蒜薹炒雞蛋的家常好吃做法

　　蒜薹炒雞蛋是一道簡單的家常菜，如果想要快捷的吃上不錯的菜餚這個相比之下是非常不錯的選擇，就如同番茄炒雞蛋一樣的簡單。平時生活中你會做蒜薹炒雞蛋嗎?下面，小編來為你介紹蒜薹炒雞蛋的好吃做法。

　　家常蒜薹炒雞蛋做法

　　蒜薹炒雞蛋食材準備

　　蒜薹半斤，雞蛋3個，姜適量，鹽少許，水20ml，花生油20ml。

　　方法步驟

　　1、蒜薹洗淨切段，雞蛋打成蛋液待用;

　　2、炒鍋中少許油，倒入蛋液，炒散至8成熟盛出;

　　3、再起油鍋放入薑絲熗鍋，然後倒入蒜薹中火翻炒半分鐘;

　　4、接著放入炒好的雞蛋，加鹽和水炒勻關火即可出鍋。

　　木耳蒜薹炒雞蛋好吃做法

　　蒜薹炒雞蛋食材準備

　　蒜薹200克，雞蛋3個，木耳25克，油適量，鹽少許，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、將蒜薹去老根，洗淨後切寸段，黑木耳水發後去根，撕小朵;

　　2、蒜薹焯水後過涼，鍋中少許油打入蛋液，炒碎後盛出;

　　3、鍋中底油下入蒜薹翻炒，然後加入木耳和雞蛋炒勻;

　　4、最後加入雞精和鹽調味即可出鍋。

　　豉香蒜薹炒雞蛋做法步驟

　　蒜薹炒雞蛋食材準備

　　蒜薹適量，火腿腸少許，雞蛋2個，豆豉1勺，花生油適量，黑胡椒少許。

　　方法步驟

　　1、鍋中倒入適量油，7成熱時倒入打好的雞蛋炒成型後盛出;

　　2、鍋中餘油放入蔥花爆香，然後加入豆豉翻炒，接著倒入蒜薹炒勻;

　　3、炒3分鐘後加入火腿腸翻炒，然後加入雞蛋炒勻即可出鍋。

　　西紅柿蒜薹炒雞蛋製作方法

　　蒜薹炒雞蛋食材準備

　　蒜薹200克，西紅柿1個，雞蛋2個，油鹽適量，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、將蒜薹洗淨切好，雞蛋打入碗中，西紅柿切塊待用;

　　2、鍋中燒水，水開後放入蒜薹焯燙片刻，撈出瀝乾;

　　3、炒鍋熱油，炒熟雞蛋盛出，鍋中餘油下入蒜薹爆炒;

　　4、然後加入西紅柿，翻炒均勻後加入適量的鹽;

　　5、關火後加入蛋碎，雞精炒勻即可出鍋。