人蔘種植的方法

　　人生有很大的藥用價值，但現在的野生人蔘越來越少，所以種植人蔘已成必不可少的趨勢。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1.選地整地　　選栽種人蔘的環境要求無水災、旱災、風災和凍害的地方。在平原地區地農田栽培人蔘，須選地勢高、土質疏鬆肥沃、保水力強、排水良好的土地。人蔘喜森林腐區質土，若土壤的有機質含量低，須在整地時新增有機肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質土。若以一般農田為栽培用地時，前茬以玉米、穀子、豆類、小麥較好;也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1/3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥***大豆稈節***、餅肥，1/3草炭，若土質嚴緊再加入適量細砂，與1/3畔面上反覆翻拌3次，使之均勻，然後做成高畦。在拌土時應於每平方米施入過磷酸鈣0.01～0.025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2.5千克，老房土1千克，豆餅、過磷酸鈣各0.5千克，與畦土拌勻。山坡地栽培人蔘，應選擇坡度為5～25度高燥的緩坡，臺地、山地一般20～30度為宜。坡度過大作業不方便，容易造成水土流失。宜選腐殖質較厚***13釐米左右***的土壤，有條件也應施入一定量基肥。

　　山地選好之後，進行場地處理。把喬木和石塊清除場地之外，然後把灌木、草貼地皮割下，均勻鋪在地面上晒乾，四周圍打火道，選無風天，太空晴朗，點火燒，全部變成紅炭，滅火。用土埋或用水澆均可，這樣增加了磷鉀肥，也殺死了地下害蟲。增高了地溫和加快腐熟。

　　山地栽參有個原則：“頭戴帽，腰束帶，腳穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出攔排水的攔水壩。所以燒完場地後定出排水壩的位置。一般每隔2000～4000釐米設一條蹬，寬100釐米，蹬的斜度與山地等高線的夾角以2～3度為宜，留做蹬的樹柱子，起固定作用。翻地時，定蹬的位置不翻。應把石塊。雜物等檢出來難到蹬的旁邊。做成壩形，起到攔水和排水的作用。

　　確定參畦的走向：主要還是利用阜陽、晚陽，躲開中午陽光直射。山地栽參畦的走向多是正南。正北走向，如果東西有高山影響，以稍偏西為好，南北兩坡，可順山做畦，東西坡坡度不大，雨水能順流，可以橫山或斜山做畦，特陡的山，斜山順山做畦，方向定好後，釘上標樁，撒白灰做標記也可以。參畦萬向的標準線，用羅盤儀或經緯儀測定。將儀器放在地的一端架設好，調節儀器上的度數與床位要求的度數相符，從鏡筒找標準桿位置，使之與羅盤儀十字線相重合，在標準點和羅盤儀重錘指點各插一個標樁，用測繩連線兩標樁，順測繩撒上白灰即成基準線。從基準線兩個端點做垂線即為端線。從基準線兩個端點起，沿端線方向，用測繩或尺碼杆量出畦串的寬度***畦寬和作業道寬度***插好標杆。將端線上相對應的兩個標樁，用測線連線即成與基準線相平行的中線。兩串線之間面積即為～個參畦，畦的長短，根據地塊和地勢而定。

　　整地;用地頭一年翻耕土地，使用隔年上，夏秋兩季進行。播種地第二年7月翻耕。移栽用地9月翻耕15～20釐米深，交通不便的地方用人刨地，順著畦串用鎬或鐵杴、鍬翻起來的上扣在畦申中間，堆成壟，進行風化。樹根全部刨出，並填平坑踏實防上積水。把土整碎。細之後堆放畦串中間，播種前或栽參前再倒一次土，徹底清除碎石塊、樹根之類雜質，做畦。我國栽種人蔘，採取西洋參栽法，一棚多畦，畦寬130～150釐米，二畦間距50釐米，作業道寬200釐米;一棚二畦，畦寬130～150釐米，相鄰畦間距50釐米，作業道寬200釐米;一棚一畦，畦寬120～150釐米，作業道寬150-200釐米，畦高均為20～25釐米。

　　在選地的同時應確定畦的方向。人蔘忌強烈日光直射，在參畦架設蔭棚後，原則上不使中午強烈日光直射參苗。參畦用高畦，高20～33釐米;畦寬以作業方便為準，一般為100～130釐米;畦長不限定，作業道寬為130～300釐米，應以能保持作業方便及通風為準。山地栽參，中國人蔘傳統栽培法都是在長白山、大小興安嶺。1998年，東北、江南發生特大水災和砍伐森林，直接有關係，今後再山地栽參，應注意水土保持。

　　2.繁殖方法　　種子繁殖，先育苗再移栽，多被人工栽培所採用。

　　***1***育苗　　有春播、夏播和秋播。春播在3月中旬下種，秋播在10月下旬，所用種子根據具體情況可進行催芽後播種或不處理播種。春播則將種子催芽後播種;6月上旬***芒種前***可將隔年幹種子播種;夏播7月下旬至8月下旬可將當年採集水種子播種，目前多采用這種方法。秋播種子也需催芽處理。

　　催芽處理方法有多種，使種子在適當溫度及溼度條件下完成其種胚後熟階段，加速其發芽。現介紹兩種方法如下：將於種子置清水浸48小時，使其充分吸水，取出用兩倍溼砂土***細砂和腐殖上各半，溼度約35%，以手握成團、落地散開為宜***拌勻，裝入盆缽內，置18～20℃溫度下，經常保持溼潤狀態，經過2～3個月，種子絕大部分裂口，即可進行播種。如不立即播種，應放窯內冷凍或在冬季埋於室外土內貯藏，以抑制芽的伸長。

　　室外催芽：選擇向陽背風、高燥、排水良好的場地，挖23～33釐米的深坑，放入無底木框***或用磚石做框***，框的大小根據種子的多少而定。將種子混拌兩倍量的混合主***1/3的細砂，2/3的腐殖土混合，淋水溼潤至手握成團，落地散開的程度，再與種子混合***裝人坑內，上面蓋上6釐米左右，踏實。晚間和雨天蓋以草簾，白天和晴天揭開進行日晒，每隔1～2周取出翻拌1次，調整水分，再裝人坑內，經2～3個月種子即裂口。

　　氣溫較高地區，可以在6月上旬試行幹種子直播，其種胚後熟階段在播後完成，翌年春季出苗。實踐中，催芽處理不完善的種子，當年雖不出苗，翌年也可出苗，就是這個原因。

　　水籽播種，即將7～8月採集的種子，洗去果肉即可播種。也可將種子收集後陸續貯藏於溼砂土內，集中播種。這樣可使其在自然條件下完成種胚後熟階段，翌春出苗。

　　播種方法有點播、條播、撒播。點播即按3釐米距離壓孔，放入種子1粒，此法使參苗生長均勻，節省種子，但是費工;撒播費種子，省工;條播則介於二者之間。目前多采用撒播。撒播時用木板將畦面刮成5～6釐米深槽，撒入種子，將原上覆平，保持土壤溼潤。如果翌年出苗，則須蓋草一層，壓上3～6釐米。每平方米需種子0.03～0.05千克，移栽：幼苗生長2～4年進行移栽，一般多在3年移栽。如土壤肥力不高，也可再移栽一次。春秋兩季均可移栽，現我國生產區採取培育二年參苗進行移栽，一是使小苗充分利用土壤中的水分肥料和光照，利於參苗生長。二年生的參苗成活率高，因參苗小，易緩苗，生殖生長期增一年，有利於參根增重。一般多采用秋栽，秋栽在10月進行。栽參頭一天把苗起出，栽多少起多少，遠距離引用，要用苔蘚外包裝。選芽苞肥大、漿足、蘆頭完整、須完整健壯的參苗。參苗消毒用150單位抗黴素、120倍波爾多液等藥液浸種5～10分鐘，勿浸泡芽，取出稍幹，用移栽。為了田間管理方便，按參苗大小分成三至七等，一般則分為三等。參苗要用白布蓋嚴，防止風吹日晒。栽參畦面用刮板***長26釐米，寬16釐米，下面有薄刃，背呈木梳狀***刮溝，溝底平整或斜坡。將參苗接蘆頭向畦端擺勻，用刮板覆土順參壓好參須，再行覆土。栽到最後一行要倒栽，即蘆頭向畦末端，參須相對。栽完耙平畦面，使畦中略高，以便排水，覆蓋植物秸稈殘葉，並覆蓋土3-6釐米。移栽的株行距、參苗株數及覆士深度，應按參苗大小有所不同。

　　3.田間管理　　土壤解凍後，芽苞尚未萌發時去掉防寒草，用耙於深鬆土一次，深度以不傷根為度。以後各次鬆土要淺，每年鬆土3～4次。撤除防寒物後，要及時用藥劑對畦面進行全面消毒，這是一項保苗、防病、增產的有效措施。特別是移栽地以及病害嚴事的地塊，上防寒物前和下防寒士後，應用50%多菌靈1000倍液，1%硫酸銅100毫升/升，多抗黴素或代森鋅500倍液、代森錳鋅1000倍液進行床面、參棚和作業道等全面消毒。用藥量以滲入床面1～2釐米為宜，然後鬆土，把藥液滲入土內。人蔘頂藥出土，起到殺菌、保苗、防病作用。第一次鬆土後，剛剛出苗或沒有出苗時搭蔭棚，棚前簷高100～130釐米，後簷高66～100釐米，其差度稱為張口，一般在26～33釐米。上面覆草簾、蘆葦簾、板，也可以用蘆葦。樹條等材料編成透光漏雨的簡易簾，簾寬200～250釐米，透光度30%左右。可採用雙透大平棚，指的是能透光透雨。人蔘展葉後，簡易市畦面蓋樹葉3～5釐米，以保持土壤水分，防止土壤板結和雨水沖刷，減少病害。

　　土壤乾旱時要適當澆水，尤其是雨量較少地區的農田栽參更應注意澆水。澆水後要鬆土，雨季防止積水。

　　除留種地外，其他地塊要在花蕾期掐除花序，增加參報產量。掐法：左手扶參莖，右手掐，千萬不能硬拉和扯，怕傷植株，掐下來的花蕾集中晒乾，做參花茶、參花精或提取皁甙。一般只留五年生種子。

　　夏季炎熱季節，用闊葉樹枝插在畦前後簷，阻擋強光直射，避免參葉被晒焦枯而早期落葉死亡。簡易簾參畦後種一行玉米為好，也可起遮蔭作用。人蔘有超光性，長在畦面外邊的四、五年生大苗，植株很大，又趨光，所以在根部培土，並防止大風、雨、倒伏。也可拉線，防止參超光外倒。

　　秋季人蔘管理：7月下旬至8月上旬，果實陸續成熟。分兩次採集，當果紅後，下種子或剪掉花梗，去病種子和果梗，搓掉果肉，把種子倒清水中洗，漂去果肉和癟粒，撈出沉在水底的飽滿種子，放在席上晾乾或陰乾，當種子含水率降到15%左右收藏。同砂混拌裝在一定容器內，埋在陰涼地方，防雨淋溼。第二年取出催芽，或者不砂藏直接播種。秋季人蔘枯萎後，畦面用草覆蓋越冬，簾子拆除或不拆皆可。

　　冬季田間管理：

　　***1***上雪和撤雪　　入冬以後，一般板棚、簾棚要撤下來或搞開，使冬季降雪落到畦上，起到防寒保溫作用。冬季畦面上雪少時，要人工上雪，特別是不撤棚的參畦，一定要將作業道上的雪撮到畦面上蓋勻，厚度在15釐米以上。

　　秋末至封凍或春季化凍時，降到畦面的雪，融化成雪水後，容易滲入畦內，使人蔘感病、爛芽、爛根和破肚子，必須將此雪及時撤下來。不下簾的參棚，當積雪厚度達10釐米以上時，易壓壞參棚，也要及時撤下來。

　　***2***防止桃花水　　每年3～4月間，積雪開始融化，常因排水溝挖得不好或堵塞，雪水流不出去，截水地方造成積水浸入畦內，水流地方易沖壞參畦，或從畦面漫過，受害地方人蔘易感病，爛芽、爛根，所以必須做好預防工作。當冰雪融化時，派專人檢查，把存水的地方疏通，引出桃花水。

　　***3***預防緩陽凍　　初冬和早春的氣溫變化大，特別是向陽坡和風口地方，白無化凍晚間結凍，一凍一化極易引起參根遭受融凍型凍害，俗稱緩陽凍，對此萬不可掉以輕心，要百備而無一患，因此在上防寒土或防寒物時，一定要符合標準，結合清理排水溝時，往畦面多加些土或蓋一層簾子，防止發生援陽凍害。

　　4.病蟲害防治

　　***1***立枯病　　又名土掐病，病原是真菌中一種半知菌。該病主要發生在出苗展葉期，一至三年人蔘發病重。受害參苗在土表下乾溼土交界處的莖部呈褐色環狀縊縮，幼苗折倒死亡。

　　防治方法：

　　①播前1～2月，每平方米用氯化苦80～120毫升燻蒸土壤。做床時，每平方米施入50%多菌靈可溼性粉劑0.01～0.015千克，拌人3-5釐米深的土層內進行土壤消毒，然後再播種。若與敵可鬆或甲霜靈混用，可兼治由腐黴菌引起的碎倒病。或以每100千克種子用50%福美雙可溼性粉劑0.4～0.8千克與70%土菌消可溼性粉劑0.4～0.7千克混合均勻後拌種，或者用40%拌種雙可溼性粉劑0.5千克拌種。

　　②苗床發現病株及時拔除，並用上述藥劑澆灌床面，防止蔓延。

　　***2***斑點病　　病原是真菌中的一種半知菌。此病主要危害葉片，莖和果實紅熟時也可受害。葉片產生不規則形或近圓形褐色病斑，嚴重時葉片早期脫落。紅熟果實受害後變黑色乾癟，種子亦呈不同程度的黑色。

　　防治方法：①做好清園工作，及時清除並燒燬病原體。

　　②展葉初期用多抗黴素100～200單位，展葉後特別是進入雨季可改噴1：1：120波爾多液、50%撲海因500～800倍液或咪唑黴400倍液等，宜交替使用。

　　③發病嚴重的地塊，隨即用100單位多抗黴素或1%硫酸銅液對參畦作業道及參擁進行全面消毒。

　　***3***疫病　　又名“搭拉手巾”，病原是真菌中一種藻狀菌。此病主要危害葉片，根部亦可受害。病葉呈暗綠色水漬狀。根受害後呈淺黃褐色軟腐狀，根皮易剝離，內部組織呈黃褐色不規則花紋。雨季發病較重。

　　防治方法;發現中心病株立刻拔掉，並用銅銨合劑門：***1：1：1500***、1%硫酸銅或70%敵克鬆500倍液對病穴及周圍土進行消毒，防止蔓延。加強田間管理，雨季及時排水。發病初期噴1：1：120波爾多液、40%乙磷鋁300倍液或58%甲霜靈錳鋅1000倍液或淋澆植株中下部和土面，最好大雨後噴灑，7～10天1次，連續2～3次。

　　***4***鏽腐病　　病原是真菌中一種半知菌。此病主要危害根部和芽苞，莖基部也可受害。根上病斑鏽紅色，逐漸擴大，造成根部腐爛。

　　防治方法：加強栽培管理，裁參選擇無病的植株，避免造成傷口，用200毫升/升浸根10分鐘，或用5%多菌靈500倍液浸參根15分鐘，栽前每平方米用多菌靈0.01-0.015千克進行畦土消毒，土壤要充分翻倒，均勻後再栽參。雨季及時排水，及時拔去死亡病株，用石灰處理病穴。發病期用50%多菌靈或用50%的甲基託布津500倍液澆灌病穴。與禾本科作物輪作有一定的預防作用。

　　***5***菌核病　　病原是真菌中一種子囊菌。此病危害根部，受害根腐爛後只剩表皮，內外均有褐色鼠糞狀菌核。

　　防治方法：用50%速克靈或撲海因可溼性粉劑，按種子重量的0.1%～0.3%拌種，或用上述藥劑及40%菌核淨500倍液澆灌。發現病株及時拔除，用生石灰或1%-5%石灰乳病穴消毒。

　　***6***根腐病　　病原是真菌中一種半知菌。此病危害根部，受害根裡灰黑色溼腐。

　　防治方法：雨季及時排水，避免溼度過大。種植時每平方米用50%多菌靈、70%土菌消或50%福美雙處理土壤，結合發病期用上述藥劑500倍液澆灌也有防治效果。

　　***7***蠐螬　　又名“白地蠶”，屬鞘翅目金龜子科。以幼蟲為害，咬斷參苗或咀食參根，造成斷苗，斷根空洞，為害嚴重。白天常在被害株根際或附近上下3～6釐米處找到。

　　***8***地老虎　　又名“地蠶”、“烏地蠶”等，屬鱗翅目夜蛾科，主要有小老虎和黃地老虎。以幼蟲為害，咬斷根莖處。白大常在被害株根際或附近表上下找到。

　　***9***螻蛄　　又名“土狗”，“拉拉蛄”等，屬直翅目螻蛄科，主要有華北螻蛄和非洲螻蛄兩種。成蟲或若蟲咬斷幼苗並在土中做隧道，被害苗斷處常呈麻絲狀。

　　***10***金針蟲　　又名叩頭蟲，屬鞘翅目叩頭蟲科，主要有細胸金針蟲和溝金針蟲兩種。以幼蟲傷害幼苗根部。

　　以上四類地下害蟲的防治方法基本相同：

　　①施用的糞肥要充分腐熟，最好用高溫堆肥。

　　②燈光誘殺成蟲。在田間用黑光燈或馬燈或電燈進行誘殺，燈下放置盛蟲的容器，內裝適量水，水中搞少許煤油即可。

　　③用75%辛硫磷乳油按種子量0.1%拌種。

　　④田間發生期用90%敵百蟲1000倍或75%的辛硫磷乳油700%倍液澆灌。

　　⑤毒餌誘殺。25克氯母乳油拌炒香5千克，加適量水配成毒餌，於傍晚撒于田間或畦面誘殺。

　　人蔘的中藥價值

　　人蔘之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人蔘極為推崇，認為它能"治男婦一切虛症"。幾千年來，中草藥中人蔘都被列為“上品”。加上人蔘形狀特異，特別是野生的老山參，往往有人的形狀，即所謂有頭***根狀莖，俗稱蘆頭***、有體***主根***、有肩***根的上部***、有腿***例根***、有須***鬚根***，由此更產生了種種神祕感，所謂“人蔘精”，“人蔘娃娃”，並編撰出了不少動人的故事。

　　人蔘對強身健體、益壽延年的效果確實不假。經現代醫學研究及化驗分析表明，人蔘內含有一種叫人蔘皁甙的化學物質，它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效，所以對治療神經系統.心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的治療作用。