餐館選址需要考慮哪些因素
給自己的餐廳選擇一個好的地址,會讓我們餐廳的生意更加火熱。以下是小編給大家帶來餐館選址需要考慮的主要因素,以供參閱。
餐館選址需要考慮的主要因素
1、連線兩條繁華商業街之間的街道,只要其寬度在8到25米之間,則十有八九也是人潮湧動的好地段,可以考慮開店,如能爭取到在兩條繁華商業街中的廣告位,就更好了。
2、一條商業街,如果其寬度超過13米,則兩邊的繁華程度是不一樣的,這和朝向***東優於西,南優於北***,同人流量大的商業街,住宅區的距離***距離短,易達性好的為優***,停車位***停車位多,停車方便的為優***,物業狀況***樓齡短,有一定建築風格為優***,經營方式都很有關係。
3、一條繁華街道,往往***和出口較為繁華,租金比街道中間位置高不少。但人群流動比較快***因為有些人購物完畢急於離開,或匆匆進入購買所需的商品,或急於停車***,以經營休閒食品為主的餐飲店,不一定非要開在這些位置,而付出很高的租金。街道中間地帶,雖人人的密度較小,但是有些人往往是反覆往返選擇商品,所以同樣是好的選擇。但必須承認***和出口地帶可視性較強,交通便利,餐飲店所需貨物和垃圾的運輸更為方便。
4、一條繁華街道,兩個路燈之間的人往往不如兩個路燈下的人多。
5、一條街道中,過街天橋,地下隧道,地鐵站的出***處是好位,不過出口處的位置比***處位置要好。
6、一條街道,靠近大型購物中心,超市的位置是好位。
7、靠近停車場的位置是好位。坡度低的位置優於坡度低的位置***重慶等城市的商業街就非常典型***
8、如果無法承受繁華商業街的租金,或者是沒有可選的位置了,怎麼辦:二層和負一層都是可以考慮的,但必須有獨立的一層樓道和***,並且爭取儘可能多的廣告位,如果負一層和二層可提供同樣面積和效果的廣告位,而負二層又沒有連線大型購物中心,賣場。而二層的租金又遠高於負一層,則寧可選擇負一層,因為人類的縱向動線,往往是習慣於向下運動。
繁華街道其支路的拐角處也是可選位置,租金較低,但必須可設廣告位。在某些大型賣場爭取一席之位,人流很大大型購物中心往往一二層很難爭取到位置,而二樓以上往往可以,三層或三層以上往往仍然有不錯的人流量,不過一定要考慮物業管理費用和處理好同賣場的各種關係,而且餐飲店本身的排煙,排汙狀況也必須考慮。
9、對店面位置的依賴程度:西餐強於中餐,休閒餐強於正餐,低檔店強於高檔店,營業面積小的店強於營業面積大的店,無特色的店強於有特色的店。
10、一條新興商業街的進入原則先對該街道的周邊狀況及未來城市規劃,地理位置,交通情況,停車情況,租金及其支付方式,經營戶的情況做多方面的調查。估算出該街道整個商業規模,商業氛圍形成的時間。然後確定是否進入,何時進入。是以低租金,租約時間長,租金支付週期短的方式進入,等待其興旺。還是等發展到一定商業規模的時候以高租金進入。這些都需要業主對該商業街多方調查,對自身條件的充分評估,來作決定。
11、在一條商業街道開店,必須遠離:垃圾傾倒點、公共廁所、高大樹木、成片難以逾越的綠化帶、一道隔離帶的中間、顧客可能被直接競爭對手攔截的位置。
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