餐飲新員工入職流程

　　新員工入職流程主要共分為六大步驟：一、入職準備;二、入職報到;三、入職手續;四、入職培訓;五、轉正評估;六、入職結束。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

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　　一、雙向選擇期上班時間自己定

　　誰都知道，酒店圈內新員工的試用期一般為三到六個月，試用期期間考核非常嚴格。而在這家酒店你絕對想不到新員工會有什麼樣的待遇。新員工試用期時間為7天，7天內任何一方提出終止關係的，不計工資;過了7天雙方繼續工作關係的，7天的工資全部發。試用期期間，新員工上班的時間長短可以自己定，可以全天，可以幾個小時，甚至可以是一會兒，如果能順利度過試用期，則按照全天出勤支付工資。當然，如果七天之內離開的，不支付工資。

　　二、主管給新員工打雜

　　在這家酒店當有新員工加入時，主管必須要為員工打雜，給予一些力所能力的幫助，會詢問類似“感覺怎麼樣”的話語，儘量做到不多說也不多問，儘可能讓員工越自由越好，”以便日後“對症下藥”。

　　三、七天後有優秀師傅帶

　　順利度過考察期後，酒店會安排思想品德好，技能好的師傅帶新員工，開始對他們要求“規矩”。

　　四、新員工歡迎儀式

　　新員工加入後的第十天，酒店會舉行隆重的新員工歡迎儀式，董事長、主管層全部參加，並上臺致辭。此外，老鄉之間要彼此熟悉，握手和擁抱，用感情溫暖他們。

　　前三天的留人智慧：

　　一個新近的員工最容易離開公司的時間就是前三個月，因為沒人理他，他自己很孤獨，也沒有人安慰他，所以他就會走。

　　員工來店的前三天是關鍵!這三天心定了，可管三個月。

　　要做好以下注意事項：

　　1、專人引領：

　　來公司填完表面試完畢決定錄用後的一切手續都有專人引領。

　　2、擰包入住：

　　酒店為員工準備了齊全的床上用品和日用品，來人即可安心工作。具體規定是：床上的被子、褥子、枕頭等大件離開的時候可以退，完全免費;未滿一年的收折舊費。被套、床單、枕套等從酒店領用，滿一年的免費，未滿一年的從工資中扣除;牙刷、牙膏、水杯、洗衣粉、衣架、臉盆、毛巾、衛生紙等日用品品種齊全，價格實惠，都可領用，滿一年的全部免費，不滿一年的從工資中扣除;

　　3、全公司的祝福：

　　當員工辦完手續，一般不是當天上班。在辦完手續後，人事部即刻把新員工入職資訊發給酒店所有人員，收到後要每人都給新來的員工發一條祝福和歡迎的簡訊，員工往往會驚訝不已!

　　4、第一頓飯：

　　員工在公司吃的第一頓員工餐由部門經理親自陪同，第二頓飯由主管親自陪同。

　　5、宿舍的問候：

　　員工來的第一天晚上，如果是住員工宿舍的，部門經理要在下班後到員工宿舍進行慰問，是否習慣，晚上睡覺是否會冷，生活用品是否領齊。第二天是總經理***副總經理***看望。

　　6、隆重的歡迎大會：

　　第一天上班，所在的大部門***如前廳部、廚房部、後勤部、客房部***要召開隆重的歡迎會，要每個人都擁抱，同時表示歡迎的祝福語。

　　7、拜師儀式：

　　在大會上要明確新來員工的師傅，並進行拜師儀式，師傅要公眾承諾全心全意帶好徒弟。***後面還有一個獎懲機制，有資格帶徒弟的人叫“輔導員”，工資有50元補助，帶出一個合格的徒弟，獎勵50元，一個月內徒弟辭工扣30元，兩月扣20，三月扣10元。主管一樣對待***

　　8、3-7天內

　　都不安排具體工作，不承擔任何責任，主要任務是瞭解情況：菜品、酒水、文化、環境、人員、管理制度、流程等。

　　9、總經理的問候：

　　3天內，總經理要安排時間和新到員工吃飯一次，要親自把自己的名片給員工，對他***她***的到來表示歡迎，瞭解員工的夢想，表示願意幫助其實現夢想，希望他在這裡能快樂工作生活。

　　10、夢想視覺化：

　　來一個月後，會被要求、引導寫出自己的人生規劃，並把它寫成文字或者貼上圖片，粘在床頭，同時上級保留一份;

　　11、 “三捧原則”：

　　任何老員工不可以在新員工面前講公司、上級、團隊的壞話，只可以講好話。捧上級、公司、團隊。

　　12、轉正：轉正後有個“交心”儀式：承諾：在酒店工作的每一天都全心全意的為自己的未來全力以赴的工作，在酒店工作年不變心;

　　13、每天一個管理小故事：

　　開例會時，主管會讓某個員工讀一個小故事，從中學習進步;

　　14、職業規劃：

　　對應崗位晉升通道，每天學習相關的知識，讓員工每天都活著希望和充實中;

　　15、分配機制：

　　把酒店的營業額和每位員工掛鉤，都有超額獎，年底都有分紅;

　　16、管理方式：

　　親情化管理，每位上級把員工看成是自己的弟弟妹妹，每個要求和工作任務都從幫助他們實現夢想這個角度出發開展工作。