樂場每日掃、抹一次。

　　二、要求綠地無雜物;小區道路無積水、雜物、路面乾淨;公告欄、信箱、果皮箱、路燈、草坪燈等乾淨亮潔;水池無浮物，水質潔淨、無異味;車庫地面、門乾淨整潔無積塵、頂無蜘蛛網;燈具乾淨亮潔;井、溝無異味。

　　28、售樓大廳保潔員工作職責

　　一、負責售樓大廳日常清掃保潔。

　　二、負責該區域衛生間消毒及垃圾清運。

　　三、按時完成上級指派的其它任務。

　　五、工作標準及要求

　　一、地面每日拖、掃一次，隨時保潔，要求地面亮潔，無汙跡，無煙頭。

　　二、玻璃門、傢俱、展臺、空調、櫃檯、洽談桌每日抹一次，隨時收拾洽談桌上的菸灰缸和紙杯，要求桌面潔淨無塵。

　　三、各處暗角無蜘蛛網。

　　四、痰盂、紙簍每日清倒一至二次，更換垃圾袋，要求無外溢汙物。

　　五、衛生間每日清掃不得少於二次，並隨時保潔，要求地面乾淨，無異味，無蚊蠅。